食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,红豆沙适量,白糖适量,
金黄南瓜饼的做法步骤:
1.准备好材料:南瓜、糯米粉、红豆沙、白糖。
2.南瓜去瓤去皮洗干净切成片上锅蒸至软烂。
3.蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥,加入白糖搅匀,再加入糯米粉,一边加一边揉。
4.直至揉成不粘手的面团即可。
5.取适量面团揉圆按扁,(不要太薄,这样包入豆沙的时候容易漏出豆沙)
6.取适量豆沙放在饼中间。
7.把饼边收起,双手揉圆。
8.有芝麻的话可以沾点芝麻,用手摁一下固定芝麻,然后将收口朝下按扁。
9.电饼铛刷上油,油热后放入南瓜饼,煎至两面金黄即可。
10.又黏又糯的南瓜饼出炉了。。
金黄南瓜鸡腿堡
金黄的颜色,真的很讨人喜欢。
汉堡坯材料;面包粉150克、南瓜泥75克、干酵母3克、细砂糖25克、盐3克、奶粉10克、蛋液25克、水90克(请根据南瓜的含水量调整)、黄油25克
表面装饰;蛋液
汉堡夹馅;烤熟的鸡腿生菜(沙拉酱)这个自己随意放
金黄南瓜鸡腿堡的做法
1、将除黄油之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油打至扩展阶段。
2、揉匀后,放温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束,将面团分割成15克/个,滚圆后排入模具中,放温暖湿润处进行最后发酵。
4、最后发酵结束,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱。
5、170度中下层25分钟
夹馅的做法
鸡腿踢掉骨头,用蜜汁腌料腌制12小时以上
放入烤箱200度烤30分钟中间翻面一次
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
材料:
南瓜,牛奶,炼乳,,
金黄南瓜羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备一南瓜
步骤2,取适量南瓜,切块,去皮。
步骤3,加入牛奶,小火慢炖!约十分钟
步骤4,当南瓜软后用搅拌棒搅拌。若家中没有搅拌棒,不加奶放入蒸锅,南瓜蒸烂后,放入搅拌机搅拌。
步骤5,搅拌好后,根据个人口味加入适量炼乳!由于南瓜本身味道微甜,建议少放。
步骤6,观察此时南瓜羹的粘稠度,可加适量水,重新加火慢炖!期间需不断搅拌,煮沸即可!
步骤7,关火,等待冷却!
步骤8,冷却后,装入容器,可用淡奶油装饰。若无淡奶油,有一独门秘方:用筷子沾些炼乳,轻轻划在南瓜羹上,亦可有装饰作用!
步骤9,作品出炉,端给家人和你最爱的Ta品尝吧!
食材明细:
主料::高粉250克,低粉50克,牛奶110克,南瓜泥70克,蛋液25克,白糖25克,盐2.5克,黄油25克,酵母3克,
南瓜馅::南瓜泥80克,黄油20克,白糖20克,
金黄的南瓜吐司的做法步骤:
1.所有材料(除黄油外)放入面包桶。
2.启动一个和面程序。
3.一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。
4.揉成光滑的面团。
5.发酵至两倍大。
6.这时来做馅,南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化(我这是懒人版的哈,有时间的话可以用面包机做成南瓜酱)。
7.拿出拌匀。
8.面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟。
9.擀成椭圆形,把下面的边压薄。
10.抹上一层南瓜泥。
11.由上而下卷起,放入吐司模里。
12.放温暖处发酵。
13.刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉。
14.烤箱预热180度,40分钟左右,我在20分钟左右盖了锡纸。
