“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的金黄南瓜蛋糕，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
低筋面粉150克，细砂糖150克，鸡蛋3个，黄油150克，泡打粉4克，香草精少许
金黄南瓜蛋糕的做法步骤：
1.配料：低筋面粉150克，细砂糖150克，鸡蛋3个，黄油150克，泡打粉4克，香草精少许（这是我翻后的量，我一共做了六个南瓜的，还做了四个贝壳的） 烤焙：烤箱中层，上下火190度，20分钟。
2.黄油融化，加入糖粉打发至发白蓬松，呈羽毛状。分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.筛如面粉，搅拌均匀，用裱花袋（没有裱花袋也可用勺子挖）把面糊装入模具中，模具中刷油，不然不好脱模。
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微波版蛋黄南瓜浓汤
食材明细：
南瓜半颗，淡奶油1/3杯，熟蛋黄2颗，开水2杯，白糖1汤勺，盐少许
微波版蛋黄南瓜浓汤的做法步骤：
第1步南瓜去皮和籽，洗净切成薄片隔水蒸熟或用微波炉高火叮5—6分钟（要盖上盖子），用搅拌机打成细腻的南瓜泥；
第2步碗中注入2杯开水，将两颗煮熟的蛋黄捣碎放入碗中搅匀；倒入南瓜泥拌再拌匀，加入少许盐和1汤匙白糖调味，微波中火叮2分钟；
第3步淋入1/3杯淡奶油，与南瓜汤一同搅拌均匀；6、加入1汤匙面粉，顺一个方向不断搅拌，微波中火叮1分钟，取出时汤呈浓稠状，再顺同一方向稍加搅拌即可
小贴士：
1、淡奶油具有浓郁的奶香味，是做南瓜浓汤不可缺少的主料，如果没有淡奶油的话也可以用纯牛奶来替代，量稍微再放多一些就行；2、应用中火来煮南瓜汤，尤其倒入淡奶油和面粉时，用大火容易使浓汤粘底。3、在南瓜汤里加入面粉，可汤汁变得浓稠，切记不可加生粉，会使南瓜汤凝结成团，口感较差。4、应一边搅拌南瓜汤，一边洒入面粉，搅拌至汤中无颗粒状再放入微波中，取出时再加以搅拌，这样才会细滑。
金黄橙丝蛋糕
食材明细：
主料：黄油80克，细砂糖70克，鸡蛋1个，橙汁1大匙，橙子1个，玉米粉10克，低粉50克，泡打粉1/2小匙，杏仁粉15克，糖渍橘皮丁40克
金黄橙丝蛋糕的做法步骤：
1，橙子挤出果汁备用。
2，黄油室温下软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3，分三次加入蛋液，以快速方式搅打均匀，接着加入橙汁继续快速搅匀。
4，刨入橙皮丝。
5，筛入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物，接着加入杏仁粉。用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。
6，加入糖渍橘皮丁。
7，再轻轻拌匀。
8，将面糊盛入纸模内约8分满。
9，烤箱预热，180度烘焙约15--20分钟。
金黄海绵蛋糕
喜欢吃海绵蛋糕的人都知道，海绵蛋糕做得好的会非常松软，口感香甜，每一口都是享受，其实海绵蛋糕也非常容易做金黄海绵蛋糕只要用心也是不比外面卖的差哦！快来看看吧！
