食材明细:
牛肉适量,白萝卜适量,猪肝适量,心里美萝卜适量,胡萝卜适量,虾丸适量,熟鹌鹑蛋适量,香菇适量,大葱适量,红椒适量,蒜泥适量,大酱适量,料酒适量,香油适量适量
温暖神仙炉的做法步骤:
第1步将牛肉放到水中煮熟,清汤留下,和蒜泥,大酱,料酒,香油适量拌匀,成火锅汤料。猪肝沾椒盐,放到油里煎一下。
第2步将牛肉,猪肝,和其他蔬菜切成长短能进锅槽的大小。将碎肉,猪肝,香菇,和白萝卜块放在火锅底垫锅,上面将肉,菜和虾丸呈骨牌状码好。
第3步最上面摆上熟鹌鹑蛋。烟筒里放进木炭,将火锅汤料倒进去,食物煮熟,蘸芝麻酱和盐吃。
食材明细:
黄西葫芦1个,黄瓜0.5根,大的白蘑菇2个,橄榄油2小匙,九层塔叶2片,番茄干2片,莫兹瑞拉起司30克,巴尔撒米可醋2小匙,盐适量,胡椒适量
温暖如春的色拉的做法步骤:
1.平底锅内橄榄油中火烧热, 放西葫芦丁, 白蘑菇丁, 中火煸烤4,5分钟至软
2.放番茄干(如用新鲜番茄, 等到下一步),九层塔, 翻炒, 关火, 出锅
3.放黄瓜丁(如用新鲜番茄, 现在放番茄), 奶酪, 醋, 盐, 和新磨的胡椒, 拌匀, 就可以吃啦
小贴士:
1.做之前先加黄西葫芦,半根黄瓜, 白蘑菇, 或者5个小白蘑菇, 切丁 2.九层塔叶, 切末(没有的话就用小葱或香菜) 3.番茄干, 泡软, 切丝 (没有的话,用六个新鲜小番茄或半个大番茄,切丁) 4.克莫兹瑞拉起司 (mozzarella 有泡在水里的软的,也有干的; 用软的块状的比较好, 切丁; 我买到了小球球形的, 就不用再处理了) 5.匙巴尔撒米可醋(没有的话,就用陈醋,腊八醋或其它微甜的醋) 花样: 还可以放新鲜的玉米粒, 增加一些碳水化合物 切成丁的煮蛋可以用来代替莫兹瑞拉起司
食材明细:
紫薯1个(约300g),红豆沙30g,冰糖20g
温暖紫薯饮的做法步骤:
1、紫薯洗净,削去外皮,切成小丁。
2、将冰糖放入小锅中,加入600毫升清水,烧开煮至冰糖完全融化。
3、放入切好的紫薯小丁煮烂,加入红豆沙搅匀,离火。
4、将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀,成奶昔状即可盛入杯中。
小贴士:
紫薯:
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
在挑选紫薯时,要选择个头小且表皮光滑、颜色较深的品种。由于紫薯本身味道很淡,所以在制作紫薯饮时,可加入冰糖和红豆沙来调节口味,另外也可加入纯牛奶,使紫薯汁口感更香滑。
红豆沙:
红豆沙在这里的作用主要是增加紫薯汁甜味,同时使得口感更加有层次感,但是红豆沙一定不要放太多,一来会影响紫薯汁天然的紫色色泽,二会使得薯香味被豆沙味所取代。一般它与紫薯的放置比例为1:6。
食材明细:
咸肉适量,大白菜适量,玉米适量,碗豆适量,盐1匙,大米500克
温暖牌咸肉饭的做法步骤:
1.大米先淘洗干净,放在一边晾干。
2.咸肉先整块蒸10分钟,然后切成小粒,白菜洗净切成丝或者切片,玉米、碗豆洗净。
3.电饭锅插上电源,咸肉可以直接在里面煸炒至出油,再放玉米和碗豆翻炒,最后放白菜炒一会就直接加水,水开了以后放米,再酌量放盐,搅拌以后开始煮饭,等显示饭煮好后,再按一次煮饭键,这样做了饭底会有一层锅巴,这层锅巴的味道你试过就知道了。
食材明细:
韭菜250克,香肠半根,鸡蛋2个,盐少许,香油少许,面粉500克
团圆盒子的做法步骤:
1.步骤1 鸡蛋打碎,摊成小碎块2 香肠切碎3 韭菜切碎4 鸡蛋,香肠,韭菜,盐,香油混合在一起5 制作成盒子,下锅烙熟,即可食用
食材明细:
