“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗一直为国人所重视，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《菠菜奶酪煎蛋》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
鸡蛋1个，蛋清1个，嫩菠菜1个，盐，油，低脂奶酪1片，油梨0.2个
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散，放少许盐。平底锅里放少许少许油，油七成热后放如菠菜（可以分成两批放，因为菠菜体积大可是熟了后就蔫了）。
2.菠菜炒到差不多熟了以后，盛出来。锅里放少许油（1/2茶匙到1茶匙），油热后倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半时，放如菠菜，奶酪，火转为小火，烤到奶酪融化。
3.最后放油梨，然后把煎蛋对折，关火。
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睡前美食菠菜奶酪蛋卷
食材明细：
鸡蛋1个，蛋清1个，麦麸0.5小匙，盐适量，菠菜叶适量，奶酪2大匙，橄榄油适量，黑胡椒适量，西芹叶适量
睡前美食菠菜奶酪蛋卷的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入麦麸或是速食燕麦（如果是素食燕麦的话泡10分钟，蛋液过稠可以加一勺牛奶）；准备摊蛋皮的之前再放盐。
2.不粘平底锅放少许橄榄油，微热后倒入蛋液，煎成薄薄的蛋皮；重复至蛋液用完。蛋皮备用。
3.焯好的菠菜剁碎和西芹叶放到放了橄榄油的锅里，小火炒几下，放盐；如果出水多的话，把水倒出来（丢掉可惜，可以喝的）。最后放奶酪和胡椒，奶酪开始融化时就可以关火了。
4.把菠菜奶酪馅裹在蛋皮里，切成小块就好了。
小贴士：
1.平底锅大可以摊一个蛋皮，小的话就多做几个。 2.菠菜要用嫩叶（或是baby spinach），焯好后淋干水份，叶片大的话就切碎些。
香菇煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，鲜香菇2颗，葱1根，
辅料：：盐1小勺，油适量，
香菇煎蛋的做法步骤：
1.准备好材料
2.香菇洗干净后切片，葱切葱花
3.蛋磕入碗里，加入葱花和1小勺食盐打均匀
4.锅里放油，摆放入香菇片，小火煎1分钟
5.翻面再慢煎片刻
6.轻轻倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可
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小贴士：
0难度
土豆煎蛋
食材明细：
土豆1个，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量，生油适量
土豆煎蛋的做法步骤：
1.土豆去皮洗净后切粒。
2.鸡蛋加入适量盐、鸡粉打成蛋液。
3.铁板上加入少量油，烧热后加入土豆煎至两面金黄。
4.倒入蛋液，蛋液凝结即可上桌。
胡萝卜煎蛋
食材明细：
胡萝卜150公克，鸡蛋4粒，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙
胡萝卜煎蛋的做法步骤：
1.胡萝卜削皮，洗净切丁粒，汆烫后泡凉沥干。
2.蛋洗净做敲蛋检视顺序后打入容器中备用。
3.将汆烫好的胡萝卜丁倒入作法2的容器中，再加入调味料一起打匀。
4.炒锅先润锅，加入4大匙沙拉油，以中火烧热至油温140℃，倒入蛋汁转小火煎熟，以熟食动作切6人份摆盘。
生蚝煎蛋
食材明细：
主料：：生蚝200克，香葱2棵，盐半茶勺，
辅料：：鸡蛋2个，胡椒粉半茶勺，
生蚝煎蛋的做法步骤：
1.生蚝提前一天泡上，因为是真空包装的，要充分泡开
2.鸡蛋2个打入碗中，葱切碎待用，生蚝洗净撒上少许盐。再将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
3.锅中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足
4.下入生蚝煎至
5.煎至变色，翻个
6.煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透
7.盛出
8.成品图
9.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜奶酪煎蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西湖煎蛋专题，希望您能喜欢！