黄金海绵蛋糕
材料：全蛋液250克，糖127克，低筋面粉75克，牛奶44克，盐少许，柠檬汁少许。
做法：
1.把全部的糖、少许盐和柠檬汁加入全蛋中；
2.把打蛋器调至最高速，打发至提起打蛋器，黏在打蛋头上的蛋液不立刻滴落，然后把打蛋器调至最低速，一边旋转打蛋盆，一边低速打发全蛋至出现的纹路不消失；
3.筛入低粉，大幅度翻拌至无干粉；
4.加入恢复常温的牛奶，翻拌至鸡蛋面糊均匀有光泽；
5.把蛋糕糊倒入学厨不粘模具中，送入预热好的烤箱，150度约50分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
出炉咯，满屋香气。
TIPS：
冬天做这款蛋糕时，可以把全蛋液放入温度约40度的热水中打发，牛奶也加热至40度左右，再倒入鸡蛋面糊中。
早晨吃巧克力蛋糕有助于减肥吗
早晨吃巧克力蛋糕为什么能有助于减肥呢?摄入这些高卡路里的食物不是对减肥造成阻碍吗，跟随小编一起对减肥这事儿进行深入的了解和探讨吧。
据韩国《朝鲜日报》7月5日报道，以色列教授的研究结果表明，早餐长期与巧克力蛋糕等含糖类食物一起搭配饮食的人们，比只吃低碳水化合物的人们有更好的减肥效果。
研究团队首先将190名没有糖尿病但身材肥胖的实验者分成两组，让一组食用巧克力蛋糕搭配的600卡路里的均衡早餐，再让另一组食用只有300卡路里的低碳水化合物的早餐。两组每天的摄取量相同，观察32周。
结果显示，实验中期，两组的体重都平均减少15kg。但越到后期，低碳水化合物的小组平均增重10kg。
相反，早晨坚持吃甜点的小组却继续平均体重下降7kg。研究团队通过实验得出结果，比起单纯的计算卡路里，用餐时间和饮食构成才对长期减少体重更具效果。
教授称，吃早餐有助于脑机能，有益于新陈代谢，因此对减少体重和维持体重更具作用。
特别是早餐吃曲奇或巧克力等食物后，对糖类食物的欲求会降低。将甜点和饮食极度的划分界限的饮食方法，起初会有显著的效果，但是会致使各种减肥计划失败。
最终，减肥计划不应成为日常生活的障碍，比起事先极度抑制食欲的方法，通过吃早餐方式的合理化，显然更具效果。
小结：减肥说到底还是需要早餐饮食控制，不需要刻意节食，而是在合理饮食的基础上对高卡路里饮食进行控制，而不是对甜食的谈之色变。
【相关文章推荐】市面上这蔬菜打死都不要吃吃蔬菜能减肥吗市面上这蔬菜打死都不要吃
蔬菜，作为我们日常饮食中最重要的组成部分，对于我们的身体健康有着十分重要的作用，可如今，有毒蔬菜横行，什么蔬菜能吃?吃蔬菜能减肥吗?和小编一起了解了解，市面上这蔬菜打死都不要吃。
很多人有生吃蔬菜的习惯，但是有细心的消费者发现，用白色的餐巾纸擦拭葱叶，纸上会出现蓝色痕迹。
此事经媒体曝光，引起不少人的注意，微信朋友圈里也有许多10万+。
这究竟是怎么回事呢?经专家鉴定，这种蓝色痕迹是一种叫硫酸铜的化学药剂，很可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的，而且用过硫酸铜的菜也会显得更绿。
这种情况在不少果蔬都存在，比如芹菜、韭菜、菠菜、苹果、葡萄等。
又是化学药剂!估计你心里在犯嘀咕，这还能吃吗?
