“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有明确的做法指南，你对菜谱有深入的研究吗？相信你应该喜欢小编整理的玉米濃湯，希望对大家有所帮助。
食材明细：
玉米粒 ... 1/2罐
洋火腿 ... 2片
豌豆 ... 2大匙
蛋 ... 1個
調味料─鹽 ... 1小匙
太白粉 ... 1大匙
雞晶 ... 1小匙
玉米濃湯的做法步骤：
1.洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁備用。
2.水 2杯加入玉米粒、火腿丁、鹽、雞晶煮開，改用小火淋下太白粉水，慢慢攪動，以免結塊。
3.湯再開時撒下豌豆，並徐徐淋下蛋汁，淋時要用筷子將蛋汁撥出蛋花，不要結成大塊才好看。
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金針菇湯
食材明细：
金針菇，金針花，肉圓，西紅柿，黃瓜，胡蘿蔔，盐
金針菇湯的做法步骤：
1、金針花洗淨泡水，胡蘿蔔切丁，黃瓜切塊。
2、先將金針花、金針菇、肉圓一同煮熟，再加入切好的黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿煮一下，出锅前加盐调味即可。
花生雞腳湯
食材明细：
花生，雞腳，姜片，精盐
花生雞腳湯的做法步骤：
1、花生浸泡半小時，換清水洗淨。
2、將洗淨的雞爪、花生、姜片，加入電飯鍋中燉半小時，加入精鹽，調味即可。
肉圓豆腐湯
食材明细：
肉圓，豆腐，豌豆粒，胡蘿蔔，精盐
肉圓豆腐湯的做法步骤：
1、豆腐切塊，同肉圓入鍋煮；
2、再加入豌豆粒、胡蘿蔔至熟，加精鹽調味即可出锅。
青菜蕃茄蛋花湯
食材明细：
小白菜 ... 2支
蕃茄 ... 1粒
蛋 ... 1個
水 ... １1/2饭碗
調味料─鹽 ... 1/2茶匙
味精 ... 1/3茶匙
青菜蕃茄蛋花湯的做法步骤：
1、白菜洗淨，摘去老殘葉子和根部，切成寸段。
2、蕃茄洗淨切去蒂，切片。
3、蛋去殼打散。
4、煮鍋放清水煮滾，放下青菜和蕃茄續煮2分鐘入調味料即熄火，等3分鐘後再把蛋汁加入，或將菜汁沖入蛋汁中均可，即可食用。
芥菜山藥湯
食材明细：
芥菜，山藥，盐，鸡精
芥菜山藥湯的做法步骤：
1、山藥削皮切成塊，下鍋煮至熟；
2、加入切好的芥菜煮熟，加鹽、雞精即可出鍋。
雞肉冬瓜湯麵
食材明细：
雞胸肉 : 切成絲 腌製 : 鹽 , 胡椒粉 , 酒 , 醬油 , 澱粉 （只要是澱粉均可 ）
冬瓜 : 切成小塊 , 姜碎 , 香菜 , 手擀雞蛋麵 （或者市售均可）
雞肉冬瓜湯麵的做法步骤：
1 . 起油鍋 , 雞肉絲下鍋炒 。
2 . 姜碎倒入炒至六分熟放入水 , 滾開再倒入冬瓜煮熟即可 。
3 . 另鍋水開 , 撒入雞蛋麵水滾即可撈起 。
4 . 放入碗裡 , 淋上少許醬油或者辣椒醬油 , 香菜（香菜多放較好吃）。
小贴士：
此道湯裡味道鮮美 , 不加鹽 , 胡椒粉 , 如須請自斟酌 。
胡萝卜煲牛肉湯
食材明细：
胡萝卜（切块），牛肉，番茄酱2湯匙，鹽1小匙
胡萝卜煲牛肉湯的做法步骤：
1.牛肉先焯水過一遍後撈起
2.锅里放入少许油，牛肉放进鍋中鞭炒，然后加入胡萝卜
3.鍋里倒入番茄酱，幷撒上鹽後，加水
4.等水燒開後，関火，把牛肉胡萝卜連湯一起倒入煲鍋中
5.先大火燒開後，轉小火煲1小时左右即可
南瓜三文魚味噌湯
食材明细：
南瓜，三文魚
南瓜三文魚味噌湯 的做法步骤：
1.先將 Israeli couscous煮好備用
2.南瓜切塊噴点黄油，少許的盐和胡椒，鋁纸包好進4000F烤箱，約40分鐘
3.將烤好的南瓜塊和Israeli couscous一起拌勻
4.小鍋將水煮開，下少許的洋葱，芹菜，dill，薑片略熬，最後加点盐和大約2：1的白葡萄酒.
5.將小鍋里的湯水经过濾網倒入大平底鍋，燒開後関火.
6.將切好的三文魚排放進平底鍋的湯里，燙至滿意的程度.
（我放在平底鍋的湯只有三文魚厚度的一半， 被湯没过的三文魚我燙成約7分熟，沒有翻面再燙，另一面仍是生的)
蓮藕花生豬骨湯
食材明细：
猪骨兩個，连藕兩節，花生適量，盐适量，芹菜適量，水適量
蓮藕花生豬骨湯的做法步骤：
第1步洗好豬骨用料酒泡一會再洗乾淨花生米用水泡一會，煲以後才不會很硬喔
第2步洗好蓮藕切塊洗好切好芹菜備用
第3步花生米泡得差不多，把所有材料加水準備煲，我煲了差不多40分鐘，最後煲完後再放鹽調味，再放芹菜喔快到我的碗裡來
小贴士：
可以把豬骨換成豬手喔
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯
食材明细：
雞胸肉适量，冬瓜一塊，蒜頭一块，盐适量，鸡蛋一个，胡椒粉少许，淀粉適量，花生油適量，醬油適量
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法步骤：
第1步兩個主材料把冬瓜洗乾淨切皮用碗裝著
第2步雞胸肉剁碎然後剁碎蒜頭
第3步用碗裝起雞胸肉肉碎，然後放入淀粉，胡椒粉，醬油少許，還有蒜頭碎，可以加一點點鹽手帶一次性手套抓勻
第4步然後我再往裡面打入一個雞蛋裝起來放好
第5步在雪平鍋加水，一起放入冬瓜，一起煲蓋上蓋子
第6步水開的時候讓他再煮一會，然後再放入雞胸肉丸子，我是用手一個個弄成圓形放鍋的試了一下冬瓜熟了以後我就放了生菜，然後攪拌一下加少許鹽，攪拌試了味道後就關火了
第7步燈燈燈燈，好啦，好嫩嫩喔
小贴士：
雞胸肉可以換成豬肉的，下次我可以嘗試一下豬肉
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