“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了起司烙蛋，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
鸡蛋200克，奶酪15克，牛奶50克，黄油35克，盐4克，胡椒粉2克，味精1克
起司烙蛋的做法步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；
2. 黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；
3. 起司切成米粒大小；
4. 将蛋液轻轻倒入烙碗，面上放以黄油片和起司粒；
5. 烙碗入炉，用150度烘制30分钟左右，见蛋面凝结涨发，呈金黄色即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
97msW.com相关推荐
起司焗蛋盅
食材明细：
鸡蛋3颗，绞肉80公克，虾仁12只，山药30公克，起司丝1大匙，巴西里1株，味淋1/2小匙，盐1/2小匙，玉米粉1小匙
起司焗蛋盅的做法步骤：
1.烤箱预热至220℃，烤盘上放入耐热杯加入盐开水，放入鸡蛋，入烤箱烤10分钟后取出，沖冷水拨壳，再对切成两半，挖去蛋黄备用。
2.绞肉、虾仁、山药用刀一起剁成泥，加入所有调味料并取1颗蛋黄拌匀呈黏状备用。
3.取作法1的蛋白塞入作法2抹平，撒上少许起司丝及巴西里末，入烤箱烤约5分钟即可。
蕃茄起司蛋堡
食材明细：
香草面包2个，蕃茄片2片，起司片2片，蛋2粒，生菜叶2片，沙拉油少许，黑胡椒粉1/4茶匙，奶油1/4茶匙
蕃茄起司蛋堡的做法步骤：
1.锅烧热，倒入沙拉油，将煎蛋模型擦上少许油，将蛋打入煎蛋器内以小火煎至约6分熟后，盖上锅盖焖至熟。
2.将香草面包横剖开，中间的二面涂上奶油，放进烤箱内略烤至热。
3.将生菜叶、蕃茄片、作法1的煎蛋和起司片放至作法2的香草面包中间即可。
烙司松饼
食材明细：
细砂糖150克，酥油145克，盐3克，牛奶145克，鸡蛋200克，高筋粉250克，低筋粉250克，泡打粉20克，葡萄干100克。
烙司松饼的做法步骤：
1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。
2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀。
3、酒泡葡萄干加入拌匀。
4、BP、面粉过筛加入拌匀。
5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型。
6、表面刷蛋黄。
7、入炉烘烤，烤止表面金黄。
健康食疗《起司烙蛋》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
