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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“团圆饭~排骨面”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食材明细:

主料::挂面适量,熟排骨适量,

辅料::葱少许,鸡蛋1个,油适量,水适量,花椒粉适量,鸡精半勺,油菜1颗,辣椒油少许,

团圆饭~排骨面的做法步骤:

1.备好食材。

2.先煮荷包蛋,好后捞出。

3.油烧热下入花椒粉、葱花爆香。

4.加水加盐加鸡精烧开。

5.下入面条煮差不多,下入油菜和熟排骨,煮个开关火。盛出撒上辣椒油,摆上煮好的荷包蛋。

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#团圆饭#麻辣什锦烩面


食材明细:

主料::烩面三条,平菇适量,千张适量,金针菇适量,菠菜适量,海带适量,胡萝卜适量,

辅料::自然草本火锅底料适量,香辣酱适量,超麻花椒酱适量,

#团圆饭#麻辣什锦烩面的做法步骤:

1.胡萝卜,平菇,千张,金针菇,菠菜,鲍鱼(哈哈,只剩一个了)。

2.火锅料微辣款备用。

3.锅中适量水烧开,黄豆芽,海带,平菇放入煮一滚儿。

4.烩面扯入煮一滚儿。

5.千张,金针菇,胡萝卜花放入煮一滚儿。

6.倒入适量草原红太阳自然草本粉料适量,香辣酱,超麻花椒酱。(后面这两个没有味道也很棒)。

7.鲍鱼和菠菜放入煮30秒关火。(利用汤的温度烫熟鲍鱼)。

8.撒上香菜和葱花。

9.搅匀盛碗。

10.成品。

11.成品。

#团圆饭#炸排骨烩白菜


食材明细:

主料::炸排骨适量,白菜叶适量,

辅料::玉米油岳量,姜适量,干红辣椒适量,八角2个,花椒适量,盐适量,蚝油适量,蒜适量,

#团圆饭#炸排骨烩白菜的做法步骤:

1.炸排骨一碗。

2.白菜叶适量,小米椒适量。

3.锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒,八角炒香。

4.白菜叶切大块。洗一下控水。

5.白菜放入锅中翻炒几下。

6.炸排骨放入。

7.适量盐,蚝油,清水。

8.小火炖至排骨软烂。关火盛盘。

9.成品。

10.成品。

11.成品。

#团圆饭##家乡美食#椒盐排骨


食材明细:

主料::排骨适量,面粉适量,柴鸡蛋2个,

辅料::玉米油适量,盐适量,料酒适量,花椒适量,姜丝适量,干红辣椒3个,花椒粉适量,

#团圆饭##家乡美食#椒盐排骨的做法步骤:

1.排骨上部,请卖家剁下来,剁成小块。

2.适量盐,料酒,花椒,干红辣椒,姜丝,抓匀腌两三个小时入味。

3.适量面粉,盐,鸡蛋2个,自制花椒粉。

4.适量清水,一点食用油。

5.拌成稠面糊。

6.排骨纹入。

7.均匀裹上面糊。

8.锅中油六成热,排骨一块一块夹入。

9.小火炸至金黄。捞出控油。(火不能大,易外糊内生)

10.成品。

11.成品。

12.成品。

#团圆饭#肉末菠菜


食材明细:

主料::菠菜适量,肉末适量,

辅料::油适量,盐适量,水适量,

#团圆饭#肉末菠菜的做法步骤:

1.菠菜洗好。

2.肉末剁碎。

3.锅中烧水?水开下入菠菜焯水。

4.焯两三分钟就可以了。打出来用冷水洗洗。

5.起锅放油。下入肉末翻炒。加盐。

6.肉末炒熟就可以了。

7.然后下入焯好的菠菜。

8.放入开水烧一会。加盐。

9.翻面一下烧。就可以了。

10.把菠菜夹出来装盘。

11.淋上汤汁和肉末就可以。

12.原汁原味。

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