“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的冬瓜枸杞鸭腿汤，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
鸭腿，冬瓜，枸杞
冬瓜枸杞鸭腿汤的做法步骤：
1.冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫 葱切段 浆切片 小葱切成末 枸杞子洗净
2.汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。（水根据个人喜好添加）开大火煮。
3.开锅后，放入枸杞，捻小火煮。
4.把冬瓜放进去。
5.加盐和味精、香油、葱花。
小贴士：
今天为了赶时间，所以鸭腿块切得小一点，这样也容易进味儿，也容易烂，因为家里有老人，硬了嚼不动。
97msw.cOm延伸阅读
洗手作羹汤冬瓜鸭腿汤的做法
秋天的鸭子不仅肉质鲜嫩肥美，营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，加入冬瓜，党参等配料降火润肺又滋养，非常适合干燥的秋天饮用。
材料：
鸭腿4个，大葱两节，姜2片，料酒2勺，冬瓜一斤，干香菇20克，党参3根，枸杞适量，红枣5个，盐适量，
洗手作羹汤冬瓜鸭腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭腿清洗干净去掉多余的油脂，用刀砍成小块。
步骤2，姜洗净切片，大葱洗净切段。
步骤3，开火不用下油直接把鸭块放入锅内煸炒出油。
步骤4，表面变色后放入姜片大葱，倒入两勺料酒翻炒两分钟左右关火。
步骤5，冬瓜削皮去籽洗干净后切块。
步骤6，党参洗干净稍微切短点。
步骤7，香菇提前浸泡，洗干净沥干水分备用。红枣洗净去核，枸杞清洗干净。
步骤8，将所有材料放入锅中，加入没过材料的温水。
步骤9，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制1小时10分钟左右即可。
步骤10，出炉后加入适量盐调味，即可装碗开喝啦！
冬瓜鸭汤
食材明细：
鸭，姜片，冬瓜，盐，鸡精
冬瓜鸭汤的做法步骤：
1.鸭剁成块，洗净。
2.将鸭放入锅中，倒入合适的水量，姜片。
3.锅中炖烂，再放入切好的冬瓜片，烧滚闷一会儿，放盐鸡精即可。
猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤怎么做好吃 猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤的做法大全
猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤
我老公喜欢喝汤，所以也经常煲汤给他喝，去菜场买菜，在想煲什么汤给他喝那~~~咦..买肉时发现，猪腿骨还不错哦！心想说就买它了，在配点冬瓜可以吸油，再加点红枣、枸
食材配方
主料：
猪腿骨
600g冬瓜
150g辅料：盐
适量大葱
适量红枣
2个枸杞
适量小葱
适量香菜
适量料酒
适量厨用吸油纸
1张姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材，葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。
2.将猪腿骨斩成几个大块，洗净，加清水泡去血水。
3.锅内加清水烧开，倒入猪腿骨，再次焯去血水及逼出脏的漂浮物后，捞出用温开水洗净。
4.电压力锅内放入猪腿骨、葱段、姜片、红枣、枸杞，加入适量清水，在调入少许料酒。盖好电压力锅盖，连接电源，先保压40分钟。
5.冬瓜去皮切厚片，小葱洗净切小段、香菜洗净切小段。
6.待自然排气解压后，打开电高压锅盖子，用厨房吸油纸吸去表面油脂，放入冬瓜。
7.调入适量盐，再将高压锅盖，盖好，再保压10分钟。
8.待自然排气解压后，打开盖子，撒入葱花、香菜。即可食用。
健康食疗《冬瓜枸杞鸭腿汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鸭腿的做法专题，希望您能喜欢！
