水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？以下是小编精心收集整理的乳酪烤南瓜碎肉,带给大家。相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
南瓜1个，洋葱1个，绞肉1/2斤，鲜奶1/2杯，奶油少许，乳酪丝适量，盐1大匙，胡椒少许
乳酪烤南瓜碎肉的做法步骤：
(1)把南瓜洗净切成大块状，蒸透捣碎备用；洋葱洗净切细丁备用。
(2)用奶油热锅炒香洋葱细丁和绞肉。
(3)在大盆中把南瓜泥、洋葱碎肉和鲜奶、调味料拌匀，然后舀起放入烤盘或分装入小烤盅中。
(4)表面撒上乳酪丝，再用上火烤至盘面有好看的金黄色即可取出食用。
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南瓜乳酪冻糕
食材明细：
奶油奶酪250g，糖50g（嗜甜者可增加），南瓜泥250g，牛奶80g，吉利丁2片（约10g），柠檬汁5g，淡奶油200g，装饰用巧克力少许
南瓜乳酪冻糕的做法步骤：
第1步奶酪隔热水软化，加入糖和南瓜泥搅拌均匀（用料理机更加有助于拌匀）。吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶中，隔热水融化备用。淡奶油打至6分发左右（痕迹不会立刻消失）备用。把柠檬汁和牛奶吉利丁液倒入1的南瓜奶酪糊中。
第2步拌匀后倒入打好的淡奶油拌匀即成奶酪糊。倒入模子中（用裱花袋更加方便），入冰箱冷冻过夜。拿出直接脱模。巧克力隔水融化，装入裱花袋中，挤在眼睛嘴巴的位置即可。
小贴士：
直接吃是冰淇淋的口感，脱模后放入冷藏1小时后再吃便是慕斯口感。
红梨烤乳酪
食材明细：
红皮梨1个，黄油适量，蒜味乳奶酪适量，洋葱适量，生菜叶适量，苹果醋适量，法国甜蜜芥茉酱适量
红梨烤乳酪的做法步骤：
1.平底锅内加黄油，融化后放梨片煎到两面金黄
2.在一片梨上涂奶酪洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱
3.再放上另一片梨， 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半，垒起来就可以了.
乳酪培根烤洋芋
食材明细：
马铃薯1个，洋葱碎15g，蒜碎6g，培根丝20g，奶油15g，盐适量，黑胡椒粗粉适量，起司丝50g，鲜奶30cc，起司粉1大匙
乳酪培根烤洋芋的做法步骤：
1.取一锅将马铃薯煮熟捞起。
2.将马铃薯对切一半，挖出马铃薯泥，留皮备用。
3.用平底锅将洋葱碎、蒜碎、培根丝炒熟，置凉冷却后备用。
4.马铃薯泥中加入起司粉、鲜奶、作法3，拌好填装回马铃薯壳内洒上起司丝。
5.放入已预热至210度的烤箱中烤约8分钟，待表面呈金黄色即可。
黄金乳酪南瓜酥
食材明细：
油皮材料：中粉60克、糖粉11克、酥油18克、清水30ml、黄金乳酪粉3克
油酥材料：低粉52克、酥油27克
南瓜馅材料：南瓜泥100%、细砂糖20%、黄油20%（共用200克南瓜馅，25克/个）
黄金乳酪南瓜酥的做法步骤：
1 将过筛的南瓜泥、糖、黄油混合炒干。
2 油皮和油酥材料分别混合揉匀，静止松弛20分钟。
3 将油皮和油酥分成4等份。
4 取一份油皮压扁，包裹入油酥收紧口。
5 收口朝上擀开，然后自上而下卷起。
6 再次擀开，然后翻面卷起。
7 从中间对半切开，压扁，擀开成圆形。
8 包裹入南瓜馅，收紧口。
9 收口朝下放入铺油布的烤盘中，表面放南瓜籽装饰，烤箱预热180度烤20分钟左右。
芦笋乳酪烤堡
食材明细：
辫子面包2片，细绿芦笋50公克，杏饱菇50公克，培根1片，乳酪丝适量，奶油少许，盐适量，黑胡椒粉适量
芦笋乳酪烤堡的做法步骤：
1.细绿芦笋洗净，放入滚沸热水中汆烫，加入少许盐（份量外）烫至外观变翠绿色，捞起泡入冷水中待冷却备用。
2.杏饱菇洗净沥干，切片状；培根切段状备用。
3.锅烧热，加入奶油，放入作法2的杏饱菇片、培根片略煎至香味溢出捞起。
4.取一片辫子面包，放上作法1的芦笋，再依序放上作法3的杏饱菇片、培根片，撒上乳酪丝，放入烤箱中以上火200℃下火220℃烤约15分钟即可。
烤南瓜
食材明细：
贝贝南瓜半个，盐少许，胡椒粉少许，食用油少许
烤南瓜的做法步骤：
第1步选取一枚南瓜，我选的贝贝南瓜，蒸着吃很好吃，这次试着烤烤南瓜去蒂，挖瓤，洗干净。不喜欢吃皮的需要削皮，贝贝南瓜不需要削皮
第2步南瓜切片，烤盘刷油，南瓜平铺在烤盘上。南瓜表面刷一层油，撒上盐与黑胡椒粉，喜欢椒盐味的做椒盐的也可以！
第3步烤制10-20分钟，根据自己烤箱定，我们家180度10分钟。很好吃
小贴士：
南瓜可以稍微切厚点。
南瓜小子乳酪面包
食材明细：
主料：高筋粉300g，南瓜泥80g，牛奶100g，糖20g，鸡蛋1个，酵母粉4g，盐2g
辅料：奶酪片10片，马苏里拉适量，巧克力适量
南瓜小子乳酪面包的做法步骤：
1，蒸熟的南瓜肉和牛奶一起搅拌成泥。因南瓜的含水量不同，而且搅拌后会有损耗，可以适量的多打一点糊
2，把牛奶南瓜糊倒入盆里，打入一个鸡蛋。牛奶南瓜糊我总共用了170克，这个量可以根据面团情况适当调整
3，搅拌均匀后加入糖和盐搅拌均匀，
4，最后把高筋粉和酵母粉放入和成面团。我之所以在盆里和面，主要是想调整好软硬。
5，和好的面团放入面包机中，开启和面程序
6，10分钟后加入软化的黄油，继续和面，
7，我的面包机总共20分钟就把面团揉至扩展了。可以拉出手套膜
8，揉好的面团
9，盖上保鲜膜，发酵至2倍大小
10，。发酵好的面团分成10个面剂
11，备好奶酪片和马苏里拉，马苏里拉切丝，奶酪片可以弄成小片
12，取一个面剂包入奶酪片
13，包严实收口朝下
14，放入烤盘
15，放入烤箱，下面放一碗温水保湿，用发酵功能二次发酵
16，面团发酵至2倍大小。刷蛋液，撒上马苏里拉
17，烤箱180度预热5分钟，入烤箱中层烤13分钟。
18，烤好的乳酪面包
19，巧克力放入裱花袋，用温水浸泡融化，然后在裱花袋山剪一个小口
20，烤好后融化的马苏里拉就是头发了，再用融化的巧克力在面包上画上表情线。可爱吧
21，面包的组织也很好，面团也是非常的柔软，里面还有奶酪，奶香加瓜果香，非常好吃的一款面包哦。
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