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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编特别编辑了“金黄南瓜小吐司”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

推荐一款适合早餐的吐司,

金黄色的南瓜小吐司,

颜色很漂亮的哈,(可惜面包做好以后,居然阴天下暴雨,光线不好,拍的也就不好了)

这个主要对付不爱吃南瓜的小朋友和大朋友的。

加了点奶油,面包很松软。

金黄南瓜小吐司

原料:南瓜泥100克、奶油30克、高筋面粉270克、糖40克、酵母5克、盐2克、鸡蛋一个、黄油30克。(两只的量)

金黄南瓜小吐司的做法

1、原料备用。

2、南瓜去皮,洗净后切片。

3、放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥。

4、除黄油以外,所有原料放入面包机。

5、原料揉成光滑的面团后,加入切成小块的黄油。

6、继续揉到黄油全部吸收,产生筋膜。

7、基础发酵,发酵到2倍大左右。

8、发酵好的面团松弛一下,分成6等份。

9、取一小份擀成长条。

10、然后卷起,放入土司盒内。

11、发酵到模具满。

12、烤箱预热,180度中层约烤25分钟。烤好脱模,放在晾晒架上晾凉即可。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

97msw.Com扩展阅读

金黄南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,红豆沙适量,白糖适量,

金黄南瓜饼的做法步骤:

1.准备好材料:南瓜、糯米粉、红豆沙、白糖。

2.南瓜去瓤去皮洗干净切成片上锅蒸至软烂。

3.蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥,加入白糖搅匀,再加入糯米粉,一边加一边揉。

4.直至揉成不粘手的面团即可。

5.取适量面团揉圆按扁,(不要太薄,这样包入豆沙的时候容易漏出豆沙)

6.取适量豆沙放在饼中间。

7.把饼边收起,双手揉圆。

8.有芝麻的话可以沾点芝麻,用手摁一下固定芝麻,然后将收口朝下按扁。

9.电饼铛刷上油,油热后放入南瓜饼,煎至两面金黄即可。

10.又黏又糯的南瓜饼出炉了。。

金黄南瓜鸡腿堡


金黄南瓜鸡腿堡

金黄的颜色,真的很讨人喜欢。

汉堡坯材料;面包粉150克、南瓜泥75克、干酵母3克、细砂糖25克、盐3克、奶粉10克、蛋液25克、水90克(请根据南瓜的含水量调整)、黄油25克

表面装饰;蛋液

汉堡夹馅;烤熟的鸡腿生菜(沙拉酱)这个自己随意放

金黄南瓜鸡腿堡的做法

1、将除黄油之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油打至扩展阶段。

2、揉匀后,放温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束,将面团分割成15克/个,滚圆后排入模具中,放温暖湿润处进行最后发酵。

4、最后发酵结束,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱。

5、170度中下层25分钟

夹馅的做法

鸡腿踢掉骨头,用蜜汁腌料腌制12小时以上

放入烤箱200度烤30分钟中间翻面一次

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

金黄南瓜羹的做法


材料:

南瓜,牛奶,炼乳,,

金黄南瓜羹的做法的做法步骤:

步骤1,准备一南瓜

步骤2,取适量南瓜,切块,去皮。

步骤3,加入牛奶,小火慢炖!约十分钟

步骤4,当南瓜软后用搅拌棒搅拌。若家中没有搅拌棒,不加奶放入蒸锅,南瓜蒸烂后,放入搅拌机搅拌。

步骤5,搅拌好后,根据个人口味加入适量炼乳!由于南瓜本身味道微甜,建议少放。

步骤6,观察此时南瓜羹的粘稠度,可加适量水,重新加火慢炖!期间需不断搅拌,煮沸即可!

步骤7,关火,等待冷却!

步骤8,冷却后,装入容器,可用淡奶油装饰。若无淡奶油,有一独门秘方:用筷子沾些炼乳,轻轻划在南瓜羹上,亦可有装饰作用!

步骤9,作品出炉,端给家人和你最爱的Ta品尝吧!

金黄的南瓜吐司


食材明细:

主料::高粉250克,低粉50克,牛奶110克,南瓜泥70克,蛋液25克,白糖25克,盐2.5克,黄油25克,酵母3克,

南瓜馅::南瓜泥80克,黄油20克,白糖20克,

金黄的南瓜吐司的做法步骤:

1.所有材料(除黄油外)放入面包桶。

2.启动一个和面程序。

3.一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。

4.揉成光滑的面团。

5.发酵至两倍大。

6.这时来做馅,南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化(我这是懒人版的哈,有时间的话可以用面包机做成南瓜酱)。

7.拿出拌匀。

8.面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟。

9.擀成椭圆形,把下面的边压薄。

10.抹上一层南瓜泥。

11.由上而下卷起,放入吐司模里。

12.放温暖处发酵。

13.刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉。

14.烤箱预热180度,40分钟左右,我在20分钟左右盖了锡纸。

小贴士:

