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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,想必你在餐厅见过类似的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《萝卜泥淋酱》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

A.水100cc,淡色酱油30公克,柴鱼素2公克,味淋25公克,B.萝卜泥50公克

萝卜泥淋酱的做法步骤:

1.将材料A混合均匀,以中火煮开备用。

2.将材料B放入碟子里,再从碟子边缘缓缓淋入作法1即可。

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萝卜泥沾酱


食材明细:

七味辣椒粉少许,糖粉1小匙,淡酱油1大匙,水果醋2大匙,萝卜泥1大匙

萝卜泥沾酱的做法步骤:

将所有材料搅拌均匀即可。

葱香萝卜泥酱


食材明细:

淡酱油30公克,葱花15公克,香菜末10公克,萝卜泥15公克,辣椒酱5公克

葱香萝卜泥酱的做法步骤:

所有材料调均匀即可。

迷迭香草淋酱


食材明细:

迷迭香1/2大匙,洋葱末1/2大匙,蒜末1/2小匙,A1牛排酱2大匙,高汤100㏄,面粉1/2大匙

迷迭香草淋酱的做法步骤:

1.热锅,将迷迭香炒香,加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。

2.再加入面粉、A1牛排酱以及高汤拌匀,煮至酱汁滚沸即可。

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