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只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?为此,小编从网络上精心整理了《温暖牌0油西红柿鸡蛋面》,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::面条5克,西红柿2个,鸡蛋1个,

辅料::盐1匙,香油1匙,

温暖牌0油西红柿鸡蛋面的做法步骤:

1.准备材料:鸡蛋1个,西红柿2个,面条 根据实际情况增加减量

2.西红柿去皮:用小刀划个柿子

3.划好十字的西红柿放到热水里浸泡

4.同步可以打鸡蛋,鸡蛋中可放少许的盐

5.西红柿去皮的样子

6.去皮后切块,并放入锅中开小火

7.等待西红柿出汁

8.放入水,依据几个人吃的量来定

9.等水沸后加入面,正常煮面

10.最后面条快熟后淋上打散的鸡蛋,就可以出锅啦

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温暖牌芝士土豆角


食材明细:

主料::土豆1 粒,

辅料::食盐适量,鸡精适量,芝士片2 片,牛油适量,胡椒粉适量,

温暖牌芝士土豆角的做法步骤:

1.首先,把土豆刷洗干净(因为我本身没有把土豆皮削掉,所以要洗干净)
然后,把土豆切成薄片。
用手摸上食盐,胡椒粉,鸡精腌制一下。

2.热锅,用小火把牛油化掉,然后,把土豆两面煎至金黄色。放在可以微波的碟子上。
把芝士切成条,依据喜好在土豆上排出自己喜欢的花样。
然后,放入微波炉。一到两分钟,芝士融化就好。
就可以吃了。

小贴士:

土豆要切得薄,才容易煎熟。



另外一个方法就是,把腌制好的土豆,用手摸上牛油·

然后放入烤箱烤,然后差不多熟透的时候,就摆上芝士。这个方法我也试过。也蛮好吃的。

?西红柿鸡蛋面?


食材明细:

主料::西红柿2个,宝宝面2小捆,盐少许,糖少许,

辅料::色拉油适量,

?西红柿鸡蛋面?的做法步骤:

1.西红柿洗净、倒开水烫一下、去皮!

2.然后切丁备用

3.锅烧热倒入少许色拉油、下番茄丁进行编炒

4.这时候可以放一点盐,帮助番茄出水

5.再加点糖,现在的番茄都不怎么好吃,太酸,加点糖中和一下!

6.番茄多炒炒,让其水份全部析出

7.再加适量清水,大火烧开

8.我用的是宝宝面,没什么碱水味,孩子们很喜欢!

9.水开下面条,盖盖子焖煮四五分钟!

10.再倒入打散的鸡蛋液、这时候进行调味、加点盐或糖、做成酸酸甜甜的口感!

11.鸡蛋煮熟即可出锅!

12.铛铛铛!香喷喷热腾腾的西红柿鸡蛋面就大功告成了!

13.尝一口面条、嗯!软软的,好好吃?!

14.再开口鸡蛋、好嫩滑啊!丫咪!

15.怎么样?简单吧!妈咪们快动手做起来吧!?

西红柿鸡蛋宽面


食材明细:

主料::面粉200克,清水70克,西红柿3个,鸡蛋3个,

辅料::植物油30克,葱花少许,盐适量,白糖两勺,酱油15克,

西红柿鸡蛋宽面的做法步骤:

1.按照食用量及面条机的配比,准备好一杯面粉200克

2.面粉倒入面桶内

3.准备宽面的模具头

4.盖上盖子,接通电源,启动程序,待面粉转动起来后,将水桶安装上

5.很快,光滑的宽面就做出来了

6.看,比外卖的还要漂亮吧,先用保鲜膜盖住,备用

7.三个西红柿清洗干净

8.切成块

9.三个鸡蛋入碗中,打散

10.炒锅中放油,待油热后,倒入鸡蛋液,打成小块,然后盛出

11.锅中留底油,少量葱花煸炒出香味

12.倒入西红柿块翻炒片刻,入盐、白糖、酱油,继续翻炒

13.待西红柿变软,出汤汁后,将炒好的鸡蛋块重新倒入,混合均匀

14.面条煮熟,过凉水,更清爽

15.捞适量的面条入碗中,浇上西红柿鸡蛋汁,酸酸甜甜略带咸,面条爽滑筋道

16.开胃,有营养,美味家中做!

小贴士:

此款面条机为九阳JYN-L10,可以做出多种面条,如果没有面条机,手工制作的面条也可以哟。如果是手擀面,建议揉面时水量要有所增加,毕竟手劲比不上机器的力度;北京人把这种浇面汁叫“汆儿”(音“撺“),可以根据口味加盐、糖。

面条 西红柿鸡蛋面


食材明细:

主料::挂面适量,

辅料::西红柿3个,黄瓜适量,鸡蛋3枚,豆瓣酱适量,

面条 西红柿鸡蛋面的做法步骤:

1.准备好的食材。

2.西红柿用热水烫一下,去皮。切丁 鸡蛋打散。

3.锅中加油,煎蛋。

4.锅中放西红柿翻炒。

5.放入西红翻炒。

6.放入豆瓣酱,蛋炒。

7.稍加水,炖一会。

8.黄瓜插丝。

9.水烧开,加面条。

10.煮好面条过凉。

11.装盘,撒黄瓜丝 放上西红柿鸡蛋酱。

荆芥西红柿鸡蛋面


食材明细:

