“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着社会的不断发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们该如何去看待健康食疗呢？在此，你不妨阅读一下雪梨夏天之凉拌素什锦，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
芹菜、胡萝卜、木耳、腐竹、生花生、盐、鸡粉、香油、糖
雪梨夏天之凉拌素什锦的做法步骤：
1.芹菜去老梗，去老筋，切斜段儿，胡萝卜切片儿，腐竹开水泡发，木耳冷水泡发，花生泡冷水，
2.花生下滚水锅煮熟，是否去皮随意，放入冷水中备用，再烧滚水烫熟芹菜，胡萝卜，木耳，腐竹，放到微凉后下容器内，加入花生，落盐，鸡粉，少许糖拌匀，点香油即成。
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罗汉素什锦
食材明细：
素火腿50克，素鸡25克，蘑菇(鲜蘑)50克，香菇(鲜)50克，冬笋50克，栗子(鲜)50克，白果(鲜)50克，番茄25克，油菜25克，莲子25克，盐2克，味精2克，淀粉(玉米)10克，黄酒5克，香油5克，植物油25克
罗汉素什锦的做法步骤：
1. 蘑菇、香菇用沸水焯过；
2. 笋切滚刀块；
3. 素肠切4厘米长的段；
4. 番茄去皮、籽，切成柳叶片；
5. 莲子、白果、栗子蒸酥熟待用；
6. 素火腿切薄片；
7. 炒锅置中火，下植物油，把蘑菇、香菇、笋肉入锅煸炒一下；
8. 放入素肠、莲子、白果、栗肉、番茄，烹入绍酒，加精盐和沸水250克；
9. 用旺火把汤汁收浓到一半时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油；
10. 起锅装盘加上素火腿和焯熟的绿蔬菜（油菜）即成。
小贴士：
制作过程中用的素肠也可用素鸡代替。均为豆制品制作。番茄：西红柿忌与石榴同食。
乌发素什锦
食材明细：
豆腐(北)500克，桑寄生10克，枸杞子15克，莲子15克，木耳(干)10克，大葱5克，姜5克，盐3克，白砂糖2克
乌发素什锦的做法步骤：
1.豆腐切成1寸长、4分厚的块；
2.锅内用少量油，烧热，将豆腐块煎成两面杏黄色时出锅；
3.枸杞子、莲子、黑木耳泡发，洗净；
4.桑寄生放入高汤中煮30分钟，捞出药渣，汤待用；
5.葱、姜切丝；
6.锅中放油烧热，葱姜丝爆锅；
7.下入枸杞子、黑木耳煸炒几下，再放桑寄生汤、盐、糖、豆腐、莲子，文火烧5分钟；
7.勾芡汁，淋明油即成。
小贴士：
滋补肝肾，生发乌发。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角
食材明细：
主料：：长豆角150克，
辅料：：白醋2勺，辣椒酱2勺，蒜1个，糖2勺，盐2克，香油适量，
夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅中放水，烧开。
3.把蒜拍扁再切碎。
4.碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。
5.水开后放入豆角煮熟。（煮的时候可以用铲子切一下看看，如果很容易切开就是熟了）。
6.煮好后放到冷水中过凉。
7.捞出来切成段。
8.放到盘子中，依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了。
小贴士：
一定要选择嫩的豆角。水开后才能放入豆角煮。
《雪梨遇上火辣洋姑娘会有怎样火花》——凉拌雪梨洋葱
食材明细：
主料：：洋葱1个，雪梨1个，
辅料：：白醋8勺，水2勺，白糖5勺，鱼露4勺，
《雪梨遇上火辣洋姑娘会有怎样火花》——凉拌雪梨洋葱的做法步骤：
1.原料如图是紫皮洋葱，最好用白皮洋葱不辣
2.将混合好的调汁用勺调匀。
3.将洋葱切丝，越薄越好薄如纸最好啦。
4.将雪梨去皮。
5.将雪梨切细丝。
6.将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀，放冰箱冷藏一会凉爽酸甜爽脆的凉拌雪梨洋葱就做好了。
川贝雪梨
食材明细：
主料：：梨子2个，川贝5g，
辅料：：冰糖20g，
川贝雪梨的做法步骤：
1.川贝 泡水15 分钟 软化
2.梨子2 个
3.去掉梨心 加入川贝
4.放入冰糖 加入少许水
5.隔水炖煮 半小时到一小时
