“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是很想去学一学呢？你不妨看看蕃茄起司蛋堡，还请多多关注我们网站！
食材明细：
香草面包2个，蕃茄片2片，起司片2片，蛋2粒，生菜叶2片，沙拉油少许，黑胡椒粉1/4茶匙，奶油1/4茶匙
蕃茄起司蛋堡的做法步骤：
1.锅烧热，倒入沙拉油，将煎蛋模型擦上少许油，将蛋打入煎蛋器内以小火煎至约6分熟后，盖上锅盖焖至熟。
2.将香草面包横剖开，中间的二面涂上奶油，放进烤箱内略烤至热。
3.将生菜叶、蕃茄片、作法1的煎蛋和起司片放至作法2的香草面包中间即可。
97msw.cOm延伸阅读
玉米起司蛋捲
食材明细：
蛋2粒，玉米粒10公克，起司丝10公克，盐1/4茶匙，鲜奶1大匙，橄榄油1大匙，青酱1/2茶匙，香浓蕃茄酱1大匙
玉米起司蛋捲的做法步骤：
1.蛋打散成蛋液，与盐、鲜奶拌匀，慢慢倒入平底锅中以小火煎成蛋皮即起锅。
2.在作法1的蛋皮上放置玉米粒、起司丝后，捲起。
3.先将青酱与橄榄油拌匀，再与香浓蕃茄酱拌匀后置入盘中，最后放上作法2的蛋捲即可。
起司焗蛋盅
食材明细：
鸡蛋3颗，绞肉80公克，虾仁12只，山药30公克，起司丝1大匙，巴西里1株，味淋1/2小匙，盐1/2小匙，玉米粉1小匙
起司焗蛋盅的做法步骤：
1.烤箱预热至220℃，烤盘上放入耐热杯加入盐开水，放入鸡蛋，入烤箱烤10分钟后取出，沖冷水拨壳，再对切成两半，挖去蛋黄备用。
2.绞肉、虾仁、山药用刀一起剁成泥，加入所有调味料并取1颗蛋黄拌匀呈黏状备用。
3.取作法1的蛋白塞入作法2抹平，撒上少许起司丝及巴西里末，入烤箱烤约5分钟即可。
蛋堡
食材明细：
培根1片，卡门贝尔起士1/4块，蛋2颗，牛奶2大匙，盐少许，胡椒少许，沙拉油适量
蛋堡的做法步骤：
1.培根切小片，放入热油锅中煎至香酥；卡门贝尔起士切小块备用。
2.将蛋打散，与牛奶拌和均匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。
3.平底锅倒入沙拉油加热，框模放进锅中，在框模中倒入适量作法2的蛋液，以中火煎至半熟状态后，上面均匀散放作法1的材料，待蛋液呈凝固状即可取出框模。
猪排起司堡
食材明细：
汉堡肉1个，汉堡面包1个，苜蓿芽少许，红甜椒片1片，起士片1片
猪排起司堡的做法步骤：
1.将汉堡面包放进烤箱里略烤至热。
2.将作法1的汉堡面包取出后横切开，放上苜蓿芽、汉堡肉，再摆上红椒片、起司片即可。
起司香肠
食材明细：
烤熟香肠1条，基础酱料1又1/2大匙，起司片1/2片，九层塔末适量，黑胡椒1小匙
起司香肠的做法步骤：
1.将起司片切成1公分块状备用。
2.将烤熟香肠刷上基础酱料，在划开处铺入作法1的起司条，撒上九层塔末和黑胡椒即可。
培根蛋堡
食材明细：
主料：汉堡2个，鸭蛋2个，培根适量，奶酪适量
辅料：洋葱适量，生菜适量
培根蛋堡的做法步骤：
1，洋葱洗净后，切成洋葱圈，厚约1cm，平底锅倒油，放入洋葱圈，将鸭蛋打入洋葱圈内，小火煎熟。
2，放入培根煎熟。
3，汉堡切开，放入烤盘，不用预热烤箱，直接烤5分钟左右。
4，放上生菜，煎蛋。
5，放上培根和奶酪片即可。
小贴士：
用鸡蛋也可以，如果用鸭蛋的话，因为鸭蛋比较大，要把蛋黄用小叉子扎破比较好成熟。
南瓜汁的做法：南瓜洗净，去籽，不去皮，蒸熟后加水打成汁即可。
喜欢《蕃茄起司蛋堡》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蕃茄牛肉专题，希望您能喜欢！