鸡蛋适量,黑胡椒适量,千岛沙拉酱适量,意大利香草适量,小果麦片适量,培根适量,生菜适量,番茄沙司适量
冬日温暖爱心早餐的做法步骤:
第1步鸡蛋用心形煎蛋器煎熟,撒上意大利香草。培根用煎锅煎到稍微变黄,撒上黑胡椒碎。
第2步生菜撕碎,加入水果麦片,用沙拉酱拌匀。以上三样食物按你喜欢的样子摆盘,挤上适量番茄沙司
一千多年过去了,在西安市长安区聂河村一带还沿袭了自家做月饼的习俗。这个月饼也因寓意团圆而叫做团圆馍。团圆馍代表着团圆,如果一家人有人不在家,就会留下一块给他,一直等到他回来也要吃上一口。
团圆馍的制作方法团圆馍的制作过程讲究手工技巧,以下是团圆馍的几种制作方法:
材料:小麦面粉。
调料:色拉油、枣、红糖、水。
做法:
Step1:首先是发面,在盘里放适量的面粉和水,要活得比平时做馒头要稍微硬那么一点点,蒸岀的饼不容易走形;
Step2:把活好的面团分成三份,取出一份,揉匀擀成饼,在饼面上刷油,抹匀,然后撒点红糖;
Step3:然后再撒一层面粉,把面饼卷起来,面粉在这里有分层的作用,还可以防止蒸的时候红糖流出来;
Step4:双手各握一端,朝反方向拧,压一压,然后按扁,在用棒子擀开,把这面团放着备用;
Step5:接着另取一团面团,揉匀,擀开,抹油,撒红糖和面粉,注意抹油的时候饼的边缘不用抹,这第二张饼就不用拧巴了,大小要能包住第一张饼;
Step6:在中间的饼上刷油撒糖和面粉,然后把第三张饼盖在上面,这第三张饼和第二张制作方法完全一样的,单层的,大小也一样;
Step7:在边缘抹水,让它们互相粘连,然后整点花纹,用刀在面饼的边缘切开,然后捏合边边,这一步特别像在做一种太阳派;
Step8:用剪刀修剪,使边角更美观,用瓶子口在面饼上扣花纹,花纹弄得像铜钱,然后再花纹上摆上红枣;
Step9:摆上红枣之后,就可以上锅蒸了,蒸熟即可食用。
团圆馍的介绍
中秋节吃团圆馍是一些地方的一些习俗,家里再缺粮也得烙一个团圆馍。实际就是自己家做的月饼,大的像锅盖那么大,小的也有小碗口大。过去,团圆馍不仅出现在每家过年的饭桌上,在那缺粮少吃的年代,能吃到团圆馍和吃饺子一样成了人们的一种奢侈。因此,它也成了走亲戚时孝敬老人的一份重要礼物。村里家家户户都会在八月十五之前做团圆馍,而现在会做团圆馍的年轻人已经不多了。
团圆馍的来源:
西部网讯(《都市快报》)相传,在唐高宗年间,皇帝大宴群臣,胡人献饼祝捷,请贵妃娘娘赐名,贵妃手拿胡饼仰望明月,说就叫月饼吧,从此,月饼在三秦大地盛传开来,后传至全国,形成了现在全国各地不同风格的月饼。
一千多年过去了,在西安市长安区聂河村一带还沿袭了自家做月饼的习俗。这个月饼也因寓意团圆而叫做团圆馍。团圆馍代表着团圆,如果一家人有人不在家,就会留下一块给他,一直等到他回来也要吃上一口。
团圆馍的制作方法:
材料:小麦面粉。
调料:油、盐、葱花、胡椒粉。
做法:
Step1:首先把面粉放进盆子里面,放入适量的水和好,发暄;
Step2:等面团发暄好后,用擀面杖擀薄,在面饼撒上油、盐、葱花、胡椒粉等作料;
Step3:然后把薄饼卷起盘成圆形,再擀成一个一个的圆饼;
Step4:最后把擀好的圆饼放笼中蒸熟即可。
食材明细:
五花肉500克,宽粉一把,酱油,盐巴,食用油
团圆炖肉的做法步骤:
1.把五花肉洗干净,切成肉块。
2.用热水汆烫,去除血水。
3.把肉过油,煸去油脂。
4.把肉块捞出,置于大锅(或高压锅)中,放入热水,加入酱油,盐,葱姜,料酒。
5.等待40分(或10分),大功告成!
感谢您阅读“97美食网”的《温暖心扉的团圆面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了团圆菜谱专题,希望您能喜欢!