“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下“原味脆皮披萨”由小编为大家收集整理，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
北义脆皮披萨面皮1张，蕃茄披萨酱1又1/2大匙，洋香菜碎适量
原味脆皮披萨的做法步骤：
将北义脆皮披萨面皮放在抹油的烤盘上，移入预热200℃的烤箱中烘烤约10分钟，至颜色呈微黄后取出，涂上蕃茄披萨酱，再次放入烤箱续烤约5分钟，即可取出，食用时撒上洋香菜碎以增添风味。
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北义脆皮披萨面皮
食材明细：
高筋面粉600公克，干酵母粉5公克，温水300cc，橄榄油40公克，盐10公克
北义脆皮披萨面皮的做法步骤：
1.将干酵母粉放入小碗中，沖入温水拌匀。
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐揉匀成面糰。
3.将作法2取出，摔打至面糰光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面糰，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟。
5.将发酵好的作法4桿成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
芝麻脆皮彩椒披萨
食材明细：
基础披萨面团150公克，蕃茄酱少许，黑芝麻少许，乳酪丝50公克，红椒40公克，洋葱圈少许，黄椒40公克，青椒40公克，橄榄油少许
芝麻脆皮彩椒披萨的做法步骤：
1.将披萨面团拍扁，捍平成直径30公分的薄面皮，用叉子在面皮上戳洞，均匀刷上蕃茄酱，撒上黑芝麻及一部分的乳酪丝，再将所有材料Ｂ均匀舖在上面，撒上剩余的乳酪丝。
2.在作法1的披萨上淋上少许橄榄油，放进预热220℃的烤箱中，烤约5分钟即可。
北意脆皮披萨面皮
食材明细：
小麦富强粉600克，酵母5克，盐10克，橄榄油40克
北意脆皮披萨面皮的做法步骤：
1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
自制脆皮肠蓝莓披萨
做披萨一般都是蔬菜做的咸味，不过今天小编教大家做的是用水果做的自制脆皮肠蓝莓披萨，味道特别的好，做个小的，自己一个人就吃完了。
材料：自制五香脆皮肠一根，新鲜蓝莓，小番茄，披萨酱，马苏里拉芝士，
面团材料：高精面粉，水，酵母，盐，白糖，黄油
自制脆皮肠蓝莓披萨的做法
1.把面团材料揉成面团，发酵2倍大小，发酵后排气整形，擀城披萨面饼，用叉子在上面叉上小孔，在均匀的抹上披萨酱
2.披萨酱刷好以后，把马苏里拉芝士撒上去铺一层，然后在铺上自制脆皮肠切好的片，可以铺满也可以适当铺一些，
3.接着铺上蓝莓，小番茄，
4.最后在铺上一层厚厚的马苏里拉芝士，
5.烤箱预热220度，进烤箱烤12-15分钟，到马苏里拉芝士融化，有一点微焦以后即可出炉
小编有话说：以上就是小编教大家做的自制脆皮肠蓝莓披萨，酸酸的蓝莓，番茄，加上香浓的芝士，很好吃的一款披萨。
双味土司披萨
食材明细：
厚片土司4片，美奶滋20公克，蕃茄酱80公克，披萨用起司丝适量，火腿丁适量，玉米粒适量，青椒圈适量，红甜椒圈适量，凤梨片适量，柳橙丁适量，草莓丁适量，水蜜桃丁适量，火龙果丁适量，凤梨丁适量，奇异果丁适量，玉米粒适量
双味土司披萨的做法步骤：
1. 将美奶滋与蕃茄酱拌匀备用；所有土司烤酥备用。
2.取2片土司，涂上作法1中的酱料，再将材料2一一铺上，然后撒上适量的起士丝，放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟即为凤梨火腿披萨。
3.再取另2片土司，涂上作法1中的酱料，再将材料3一一铺上，然后撒上适量的起司丝，放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟即为水果披萨。
脆皮培根彩椒披萨做法大全 脆皮培根彩椒披萨的做法大全
脆皮培根彩椒披萨
酥脆的脆皮披萨是意大利风味的传统披萨。脆皮面皮和其他面皮不同的地方就是没有加入糖这项材料。那是因为糖分会增加面团里的酵母膨胀，让脆皮披萨无法达到薄脆的效果。脆皮
食材配方
主料：
高筋面粉
125g培根
150g奶酪
100g彩椒
50g辅料：黄油
适量盐
适量酵母
4g披萨草
适量自制披萨酱
适量
做法 共12个步骤
1.将面粉、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧发2小时。
2.准备好自制披萨酱
3.把培根改刀切成小块。
4.彩椒洗净，分别切成小丁。
5.饧发好的面团擀成薄片比披萨盘大一些。
6.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
7.在面皮上用叉子扎一些小孔。
8.涂一层自制的披萨酱。
9.再撒上一半的马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。
10.码上培根片。
11.把彩椒和剩下的奶酪均匀的撒上，再撒上适量的披萨草。
12.烤箱预热为200度，入烤箱15分钟即可。
披萨
食材明细：
马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量，批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）适量
披萨的做法步骤：
第1步原料：马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。
第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
第3步取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨
食材明细：
主料：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量
辅料：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：
1，做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。
2，将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。
3，压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4，接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。
5，压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。
6，将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。
7，将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8，将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。
9，做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～
10，取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。
11，最后铺上“水果碎果浆”上层
12，水果披萨做好了。
感谢您阅读“97美食网”的《原味脆皮披萨》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
