食材明细:
主料:面粉140g,酵母1/4小勺,水88g,细砂糖5g,黄油5g
辅料:马苏里拉芝士碎100g,培根1.5片,披萨肠3片,青椒40g,洋葱20g,番茄酱2勺,意大利综合香料适量
【双拼披萨】的做法步骤:
1,将饼底材料加入面包桶中启动和面程序,10分钟后加入软化的黄油继续和面约10分钟;
2,将揉至光滑的面团取出放到小盆中,至于温暖处进行发酵;
3,发酵至约2倍大小;
4,取出面团,在案板上撒一层薄粉,将面团擀成圆形;
5,将擀好的面团挪放入披萨盘中,并将多余的边儿向内侧折叠压紧;
6,然后用叉子在饼底表面戳满洞,放置一边备用;
7,取所需的青椒和洋葱,洗净后侧切成圈状;将培根和肠均切条备用;
8,锅内放少许油,倒入青椒和洋葱稍微煸炒一下备用;
9,在饼底表面均匀的涂一层番茄酱
10,表面撒适量意大利综合香料
11,送入烤箱中层,200度烘烤2分钟;
12,取出稍晾凉;
13,然后在表面撒一层芝士碎
14,摆上煸炒过的青椒和洋葱圈
15,再撒一层芝士碎
16,将切好的培根和肠摆放在表面
17,最后再撒一层芝士碎
18,送入烤箱,上下管分别设定230度/200度继续烤15~20分钟;
19,出炉即可切块食用
小贴士:
1. 如果面团准备的多,一次吃不完,可以在第6步将面团整形好之后放入冰箱冷冻保存,下次吃的时候拿出来稍微化冻就可以直接用了;
2. 这一次,我先把饼底预处理了一下:在饼底上抹了番茄酱撒了香料之后稍微烤一会儿,让香料的气味充分的散发了出来~
食材明细:
主料:面粉120克,水65克,酵母2克,盐2克,糖10克,橄榄油10克
辅料:培根适量,苦瓜适量,小西红柿适量,披萨酱适量,马苏里拉适量
双拼披萨的做法步骤:
1,发面的工作交给面包机,可以一次和好,擀平冷冻起来,吃的时候直接用就可以了。
2,将面团擀开,用叉子戳洞,
3,披萨盘先刷上油,将饼底放在披萨盘中。入炉200度烤上。
4,准备馅料材料。
5,准备酱和奶酪。
6,将馅料切碎。
7,饼底出炉,这个烤的有些过火了。发现这样也挺好吃的。
8,往饼底上刷披萨酱,
9,铺上培根碎和部分奶酪。
10,然后铺上苦瓜和西红柿,一半西红柿一半苦瓜。
11,最后铺上奶酪碎。入炉200度烤至上色均匀,出炉即可。
小贴士:
1、按这样的想法,我们可以把披萨做的更漂亮,用不同蔬菜做出花色来也是挺好呢。
2、强烈建议爱苦瓜的人做苦瓜披萨吃,味道很棒。
3、苦瓜切薄薄的片儿,不用焯水。
食材明细:
主料:米适量,腊肉适量,腊肠适量,胡萝卜适量
辅料:水适量
腊味双拼饭的做法步骤:
1,材料如下
2,大米洗净放入锅中
3,胡萝卜切大粒
4,一起放入胡萝卜加水煮饭
5,腊肠切片
6,腊肉切片
7,米饭收水后码上腊味
8,熄火后焖15分钟即可
感谢您阅读“97美食网”的《番茄花双拼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!