南瓜泥做馅时如果水份太多,就多在微波炉里转一会,不然太湿了。

最简单易做金黄南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜250g,

辅料::油适量,糖少量,

配料::糯米粉适量,

最简单易做金黄南瓜饼的做法步骤:

1.新鲜的南瓜去皮洗净切小块

2.放入容器内加盖(或者包上保鲜膜)放入微波炉高火4分钟(根据南瓜的分量而定,我的分量是250左右的南瓜)

3.捣成泥状(也可以用手抓挤)

4.分次加入糯米粉搅拌

5.用手揉至不粘手为止(觉得粘手就加糯米粉)

6.取少量搓成圆形

7.用手掌按扁

8.用牙签做出花型

9.做的有点多哈

10.锅内放入油,大火加至7分热

11.改中小火,放入南瓜饼开炸

12.炸至金黄色,即可

13.成品

鸭黄南瓜


食材明细:

主料::小南瓜1只,咸鸭蛋黄4只,

辅料::香葱少许,

配料::油10ml,生粉适量,糖适量,黄酒15ml,盐3克,鸡精3克,

鸭黄南瓜的做法步骤:

1.南瓜一定要选择皮硬些的,不知道可以用手指夹砌,越硬越好。   鸭黄隔水要蒸透,剁末

2.把南瓜飞水,烧开1-2分钟,捞出,拍生粉。。  油温不要太高,慢慢炸。。   用油滑锅,将鸭黄倒入,味道放好。离火慢慢搅,有泡末时,加入一起翻锅几下。。。  就大功告成了

蛋黄南瓜


食材明细:

南瓜一个,咸鸭蛋3--4个。蒜,油。

蛋黄南瓜的做法步骤:

1.炸南瓜条打开南瓜把籽去掉,削皮,切成条,向锅中倒入油,油热后,放入南瓜条,炸南瓜用文火就行。然后把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用。

2.炒咸鸭蛋蛋黄把咸鸭蛋剥出蛋黄,用勺子把蛋黄剁碎,把蒜切成碎末。锅里放一点儿油,等油五成热时放入蒜末,爆出香味之后放入蛋黄,炒蛋黄的火最好保持在五成热,如果锅太热蛋黄容易便成深黄色,影响视觉效果。(我上次做,正赶上禽流感那会儿,高温杀菌,就多炒了一会儿,蛋黄快焦了~~~)还有,炒蛋黄的时候要不停的搅拌,等到蛋黄起泡了就可以放南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下就好了,只要让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。如果牙口儿不好也可以炒得烂些.

咸蛋黄南瓜


食材明细:

南瓜适量,咸鸭蛋黄六个

咸蛋黄南瓜的做法步骤:

第1步食材准备南瓜去皮切条

第2步水开煮两分钟捞出备用咸蛋黄煮熟备用

第3步备用的南瓜条备用的咸蛋黄

第4步咸蛋黄捣碎锅中倒入油把咸蛋黄翻炒起沫

第5步加入南瓜拌匀的成品

金黄小团子


食材明细:

主料::玉米面200克,小麦粉400克,红薯一个,红枣若干,红豆200克,白糖一勺,发酵粉半包,

金黄小团子的做法步骤:

1.玉米粉和小麦粉混合后发酵好

2.红枣和红豆用来做馅

3.红薯蒸熟

4.红豆煮开花

5.红薯和红豆混和 捣成馅泥 加一勺糖 根据自己的口味可多加

6.把馅和红枣放进发好的面团中包严 放了几分钟就裂开了说明玉米面放多了 不过挺好看的

7.入锅蒸20钟就ok了

8.我去吃了啊

小贴士:

玉米面少放点 太多了口感粗 喜欢甜的多放点 糖

蛋黄南瓜泥花朵面包


食材明细:

主料::高筋粉250克,酵母粉3克,牛奶150ml,鸡蛋1个,南瓜泥150克,鸭蛋黄6个,

辅料::细砂糖25克,盐2克,黄油25克,炒南瓜泥用黄油10克,炒南瓜泥用细砂糖20克,

蛋黄南瓜泥花朵面包的做法步骤:

1.备齐所需材料

2.加入黄油砂糖炒制南瓜泥

3.成品

4.熟鸭蛋黄

5.揉面至扩展阶段,醒发两倍大取出滚圆排气

6.湿笼屉布覆盖再次醒发10分钟

7.取一份擀开抹上南瓜泥

8.放上咸蛋黄,收口包紧

9.团成圆形,略压扁,

10.用剪刀剪出花瓣形如图

11.再次放入烤箱醒发两倍大,刷蛋液,撒上芝麻

12.放入预热好的烤箱中层180度,烤18分钟。

感谢您阅读“97美食网”的《金黄南瓜小吐司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜吐司专题,希望您能喜欢!