“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的莲子桂圆煮鸡蛋，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
莲子，鸡蛋，红枣，桂圆
莲子桂圆煮鸡蛋的做法步骤：
1、莲子泡一会，加水煮15分钟。
2、加红枣，桂圆，煮15分钟。
3、加一个熟鸡蛋，继续煮5分钟。
4、最后放红糖。
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桂圆莲子粥
食材明细：
圆糯米60克，药材：桂圆肉10克，去心莲子20克，红枣6克，冰糖适量。
桂圆莲子粥的做法步骤：
1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2.莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
花生桂圆煮
食材明细：
花生，木耳，桂圆，红糖
花生桂圆煮的做法步骤：
1、花生洗干净，泡半个小时；
2、桂圆去核，木耳泡发好；
3、先煮木耳、花生，煮半个小时；
4、最后放桂圆，煮10分钟。最后，放红糖；
5、水一次放足，先是大火，然后是中火即可。
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法
用料：阿胶枣3颗、桂圆1把、鸡蛋3个、红糖适量
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法步骤：
1.食材准备好。
2.红枣去核切小块。
3.砂煲放三碗水，烧开，将桂圆放入砂煲中，我是买的带核的桂圆，有时间就去核放冰箱，用的时候拿出来。
4.桂圆煮约3-5分钟，煮至颜色变浅，加入红枣片。
5.加入红糖，搅匀。
6.鸡蛋用另一砂煲冷水下锅煮开后再煮2分钟后取出。
7.鸡蛋剥皮。
8.将鸡蛋放入已经放了红枣桂圆砂煲中。煮约1分钟即关火。
9.盛出开吃。
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法小贴士：
1、红枣和桂圆我都去核了，去核的不易上火，且容易吃，早上不用吐核，不耽搁时间哈。
2、鸡蛋不要煮太久了，刚好够剥皮就可以。
3、吃的时候将鸡蛋用勺子弄开，蛋黄金黄的，就着甜甜的红糖水，非常好喝，又补身哈。
4、桂圆即龙眼，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
桂圆莲子汤圆
食材明细：
莲子，红枣，枸杞，桂圆，冰糖，汤圆
桂圆莲子汤圆的做法步骤：
1.莲子(我用冰鲜的).和红枣先煮.然后加入桂圆和枸杞煮一会加冰糖关火.
2.汤圆是另外煮好放进去的.如果在一起煮汤会很稠.自己喜欢怎么做就怎么做吧.再打个鸡蛋就可以给孩子当早餐了.
桂圆莲子汤
食材明细：
药材龙眼肉25克、莲子15克、红枣10颗调味料冰糖少许
桂圆莲子汤的做法步骤：
1、莲子用清水洗净；红枣去核备用。
2、药材加适量水放入锅内，熬煮30分钟。
3、最后加冰糖调味即可饮用。
药材功效
1、《本草备药》指出，龙眼又称“益智”，可增长智慧并预防健忘；《本草纲目》记载，滋益以龙眼为良，龙眼性味甘温，有补血与养心神之效，可以改善血虚型少女记忆力减退的症状。
2、莲子清心除烦，不但为滋养强壮药，在食疗上，更为营养脑细胞之佳品。
医师叮咛
适用于求学阶段的少女，若能长期服用，效果必定显著。服用此药膳无特殊禁忌。
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