“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着历史的演变，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编经过整理，为你编辑了香橙鸡排，还请多多关注我们网站！
食材明细：
无骨鸡胸肉1/2块，香橙酱适量，炸油适量，面煳：1杯，味好美白胡椒粉1茶匙，水3/4杯，香芹粉1/2茶匙，香蒜粉1/2茶匙，洋葱粉1茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，味精1茶匙，小苏打1/4茶匙，水100㏄，米酒1大匙
香橙鸡排的做法步骤：
1.无骨鸡胸肉去皮，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。
2.将腌料所有材料一起拌匀成腌汁；将作法1的鸡排放入腌汁中腌约2小时。
3.取一容器，将脆酥粉及白胡椒粉混合，加入3/4杯水调匀成面煳。
4.热一锅油至160℃，取作法2的鸡排，放入作法3的面煳中沾匀。放入油锅，中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥油，最后沾或淋上香橙酱即可食用。
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爆浆鸡排
食材明细：
主料：：鸡胸肉150g，芝士片1片，
辅料：：黑胡椒碎少许，生抽1勺，生粉适量，面包糠适量，料酒1勺，盐少许，鸡蛋1个，马苏里拉芝士少许，姜汁1勺，色拉油少许，
爆浆鸡排的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片
3.用锤子敲打成厚薄均匀片
4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味
5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝
6.把另一面合起来
7.放在蛋液里均匀裹上
8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下
9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟，10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可
10.爆浆鸡排完成，可以蘸点番茄酱
小贴士：
热的鸡排里面的芝士是流动的，很烫哦！
刚开始烤制时候的刷油，因为外面有面包糠，所以比较难刷 ，我是用刷子蘸点油然后轻轻的甩在上面！
黑胡椒鸡排(1)
食材明细：
主料：：鸡腿2个，圆葱适量，
辅料：：盐1/2汤匙，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，料酒3汤匙，白糖2汤匙，姜适量，黑胡椒适量，
黑胡椒鸡排的做法步骤：
1.原材料。
2.鸡腿去骨、用厨房剪子减去筋。
3.准备圆葱和姜，另取一小碗加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒搅拌均匀。
4.盘子先铺一层圆葱和姜。
5.将鸡腿用刀背敲一敲，用叉子扎一些小洞，放入盘子里，浇入调料汁，撒入黑胡椒。
6.用手按摩一下鸡腿，进行腌制2~3小时。腌制期间多翻几次。
7.平底锅烧热加入植物油，将鸡排皮朝下煎。煎的过程中用铲子压一压鸡排。
8.煎至鸡皮呈金黄色再翻面进行煎制。
9.煎约8分钟左右，鸡排完全熟透即可。
10.看看是不是很诱人？
小贴士：
1、最好不要用鸡胸肉比较柴，鸡腿更香嫩些。
2、鸡腿去骨个人觉得用剪刀比刀更方便。
3、一定用刀背敲一敲鸡排、用叉子叉一些小洞，这样更容易腌入味。
4、煎的时候先煎鸡皮那面，开始不要去翻动，待成型后再翻动鸡皮不宜碎。
5、我这个中火煎了约7~8分钟刚刚好，不要煎时间太长，影响口感。煎的时间还得看鸡排的厚度和火候。
6、我觉得这个腌制方法猪排和牛排什么的也不错。
夏日排毒必备饮品---香橙柠檬苦瓜汁
食材明细：
主料：：苦瓜两分之一个，
辅料：：甜橙一个，柠檬一个，
配料：：蜂蜜两茶勺，
夏日排毒必备饮品---香橙柠檬苦瓜汁的做法步骤：
1.准备好所有需要的材料
2.苦瓜洗净沥干后对半切开
3.把中间白白的壤用勺子刮干净，
4.然后切成均匀的小段，入沸水中略焯后捞出备用
5.橙子修去外皮和白色的皮，将果肉切小块
6.柠檬同上
7.然后把所有切好的材料和约150ml的凉开水一起放入果汁机
8.搅打出汁儿来
9.喝的时候放入蜂蜜调味即可，本女子可是猛女，不加蜂蜜...每天坚持喝呢，为了好身材和好皮肤绝对值得哈
小贴士：
一根苦瓜里含有0.4%的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%～60%左右。高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
血糖是人体健康很重要的一个指标，血糖偏高的人应该多吃苦瓜，用来稳定血糖的水平，觉得苦瓜很苦是吗，来试试这一杯，不过需要注意的是这里面加了蜂蜜。如果你真的是血糖偏高的人，蜂蜜就不要加了哦...
感谢您阅读“97美食网”的《香橙鸡排》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡菜谱专题，希望您能喜欢！
