“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心为你整理的“红枣栗子冻”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
用料红枣50克，栗子肉200克，琼脂10克，白糖75克。
红枣栗子冻的做法步骤：
1、栗子肉上笼蒸透，取出晾凉切烂。
2、红枣洗净，放清水锅内煮至饱满，捞出去皮核，捣成泥。
3、琼脂洗净，用水泡软，置火上煮化，盛出待用。
4、锅置火上，加入清水烧开，放入栗子、红枣、白糖，煮至糖化后改用小火煮沸，加入琼脂推匀，起锅后倒入碗内晾凉即可。
功效
补肾养血，养颜益容。此羹香甜软糯，营养丰富。
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红枣栗子鸡
菜系及功效:家常菜谱保健菜谱
红枣栗子鸡原料:鸡腿肉450克，去皮净板栗80克，红枣、色拉油各50克，葱、姜各20克，水淀粉、酱油、料酒、白糖各10克，精盐、胡椒粉、味精各2克。
先馋下大家，哈哈。。。
红枣栗子鸡的做法:
1)鸡肉切成块；红枣用热水泡软；葱、姜切成片。
2)油烧热，把鸡块、板栗、红枣放入锅稍炸捞出。留油适量，加入葱片、姜片煸炒，放入板栗、红枣、鸡块，倒入料酒、酱油，加入1杯开水.
3)再把白糖、精盐、味精、胡椒粉依次放入锅中，烧开稍煮，用水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
红枣栗子鸡:特点:咸鲜适口。
红烧栗子鸡是最常见的家常菜之一，希望大家都学会哈！
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
红枣栗子粥(1)
食材明细：
主料：栗子20个，红枣9个，薏米40克，糯米80克，水1000毫升
红枣栗子粥的做法步骤：
1，薏米要提前一小时洗好浸泡。
2，红枣、糯米、栗子。
3，红枣洗好泡一会儿。
4，锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。
5，放红枣再煮5分钟。
6，放糯米再煮20分钟。
7，最后放入栗子煮10分钟，煮到粥浓稠时即熟。
红枣栗子煲乌鸡
食材明细：
乌鸡一只约1000克，无核红枣50克，栗子肉150克，姜片5，清水10碗，盐适量
红枣栗子煲乌鸡的做法步骤：
第1步乌鸡请档主宰好，回家清理干净用开水氽一下去除腥味后与其它材料洗净一同入煲加10碗清水，煲2小时左右下盐调味即可。
栗子红枣猪尾汤
食材明细：
栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐
栗子红枣猪尾汤的做法步骤：
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
栗子红枣鸡汤怎么做好吃 栗子红枣鸡汤的做法
栗子红枣鸡汤
这款栗子红枣鸡汤补气养血，对于气血两亏的同志来说是不仅是一道可口的汤菜，更是强身治病的良方。鸡肉炖汤对预防感冒有相当好的效果，如果已经感冒的话，在里面再加一味陈
食材配方
主料：
鸡肉
500g栗子
10个红枣
12个辅料：
盐
适量白糖
适量做法 共4个步骤
1.将鸡洗净，在开水锅中焯一下，捞出洗净
2.将栗子去壳，大枣洗净备用
3.将鸡块、栗子、大枣放入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火炖2小时，放入适量盐、糖调味
4.盛盘
红糖红枣猪皮冻怎么做好吃 红糖红枣猪皮冻
红糖红枣猪皮冻
小小一颗红枣，功效却很强。红枣营养非常丰富，同时又物美价廉，善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能﹔而现代