6.冷藏下吃 更棒 早晚服用 让你不再咳 咳 咳
7.养生 止咳
小贴士：
川贝 泡会水比较容易炖
雪梨燕窝
食材明细：
主料：：燕窝适量，雪梨适量，
辅料：：冰糖适量，
雪梨燕窝的做法步骤：
1.燕窝用矿泉水泡发一个晚上，用手撕成条状。
2.雪梨切块（图片来自网络）。
3.燕窝雪梨加适量冰糖，一个小时即可食用，喜欢的可以试试。
4.吃燕窝贵在坚持！
夏天减肥吃什么
相信大家都知道，夏天减肥是比较容易减肥的一个季节，当你发现街上全是大长腿，而自己是粗短腿的时候。心里就会忍受很大的压力吧，就算平时坚持不下来的一些减肥方法，在夏天，在压力和大长腿的面前也会咬牙坚持，况且夏天天气炎热，会造成人们的食欲下降，这也是减肥的最好契机。那么，夏天减肥吃什么食物？
一、饭前，先喝杯水吧，让没有热量的水抢走你的饥饿感。温开水是更好的选择，温开水可提高人的基础代谢，可促进脂肪的燃烧，而且还可暖胃活化小肠，提高身体的免疫力，让你远离暴饮暴食的坏习惯。
二、日常尽量少吃肉类食物，如果一定要吃的话，要选择原味没有经过加工的肉类，要尽量多吃些蔬菜，水果，菇类食物，或者多吃一些纤维含量多的食物，更容易让你有饱腹感，同时不要吃得过快，细嚼慢咽，吃到七分饱就好了，同时坚持不要吃菜汤，或者看起来很油腻的汤底。晚饭后就要拒绝任何的点心。
只有记住了这些原则，在配合多吃一些具有减肥作用的食物，就可让自己拥有好身材。
1、柠檬：
饭后来个柠檬，更可促进胃液的分泌，促进肠道的蠕动，及时把油腻感排出去。
2、鸡肉：
鸡肉可是高蛋白，低脂肪的代表哦，在吃的时候，如果可以去掉鸡皮的话，更可促进新陈代谢，同时也不会引起肥胖。
3、兔肉：
兔肉不仅是一种高蛋白，脂肪低的食物，而且其中还含有丰富的不饱和脂肪酸，就算多吃了也不用担心体内的脂肪会堆积哦，只是兔肉的味道并不是每个人都可以接受的。
4、苹果：
苹果是一种粗纤维含量多，可溶性纤维质，果胶质含量多的水果，多吃苹果不仅可减慢人体对糖的吸收，同时还可促进肠道的蠕动，实在是减肥，美食于一身的好选择。
相信大家看了以上关于夏天减肥吃什么食物的介绍，对于夏天减肥吃什么食物有了一定的了解和认识。夏天减肥是天时地利人和的必须可以达成的事情。上面给出的食物搭配，大家要按时坚持的食用。那么，下个夏天亮点就是你！再也不用担心穿衣服难看了！瘦了什么都百搭！
清凉夏天芒果冰激淋
食材明细：
蛋黄4个，糖60g，玉米淀粉5g，牛奶250g，雀巢淡奶油250ml，芒果肉适量（我用了2个苹果芒）
清凉夏天芒果冰激淋的做法步骤：
1淡奶油打到七分发，发入冷藏室待用
2蛋黄加糖打散，打到颜色稍浅，糖溶化。筛入玉米淀粉，搅匀。
3牛奶烧开，缓慢加入2中，一定要慢慢加，同时搅拌。
4将3的蛋奶混合液倒入锅中煮5分钟，用小火边煮边搅拌，等煮到浓稠呈奶糊状，有大个气泡时离火。放在冷水里冷却到室温。
5芒果用搅拌机打碎。
6将冷却的蛋奶糊加入打发的奶油中，拌匀；再加入芒果拌匀。这步可以用搅拌器。
7现在就可以装到容器里了，高度小于6厘米，每冻一小时就要翻搅一次，冻4小时后就可以吃了。
小贴士：
牛奶烧开后要先把奶皮去掉哦；芒果不用打得太细，带果肉的更好吃；用敞口容器装，不要装太满，这样冰激淋才能均匀冻上，也方便后期翻搅。
除了打淡奶油是个力气活外（有电动打蛋器的不算），其他步骤都没有什么特别的讲究，我是第一次做，搅拌都是用的打蛋器，感觉很容易上手，成功率高。
红酒雪梨(2)
食材明细：
雪梨，红酒，冰糖，柠檬
红酒雪梨的做法步骤：
1.雪梨洗净去皮，剖两半去核
2.红酒加冰糖、柠檬片煮沸，下入雪梨加热至微沸，倒入容器冷却
3.放冰箱冷藏一天，切块装盘，淋少许红酒汁
银耳雪梨糖水
食材明细：
广州人一年四季爱喝糖水，煮沸的糖水为热饮，适合秋冬滋补暖身，冰冻后的糖水为冷饮，适合夏季消暑解渴饮用。糖水的
银耳雪梨糖水的做法步骤：
材料
银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)
烹制方法
1、银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。
2、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。
感谢您阅读“97美食网”的《雪梨夏天之凉拌素什锦》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！
