食材明细:
南瓜250克,洋葱半粒,红萝卜1/3个。白饭少许,炸蒜少许,白脱油1/4块,白浓汤适量,盐,味精少许。
灰姑娘南瓜浓汤的做法步骤:
1.将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块
2.培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒
3.把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁
4.将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内,加少许盐、味精煮沸
5.煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用
食材明细:
主料:鸡蛋2个,胡萝卜1/3个,青椒1/4个,香菇2朵
辅料:盐适量,五香粉适量,料酒适量,植物油适量
蛋白雪的做法步骤:
1, 你需要准备: 鸡蛋二枚、胡萝卜1/3根、青椒1/4个、香菇两个、盐、白糖、五香粉、料酒、植物油适量
2,鸡蛋用分蛋器分离
3,香菇、青椒、胡萝卜分别切小丁备用
4, 鸡蛋黄加入蔬菜丁中,再加入适量盐、五香粉、料酒
5,拌匀
6,平底锅烧热后加入少量食用油
7,将蛋黄和蔬菜的混合液倒入平底锅并摊匀
8,小火煎制的同时,开始打发蛋白,打发到呈现小小尖角即可,蛋白已经膨胀到好像白雪一般
9,此时蛋饼已经加热了大约7分钟,用刮刀将蛋白霜平铺到下面的蛋饼上方,继续小火焖制,需要加盖锅盖哦
10,从烧热锅子到将蛋饼盛出,全程需要大约16分钟,焖制好后盛出
11,食用时用餐刀切开即可
小贴士:
1 如果没有电动打蛋器,用手动打蛋器的话,打发大约8-9分钟,而电动打蛋器的话,一两分钟就可以打好了,两个鸡蛋清也不建议用厨师机
2 另外,分蛋器是很有用的工具,家里建议备一个,因为这个看似很高大上的蛋白雪,用分蛋器分开蛋液,呈现的效果就这样美美的,你不想赶快试试吗?
3 关于蛋饼里面加的蔬菜,就更不用拘泥了,孩子喜欢吃什么,就加上什么,当然了,多一种蔬菜,就多一份营养,像我今天早上时间紧张,没有办法再准备青菜,也不会觉得特别缺乏,因为蛋饼中终究有一些蔬菜啊
4 为孩子做饭,为家人准备早餐,其实不是想象的那么困难,一旦你开始了,并坚持下去,一定可以收获满满的幸福
食材明细:
洋葱50公克,火腿片20公克,芦笋1只,鸡肉50公克,芹菜珠2公克,鸡高汤300㏄,月桂叶1片,低筋面粉14公克,奶油30公克,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许
公主浓汤的做法步骤:
1.鸡肉切丁、洋葱切块、芦笋切1cm小段备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,加入月桂叶、洋葱块、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将芦笋段、火腿片、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中混合拌匀,煮开后加入调味料调味即可。
食材明细:
主料:苦姑娘皮2个,水500ml
辅料:菊花2朵
苦姑娘水的做法步骤:
1,红色的就是苦姑娘皮。。。瓶子里的是苦姑娘小时候的样子,还没有结果。。。
2,苦姑娘皮2至3个,菊花2至3朵,冲洗干净,放杯中。。。
3,也可以只加苦姑娘皮。。。
4,加少量开水,稍泡,倒掉。。。
5,再加满杯水,泡一会儿就可以喝了。。。嫌太苦,也可以加点儿冰糖或蜂蜜。。。可以一直加水喝一天后扔掉。。。
6,摆拍~放的多少看你火大火小,还得看你吃苦的能力大小。。。
小贴士:
苦姑娘皮去火效果太好,不宜连续或大量喝。。。
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