食材配方
主料：
猪皮
300g红枣
100g辅料：红糖
适量
做法 共16个步骤
1.猪皮去油脂。
2.切块。
3.放进电压锅里加清水。
4.高压一小时。
5.炖好的猪皮汤。
6.过渣。
7.如图。
8.红糖切碎。
9.红枣适量。
10.去核切碎。
11.放进烧好猪皮汤的锅里，加糖。
12.将糖煮化。
13.备模具。
14.冷却后倒进模具里。
15.放进冰箱冷藏室一天后取出。
16.脱模即可。
栗子红枣煲凤爪怎么做好吃 栗子红枣煲凤爪的做法大全
栗子红枣煲凤爪
凤爪（鸡爪）含有大量的胶质物，对于丰胸有很大的作用；红枣，具有补血暖身的功效；栗子能健脾益气，健胃补肾，用它做出汤来很清润。看来女性朋友应该多喝这款汤哦。
食材配方
主料：
鸡爪
6个辅料：
香菇
2朵盐
适量姜
2片葱
1根红枣
5粒栗子
10粒做法 共5个步骤
1.板栗用刀轻切一个十字。
2.放热水锅里煮开，然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了。
3.拨好栗子，准备鸡爪，枣子。
4.鸡爪洗净切两半，开水焯烫一下，捞出冲冷水备用。
5.砂锅内加清水，将所有材料都放入，大火烧开，转小火煲40-60分钟，调入适量盐即可。（喜欢鸡精的可以放，我没放感觉汤也很鲜）。
桂花红枣花胶牛奶冻
食材明细：
3A花胶2支，新疆花园牛奶400ml，红枣适量，枸杞适量，桂花适量，冰糖适量
桂花红枣花胶牛奶冻的做法步骤：
第1步花胶洗干净放在锅里隔水蒸20分钟，用手捏一下变软了的话就可以进行发泡放入清水中浸泡，水中加适量姜丝，白酒进行浸泡中途换水，每次换水的时候都要重新加入姜丝及白酒，请注意换水换得越勤，花胶的腥味越淡，上图是我已经放好的花胶
第2步切丝也可以切片再加入姜片隔水炖两个小时两个小时之后加入红枣，枸杞，冰糖，炖10分钟，再倒入事先准备好的容器里晾凉，最后在上面撒上桂花放冰箱里冷藏一个晚上，第二天就可以起到满满胶原蛋白的花胶喽
第3步保鲜碗盖子的印，装的太满了
小贴士：
花椒的大小薄厚与牛奶的量有很大关系，我用的是一种比较厚的花胶如果花胶比较薄的话，就要适量的增加花椒的量，或者减少牛奶的量，否则也是不容易接结冻的，方子写的比较简略有的忘记拍照大家凑合看看吧！冰糖也要按照自己口感添加
冻冻袋冰
食材明细：
绿豆200公克，水1500㏄，二砂糖150公克
冻冻袋冰的做法步骤：
1.绿豆洗净沥干水份备用。
2.取一锅，放入绿豆和水浸泡30分钟后，再以中火将水煮滚，然后转小火继续煮约30分钟。
3.加入二砂糖继续煮约5分钟后熄火放凉，即为绿豆汤汁。
4.将绿豆汤汁装入冻冻袋中，放入冰箱冷冻至变硬即可。
栗子羊肉
食材明细：
羊肉350克栗子罐头1听胡萝卜20克白萝卜20克油菜10克大葱1根生姜1小块桂皮适量大料适量淀粉适量食用油30克香油1小匙酱油1大匙料酒1大匙白糖0.5小匙味精0.5小匙
栗子羊肉的做法步骤：
1.胡萝卜、白萝卜洗净切块；油菜洗净；葱洗净切段，姜洗净切末；羊肉洗净切块，放入沸水中烫约1 分钟，捞起洗净沥干；
2.往锅里放油，加葱段、姜末爆香，把羊肉放入小炒，再放入胡萝卜、白萝卜、桂皮、大料、糖、味精、酱油、料酒、水，开小火焖煮约一个半小时，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，再去掉大料、桂皮，放入栗子，用小火焖煮2分钟，放入油菜，淋上水淀粉及香油后翻炒数下即可。
注意
清香甜润，美味可口。用胡萝卜和白萝卜可以去掉羊肉的臊味。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣栗子冻》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了栗子的吃法专题，希望您能喜欢！