主料::面条1小把,鸡蛋2个,西红柿1个,荆芥1小蝶,

辅料::料酒1勺,生抽1勺,油适量,盐适量,

荆芥西红柿鸡蛋面的做法步骤:

1.准备好原材料;

2.鸡蛋中加入适量的盐和1勺料酒, 搅打均匀;

3. 热锅凉油, 倒入鸡蛋液;

4.待蛋液煎至定型后用筷子划成小块,盛出来备用;

5.锅中倒入少许油, 放入西红柿煸炒;

6.西红柿微微煸炒出汁后放入炒好的鸡蛋翻炒;

7.再加入适量的水;

8.加入少许生抽和盐, 炖煮两分钟关火, 汤汁就准备好了;

9.烧锅开水, 加入少许盐;

10.水开后放入面条, 用筷子划散开, 中间点一次水;

11.煮好的面条, 捞出放入碗中;

12.将西红柿鸡蛋汤汁放入,上面再摆放上荆芥叶;

13.吃时拌均匀即可。

14.可以开吃了。

小贴士:

1. 鸡蛋中加入点料酒能帮助鸡蛋去腥, 还能让鸡蛋更蓬松; 2. 鸡蛋炒好后先盛出来, 再放入点油煸炒西红柿, 通过油煸炒过的西红柿更有利于番茄红薯的吸收;3. 煮面时加入点盐能让面条煮的更筋斗, 而且面条不易粘连; 4. 荆芥直接摆放在面条上, 吃时拌均匀即可。

西红柿鸡蛋面(1)


食材明细:

鸡蛋1个,盐、油、鸡料、酱油少许,西红柿2个,葱适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤:

第1步准备好食材:鸡蛋加少盐打散、西红柿切小片、我不喜欢吃葱,所以我打个结煮点葱汁就好。沸水煮开放葱,放西红柿煮软

第2步沿着水沸腾的地方慢慢倒入鸡蛋液,勿用筷子搅动,等鸡蛋形成鸡蛋花。放好调味料,喜欢吃辣放一个小米辣,更好吃。另一个锅煮面条是同时进行的

第3步把面条捞到汤底里,就可以起锅了。

西红柿茼蒿鸡蛋面


食材明细:

主料::西红柿一个,茼蒿一把,白煮蛋一个,挂面一人份,

辅料::葱一根,生抽一匙,盐一小勺,糖少许,味精少许,猪味浓汤宝半块,

西红柿茼蒿鸡蛋面的做法步骤:

1.西红柿去皮切片,茼蒿洗净切段,葱切碎。

2.起锅烧油,爆香葱炒西红柿。

3.西红柿炒烂放一匙生抽,一小勺盐,少许糖,放两面碗水,半块浓汤宝。

4.水煮开放一人份挂面煮软。

5.面条煮3分钟,放入茼蒿。

6.茼蒿煮软放葱叶碎,少许味精,装碗,摆上切开的白煮蛋,成品。

韭菜西红柿鸡蛋面


食材明细:

主料::面粉适量,韭菜适量,鸡蛋适量,西红柿适量,

辅料::植物油适量,盐适量,青辣椒适量,

韭菜西红柿鸡蛋面的做法步骤:

1.食材:韭菜100克 西红柿3个 鸡蛋4个 青辣椒1个 面粉500克 植物油 盐

2.把韭菜收拾干净洗净,去掉根部,那叶子用开水烫烫捞起过凉

3.挤掉水分切碎

4.把鸡蛋盐加入面粉

5.加韭菜末水一起揉成光滑的面团,用保鲜袋包好醒10分钟以上

6.把面团再揉揉,擀成大薄片

7.撒些面粉折叠,切成面条

8.抖散晾一会

9.把西红柿青辣椒洗净,切片把鸡蛋打散

10.热锅凉油加鸡蛋液,煎成鸡蛋片捞起

11.锅里留底油,加西红柿

12.辣椒翻炒均匀,加盐拌均匀

13.加鸡蛋片翻炒均匀

14.煮锅加凉水大火烧开,下韭菜面条

15.大火煮开,再煮2分钟左右捞起装碗,把炒好的西红柿鸡蛋倒入韭菜面条上面即可

小贴士:

韭菜不可久烫,变软即可
面粉加盐揉,面条劲道好吃

经典西红柿鸡蛋面


食材明细:

主料::西红柿1个,鸡蛋1个,手工空心面100克,

辅料::姜适量,生抽适量,盐适量,香油适量,香菜适量,

经典西红柿鸡蛋面的做法步骤:

1.准备好所用食材。

2.准备好空心面

3.西红柿洗净,切成小块。姜切沫。

4.鸡蛋打入碗中,加入少许香油搅打成蛋液。

5. 香菜洗净切成碎。

6. 锅中注入油,爆香姜碎。

7.加入西红柿翻炒均匀。

8.煸炒至西红柿软烂。

9. 加入生抽 盐和适量的清水。

10.大火烧开。加入面条。烧开后转中火继续煮至2分钟

11.煮至面条熟透后均匀的撒上蛋液。

12.蛋液凝固后加入香菜碎,搅拌均匀即可

小贴士:

蛋液加入香油搅打后,倒入锅中,鸡蛋成大片状,而且鸡蛋也很嫩,香油也不会感到油腻,味道更好。

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