其实这个硫酸铜在农业领域应用很多，而且还有一个很好听的名字，叫波尔多液。
波尔多液抗菌的原理：
硫酸铜和熟石灰在一起形成碱式硫酸铜的悬浊液，喷洒后可以附着在作物表面形成药膜。
在病菌入侵和植物代谢产生的酸性物质作用下，铜离子逐渐释放出来。
铜离子可以进入病菌并让蛋白质凝固，还可以通过抑制酶的活性使病菌死掉，铜离子的缓释作用可以使波尔多液的效力持续发挥2周左右。
如何识别和去除硫酸铜：
果蔬收获前一般会有1-2周停药期，在这期间的雨水、露水和喷灌作业都会将波尔多液的残留逐步洗掉。
但有可能农户不严格执行停药期，导致波尔多液残留下来。
在蔬菜运输过程中，商贩也有可能用硫酸铜保鲜。
你可以仔细观察叶柄和根部，如果有蓝色或蓝白色残留，那很可能就是用过硫酸铜。
硫酸铜的溶解性很不错，如果用水浸泡和冲洗，去除的效果是很好的。
如果是波尔多液残留，简单冲洗的效果会差一些，可以辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。
如果实在担心，可以先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗就行了。
毕竟硫酸铜安全性很高，因为蔬菜上的这点残留造成中毒是不可能出现的。
硫酸铜的其他用途：
硫酸铜不仅在葡萄种植中发挥作用，在葡萄酒酿造过程中也可能用到。
有时葡萄酒发酵后会产生少量硫化氢，也就是臭鸡蛋的味道。
加入少量硫酸铜，可以利用铜离子和硫化氢反应，生成硫化铜沉淀，再将沉淀过滤掉就可以去掉异味了。
你吃过皮蛋吗?古代制造皮蛋时要用到铅丹，其作用主要是让蛋白质凝固。
后来人们意识到铅丹中的铅有害健康，于是逐步发展出无铅皮蛋。
替代铅丹的就是硫酸铜，它目前是合法的食品加工助剂。硫酸铜也可以用于饲料行业，提供微量铜元素。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，大家以后吃蔬菜的时候一定要注意啦。
不能吃的蔬菜常见果蔬一部位有毒千万别吃
在很多人看来，蔬菜水果含有很多的营养元素，常食用对我们的健康是有好处的。但是，却不是任何果蔬都是能吃的，即使是很常见的蔬菜水果。它们身上的某些部位其实含有很多毒素，一口也不能吃的哦!
1、土豆
有害部位：茎和芽
土豆属于茄科植物，含有有毒化合物茄碱。嗯?你问什么是茄碱?
好吧，历史上的苏格兰国王麦克白就是用的茄碱的亲戚颠茄来毒杀了他的丹麦敌人。在莎士比亚的同名悲剧作品中，这一幕被一笔带过。
茄碱又称龙葵素，会刺激胃肠粘膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，在体内积累到一定量后就可能引起慢性中毒。
茄碱主要集中在土豆的根茎和芽等部位，尤其是发绿的土豆，含有的茄碱更多。因此，变绿和发芽的土豆一定不能吃。
2、番茄
有害部位：叶子
作为土豆的亲戚，番茄也是茄科的另一个分支。番茄叶含有微量的茄碱和番茄苷，如果一次性吃太多，会让你的胃不舒服。
不过也不用过分担心，起码要吃个一磅(9两多一点点)的番茄叶才会致命。
宝宝食谱：金黄的南瓜小面包
食材明细：
食用油5克，熟南瓜50克，酵母粉1.5克，配方奶50ml，中筋面粉180克
宝宝食谱：金黄的南瓜小面包的做法步骤：
第1步准备食材：食用油5克，熟南瓜50克，酵母粉1.5克，配方奶50毫升，中筋面粉180克辅食机内分别倒入熟南瓜、食用油、配方奶搅打均匀。
第2步南瓜泥冷却至常温后，倒入酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟。南瓜泥一定要冷却至常温后再使用，如果太烫，会把酵母烫死。南瓜泥倒入中筋面粉中，搅拌至絮状。
第3步倒出至揉面垫上，面团揉至不沾手。将揉好的面团放入酸奶杯中，再放入养生壶进行发酵，选择酸奶功能。烤箱发酵的话：温度设定50度，时间设定30分钟，面团发酵至2倍大就可以啦~宝妈也可以用温水发酵的方式来制作，同样成功率也很高。温水发酵方法：在蒸锅中倒入40度左右的温水，面团放在蒸格上发酵。
第4步发酵至2倍大。养生壶发酵的话，大概40分钟左右完成。发酵完成的面团，里面呈蜂窝状哦~
第5步将发酵好的面团取出，揉出气体，擀成0.5cm厚的面皮。这里需要妈妈们多揉一会哦，撕开看没有大气泡就代表揉面完成了。建议妈妈们不要擀的太厚，不然不容易熟哦~用模具印出可爱造型。宝妈家里如果没有模具的话，也可以用小瓶盖代替哈~
