食材明细:
主料:菠萝适量,鸡肉适量,泰国米适量,香菇适量,青豆适量
辅料:胡椒粉适量,红甜椒适量,大蒜适量,盐适量,糖适量,油适量,清水适量
泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤:
1,把菠萝在1/4处切开,不需要去皮,小心手,菠萝硬,当然把菠萝立起来,然后从叶子这里下刀去切这种小技巧我是不会说的。
2,掏出菠萝的肉,做为厨神,我是用小刀的,把菠萝切成小块,不要掏太多,留下菠萝做容器。
3,锅内放油,爆香蒜末,然后把泰国米放下去炒一下,记得把米先洗干净,沥干水。
4,把米炒到白色就差不多了,其实就是炒出香味。
5,等米炒好加入热水煮开,然后加入鸡肉粒、香菇粒和青豆(如果你喜欢的话,可以在这里加一些虾啊、鱿鱼、扇贝等海鲜),如果你口重的话,放泰国咖喱还有辣椒粉。
6,等在煮开之后,盖上盖子,小火焖上20分钟,把水焖干后加入少许的盐、胡椒粉和白糖翻炒,等水分挥发了大半就差不多了。
7,迅速把菠萝丁啊红椒放下去炒炒,就可以出锅了,装到菠萝里就好了。
食材明细:
菠萝凤梨50g,胡萝卜、黄瓜适量,青豆适量,隔夜米饭50g,橄榄油少许,食盐少许
菠萝炒饭的做法步骤:
第1步菠萝对半切开,挖出果肉,切小丁胡萝卜切碎
第2步炒锅预热,加入橄榄油,放入胡萝卜丁,再放入米饭快速翻炒,最后加入青豆,菠萝,出锅前加入少许食盐将炒好的饭盛到菠萝壳内,菠萝炒饭就做好了。
小贴士:
最近在努力减肥,发的食谱都是低卡餐,如果你也在减肥中,动手做一做吧,
食材明细:
米饭2碗,虾仁适量,鲜鱿1条,玉米粒适量,豌豆适量,胡萝卜1小根,沙茶酱、蚝油、盐适量
海鲜炒饭的做法步骤:
第1步虾仁去沙线洗净鲜鱿鱼买时候让老板切圈,回家洗净豌豆、玉米粒、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮后切小丁豌豆和玉米粒焯水十分钟至熟沥干虾仁和鱿鱼焯水半分钟沥干热油锅,大火倒入所有材料炒香撒点盐出锅备用
第2步锅里补点油倒入米饭中火炒散,加入1茶匙沙茶酱、1滴蚝油炒上色接着倒入备用的材料翻炒均匀,撒盐炒几下出锅即可
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