食材明细:
牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克,青椒丝40公克,红椒丝40公克,洋葱丝40公克,姜丝20公克,花椒粒5公克,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1大匙,辣椒酱1小匙,辣椒粉1/4小匙,水60cc,水1大匙,沙拉油1大匙,胡椒1小匙,米酒1大匙
椒麻铁板牛肉丝的做法步骤:
1.将所有腌料拌匀后,放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味备用。
2.将蕃茄丝、青椒丝、红椒丝放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干备用。
3.将所有的调味料拌匀成调味汁备用。
4.取一平底锅烧热,加入沙拉油,先放入洋葱丝、姜丝、花椒粒以小火爆香,依序再加入作法1的牛肉丝、作法2烫熟的蕃茄丝、青椒丝、红椒丝及作法3的调味汁,改以大火快速炒至入味均匀即可。
食材明细:
米饭250g,洋葱适量,青椒适量,红辣椒适量,玉米粒适量,豌豆粒适量,葱适量,黑椒牛肉丝料理包适量
黑椒牛肉丝炒饭的做法步骤:
第1步洋葱,青红椒,葱切丁备用料理包沸水中加热15分钟
第2步锅热开袋倒入料理包依次放入蔬菜丁(玉米粒,豌豆粒,洋葱丁,青红椒丁),翻炒均匀
第3步倒入米饭翻炒均匀即可出锅撒上葱花,即可享用美食
小贴士:
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食材明细:
鲜黄花菜适量,肉丝适量,青椒适量,胡椒粉适量,盐适量,姜丝适量
鲜黄花炒肉丝的做法步骤:
第1步鲜黄花剥开去掉花蕊,洗净放清水里浸泡半个小时。锅中放适量清水,烧开后,下入泡好的黄花略焯烫。起锅迅速过凉,放凉水里漂洗干净后浸泡着备用。青椒切丝。猪瘦肉切肉加盐,酱油,淀粉拌匀稍腌。
第2步热锅放油,油热后,下姜丝炝锅,下腌好的肉丝滑散至变色后迅速出锅余油再次烧热,下青椒炒至断生,下沥干水的黄花,加盐调味后倒入炒好的肉丝,加少许胡椒粉提味后起锅即可。
小贴士:
秋水仙碱主要是在花粉里,摘掉它就是了~~~另外,秋水仙碱是水溶性的,所以如果将鲜黄花菜在清水浸泡,在开水中焯一下,然后用充分冲洗,就能处理干净了。
食材明细:
泡辣椒,泡嫩姜,瘦肉,生粉,食用纯碱,油,糖,盐,味精。
泡椒炒肉丝的做法步骤:
先将瘦肉切丝,加少许纯碱腌10分钟,洗净沥干后,放油、生粉、盐、味精调味。泡辣椒、姜切片备用。放油起锅,把腌好的肉丝炒香,盛在盘子备用。放泡姜、辣椒进锅炒,加糖调味,最后跟肉丝拌在一起即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜椒炒牛肉丝》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题,希望您能喜欢!