第6步平底锅刷一层薄薄的食用油。将小面块放入平底锅，盖上盖子，常温二次发酵20分钟。二次发酵是为了让小面包更好的定型，也更松软，不容易回缩。
第7步二次发酵完成后，平底锅开小火，焖煎10分钟。翻面，小火再焖煎时间10分钟。妈妈们一定要多焖一会哦，给宝宝吃一定要熟透哈！
第8步可爱的南瓜小面包就做好啦~金黄金黄的小面包，超可爱的造型，宝宝们肯定已经等不及了，舔着舌头，伸出小手来抓，一手一个刚刚好，妈妈们不要和宝宝抢哦~
小贴士：
添加要领：●南瓜也可以替换成其他食材，比如紫薯、菠菜等，可以做成各种颜色的小面包，顺便还可以教宝宝认识色彩哦！●妈妈们要注意哦，面片擀的不要太厚且厚薄均匀，厚度差不多0.5cm就可以啦，太厚的不容易熟哦~黄妈说：香甜的面包是每个宝宝的最爱，糖分的加入，除了能改善味道、软化面筋，还能增加面包的色泽，延长保质期等，但宝宝的辅食又不易吃的过甜。所以，妈妈们在家自制一些健康的小零食真的很有必要，我再给大家推荐一些烘焙类的小零食，妈妈们有空就可以给宝宝做一些哦！宝宝零食的新花样，每一口都是小惊喜！
金黄薯条
食材明细：
地瓜10公克，低筋面粉50公克，乳酪粉10公克，盐适量，蕃茄酱适量
金黄薯条的做法步骤：
1.将地瓜洗净并切粗条状，泡入冷水中去除多余淀粉后捞起并沥干水份备用。
2.低筋面粉、乳酪粉分别过筛后，混合均匀放入盘中备用。
3.将作法1的地瓜条均匀沾裹上作法2的面粉后，再用筛网筛除多余的粉备用。
4.热一油锅，待油烧热至160℃后，将作法3的地瓜条放入锅中油炸软后，再将油烧热至190℃，将地瓜调炸酥后捞起沥干油备用。
5.再撒上适量的盐即完成，食用时亦可沾蕃茄酱。
南瓜蛋糕
食材明细：
蛋白4个，白醋几滴，白砂糖50g，蛋黄4个，南瓜泥150g，油50g，低筋粉80g，牛奶70G
南瓜蛋糕的做法步骤：
1.南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。（在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去）。
6.倒入模具中，震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。
小贴士：
牛奶的量依照面糊的滋润度增减，所以一开始可以只放50g。 南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分，所以烤出来很润，非常润！O(∩_∩)O~
金黄番茄果酱
食材明细：
番茄600克，土三七2克，柠檬汁15克，麦芽糖300克，冰糖100克
金黄番茄果酱的做法步骤：
1. 煮沸半锅水，将番茄从底部划十字刀痕，放入锅中烫至皮稍开；
2. 取出将皮剥除，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
3. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
4. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
5. 加入番茄果泥、柠檬汁用小火续煮；
6. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
金黄虾米球
食材明细：
主料：小米适量，磷虾肉40克，油菜1颗，南瓜40克，胡萝卜适量
辅料：面粉少许
金黄虾米球的做法步骤：
1，准备食材。
2，先把小米放入电饭锅里焖煮。
3，磷虾肉解冻挤去水份。
4，南瓜去皮切片，倒入热水里煮熟煮软。
5，用勺子压成泥。
6，油菜切碎。
7，取一只大碗，把虾肉，南瓜泥，青菜，小米饭放入混合均匀。
8，再加少许面粉混合均匀，会更加有粘性，易成型。
9，胡萝卜切片，摆在盘子上。
10，用保鲜袋一角抓少许饭。
11，团成小团饭团摆在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟。
12，成品图。
13，成品图。
14，成品图。
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