小贴士:
南瓜泥做馅时如果水份太多,就多在微波炉里转一会,不然太湿了。
食材明细:
主料::南瓜250g,
辅料::油适量,糖少量,
配料::糯米粉适量,
最简单易做金黄南瓜饼的做法步骤:
1.新鲜的南瓜去皮洗净切小块
2.放入容器内加盖(或者包上保鲜膜)放入微波炉高火4分钟(根据南瓜的分量而定,我的分量是250左右的南瓜)
3.捣成泥状(也可以用手抓挤)
4.分次加入糯米粉搅拌
5.用手揉至不粘手为止(觉得粘手就加糯米粉)
6.取少量搓成圆形
7.用手掌按扁
8.用牙签做出花型
9.做的有点多哈
10.锅内放入油,大火加至7分热
11.改中小火,放入南瓜饼开炸
12.炸至金黄色,即可
13.成品
食材明细:
主料::小南瓜1只,咸鸭蛋黄4只,
辅料::香葱少许,
配料::油10ml,生粉适量,糖适量,黄酒15ml,盐3克,鸡精3克,
鸭黄南瓜的做法步骤:
1.南瓜一定要选择皮硬些的,不知道可以用手指夹砌,越硬越好。 鸭黄隔水要蒸透,剁末
2.把南瓜飞水,烧开1-2分钟,捞出,拍生粉。。 油温不要太高,慢慢炸。。 用油滑锅,将鸭黄倒入,味道放好。离火慢慢搅,有泡末时,加入一起翻锅几下。。。 就大功告成了
食材明细:
南瓜一个,咸鸭蛋3--4个。蒜,油。
蛋黄南瓜的做法步骤:
1.炸南瓜条打开南瓜把籽去掉,削皮,切成条,向锅中倒入油,油热后,放入南瓜条,炸南瓜用文火就行。然后把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用。
2.炒咸鸭蛋蛋黄把咸鸭蛋剥出蛋黄,用勺子把蛋黄剁碎,把蒜切成碎末。锅里放一点儿油,等油五成热时放入蒜末,爆出香味之后放入蛋黄,炒蛋黄的火最好保持在五成热,如果锅太热蛋黄容易便成深黄色,影响视觉效果。(我上次做,正赶上禽流感那会儿,高温杀菌,就多炒了一会儿,蛋黄快焦了~~~)还有,炒蛋黄的时候要不停的搅拌,等到蛋黄起泡了就可以放南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下就好了,只要让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。如果牙口儿不好也可以炒得烂些.
食材明细:
南瓜适量,咸鸭蛋黄六个
咸蛋黄南瓜的做法步骤:
第1步食材准备南瓜去皮切条
第2步水开煮两分钟捞出备用咸蛋黄煮熟备用
第3步备用的南瓜条备用的咸蛋黄
第4步咸蛋黄捣碎锅中倒入油把咸蛋黄翻炒起沫
第5步加入南瓜拌匀的成品
食材明细:
主料::玉米面200克,小麦粉400克,红薯一个,红枣若干,红豆200克,白糖一勺,发酵粉半包,
金黄小团子的做法步骤:
1.玉米粉和小麦粉混合后发酵好
2.红枣和红豆用来做馅
3.红薯蒸熟
4.红豆煮开花
5.红薯和红豆混和 捣成馅泥 加一勺糖 根据自己的口味可多加
6.把馅和红枣放进发好的面团中包严 放了几分钟就裂开了说明玉米面放多了 不过挺好看的
7.入锅蒸20钟就ok了
8.我去吃了啊
小贴士:
玉米面少放点 太多了口感粗 喜欢甜的多放点 糖
食材明细:
主料::高筋粉250克,酵母粉3克,牛奶150ml,鸡蛋1个,南瓜泥150克,鸭蛋黄6个,
辅料::细砂糖25克,盐2克,黄油25克,炒南瓜泥用黄油10克,炒南瓜泥用细砂糖20克,
蛋黄南瓜泥花朵面包的做法步骤:
1.备齐所需材料
2.加入黄油砂糖炒制南瓜泥
3.成品
4.熟鸭蛋黄
5.揉面至扩展阶段,醒发两倍大取出滚圆排气
6.湿笼屉布覆盖再次醒发10分钟
7.取一份擀开抹上南瓜泥
8.放上咸蛋黄,收口包紧
9.团成圆形,略压扁,
10.用剪刀剪出花瓣形如图
11.再次放入烤箱醒发两倍大,刷蛋液,撒上芝麻
12.放入预热好的烤箱中层180度,烤18分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《金黄南瓜小吐司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜吐司专题,希望您能喜欢!