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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”我们到餐馆,首先找的是菜单,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对哪些美食感兴趣呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上香甜南瓜酱,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

南瓜1/4个,开水2大匙,果糖1茶匙,白酒醋1茶匙

香甜南瓜酱的做法步骤:

1.南瓜去皮蒸熟压成泥。

2.取2大匙南瓜泥加开水调开。

3.拌入果糖、白酒醋后以微波炉大火加热1分钟即可。

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香甜南瓜米糕


食材明细:

米饭50g,老南瓜30g,鸡蛋1个

香甜南瓜米糕的做法步骤:

第1步准备食材:米饭50克,老南瓜30克,鸡蛋1个(约55克)老南瓜切小块。

第2步倒入辅食机中蒸20分钟。蒸好后的南瓜冷却至常温。

第3步辅食机内依次倒入南瓜、米饭,再倒入30毫升清水。搅打均匀后,倒出备用。

第4步碗内磕一个鸡蛋,搅打均匀。南瓜米糊倒入搅打好的蛋液中。

第5步搅拌均匀。模具底部垫一张硅油纸,倒入南瓜糊。没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。

第6步震出气泡。冷水入锅,盖上一个小盘子。盖上小盘子,可以防止水汽回流而影响成型。

第7步中火蒸20分钟。蒸好后,倒扣冷却、脱模。

第8步撕去硅油纸,切成方便宝宝抓取的大小就可以啦!又香又甜的南瓜米糕就这样完成啦,是不是很简单呢?用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦,还可以搭配自制的番茄酱,想不想来一块呢?

小贴士:

参考月龄:11M+添加要领:●如果有些有营养的菜宝宝不爱吃,那就像这样把它藏进米糕里,宝宝不知不觉就吃掉啦。●挑选南瓜最重要的一点就是瓜要“老”,老南瓜营养更丰富,味道也更甜。表面有损伤、虫害或斑点的南瓜不宜选购。黄妈说:夏天宝宝食欲差,除了食物颜色或味道不喜欢,还有一点妈妈们一定要注意,就是天气太热的时候,不要给宝宝吃过热的食物。夏天大人需要凉爽,宝宝也一样。像今天的主食,放凉之后给宝宝吃,一口一个,哪里还用担心宝宝食欲差!夏天稍稍凉一点的食物,才能让宝宝吃的更舒服!

香甜南瓜煲仔饭


用料 南瓜一斤 菜心若干根 猪肉一小块 米约一小碗 蒜 盐 鸡精 油

做法 1.南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。

2.菜心在滚水中过一下、沥干,大米淘好放入煲内待用。

3.锅中倒入适量的油,待油烧热,入蒜爆香后放肉片翻炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精

4.待南瓜表面微熟时,将锅中菜连同汁一起倒入煲内,放入适量水(有浸到锅内的菜即可)略搅拌,让咸度均匀,此时开大火煲。

5.煲内滚开后要调为中小火,慢慢煲约10分钟。

6.等锅边的米饭已有锅巴,将南瓜拨到中间,把备好的菜心铺在锅边,再煲1-2分钟就ok了。 注意:煲出来的饭就是因为有锅巴才好吃,所以要特别注意火候,要是一直大火的话锅巴就会糊掉哦!

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