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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?小编特别从网络上整理了爱人汤,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料:排骨250克,牛蒡1/2根,玉米1根,胡萝卜1根

调料:盐

爱人汤的做法步骤:

1、排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净,备用。

2、牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段。

3、玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块。

4、把排骨、切好的牛蒡、玉米、胡萝卜一起放入炖锅当中,加适量水。

5、大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可。

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烧饼汤(咸味汤)


食材明细:

大烧饼适量,鸡蛋适量,大葱(可不放)1小根,小青菜适量,盐适量,油适量,酱油少许

烧饼汤(咸味汤)的做法步骤:

第1步买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,

第2步鸡蛋,大葱。大葱切小块,

第3步小青菜洗净备用,把锅加热烧干,

第4步锅里放适量油烧热,(可以多放)放大葱煸出香味,

第5步放鸡蛋炒散,不要放盐。把鸡蛋炒变色,有焦香味,

第6步放酱油,放烧饼块翻炒,

第7步炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,

第8步放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。

小贴士:

酱油可以不放,可以放点鸡精,鸡蛋可以不炒,荷包蛋也可以,小青菜,白菜,大青菜都可以,夏天太热容易坏掉,冬天比较适合。

保健汤粉葛汤


食材明细:

粉葛500G,龙骨300G,水6升,红枣5颗,盐适量

保健汤粉葛汤的做法步骤:

第1步龙骨焯水后洗净,红枣去核备用。粉葛洗净后去皮切成方块状。

第2步焯过水的龙骨放入锅里加入6升水大火烧开。放入红枣后小火慢熬2小时后即可食用,可以加入适量的盐调味。

第3步成品。成品。

第4步成品。成品。

小贴士:

1.龙骨可以用小排骨或瘦肉来代替。2.以上份量供给5-6人食用,如两人食用份量可以减少一半。3.可以选用慢炖锅来慢熬,晚上开始炖煮到第二天早上就可以食用了。

奶汤鱼皮汤


食材明细:

鱼皮200克,火腿75克,虾仁100克,玉兰片50克,香菇(鲜)100克,油菜心50克,料酒10克,大葱5克,姜5克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油15克

奶汤鱼皮汤的做法步骤:

1. 将鱼皮洗净,切成长约7厘米,宽约3厘米的块,洗净沥干水分;

2. 冬菇洗净待用;

3. 油菜心择洗干净;

4. 火腿切片;

5. 坐锅点火倒植物油,待油烧五成热时放入葱段、姜片炸香,倒入鸡清汤,烧约5分钟后捞出葱段、姜片;

6. 将鱼皮放入锅的一边,另一边放入火腿片、玉兰片、冬菇、油菜心、精盐、味精烧沸;

7. 用水淀粉勾芡,加入料酒,起锅装盘,配料垫底,鱼皮放在上面;

8. 坐锅点火倒植物油,油热后放入虾仁,烹料酒略煸,颠翻几下,起锅盛入碗中,另用炒锅倒入油,烧至五成热时放入葱段、姜片炸香,倒入鸡清汤烧沸,捞入葱、姜,放入虾仁烧沸,起锅浇在鱼皮上即可。

小贴士:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

感谢您阅读“97美食网”的《爱人汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鱼肚汤专题,希望您能喜欢!