“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？为此，你可能需要看看“辣椰汁干贝小点”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
干贝1罐，小黄瓜2条，辣椰汁沙拉酱1又1/2大匙
辣椰汁干贝小点的做法步骤：
(1)将小黄瓜洗净沥干，切斜片备用(约0.5公分厚片)。
(2)打开干贝罐头，将汤汁沥掉。
(3)将干贝与辣椰汁沙拉酱拌匀备用。
(4)将小黄瓜片排入盘中，再将干贝放在小黄瓜片上，即可食用。
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椰汁咖喱辣蟹
食材明细：
蟹，辣椒，咖喱卡，蒜，葱，洋葱，姜
椰汁咖喱辣蟹的做法步骤：
1.爆炒配料；
2.然后加入蟹，再放入咖喱块，最后加入椰汁。
辣椰酱鲜干贝
食材明细：
鲜干贝200公克，太白粉50公克，辣椰酱4大匙
辣椰酱鲜干贝的做法步骤：
1.将鲜干贝用滚水汆烫约20秒后捞起沥干。
2.将鲜干贝均匀的裹上干太白粉。
3.取锅加入沙拉油热至约150℃。将作法2的鲜干贝下锅以大火炸约1分钟至表面微黄、干脆后捞起沥干油。
4.将炸好的干贝摆盘，把辣椰酱加热后淋至干贝上即可。
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