食材明细:
糯米,牛肉,盐,生粉,油,藕,番茄酱
糯香牛肉藕夹的做法步骤:
1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净;
2.将糯米和牛肉泥拌匀,塞入藕节;(这个工作有点累滴说~)
3.入蒸锅蒸50分钟,取出切片摆盘,蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就OK了~
食材明细:
低粉120克,盐少许,黄油25克,糖适量,奶粉3大匙,水适量
绿茶小饼※花生小饼的做法步骤:
1.黄油,糖,盐,奶粉,水加到一起搅匀,再塞入低粉(加入绿茶粉或者花生碎),黄油,糖,盐,奶粉,水加到一起搅匀,
2.再塞入低粉(加入绿茶粉或者花生碎),小勺舀成小球放入铺好锡纸的烤盘上,然后按扁。
3.烤箱预热200度,中层烤12分钟即可。
小贴士:
如果觉得颜色不够深可再放入烤箱中烤2,3分钟,或者一开始放到上层,但要缩短烤的时 间,以免烤焦。上述材料也可根据个人口味做调整
食材明细:
无盐奶油220公克,糖粉90公克,柠檬汁15公克,杏仁粉100公克,低筋面粉220公克
柠檬小饼的做法步骤:
1.无盐奶油软化,加入过筛的糖粉一起拌匀后,再加入柠檬汁。
2.将杏仁粉和低筋面粉一起过筛后,再加入作法1中拌匀,即为面糰。
3.把面糰装入塑胶袋中,用桿面棍桿平放入冰箱中冷藏冰硬后,再取出用模型压出形状后,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
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