“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，在历史的发展过程中，一些食疗方法已被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下内容是小编特地整理的“自制沙拉酱拌沙拉(1)”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
香瓜一个，火龙果半个，香蕉，桃一个，鸡蛋，芥末，盐，橄榄油，白醋，白胡椒粉
自制沙拉酱拌沙拉的做法步骤：
1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，等蛋黄和油融合了，再继续继加油，油一次不能加太多，否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱，这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉，成功！
3.所有水果切小块，把沙拉酱倒进去搅拌，还可以加点番茄酱，搅拌均匀就可以上桌了。
小贴士：
我的失败体会： 1。往蛋黄里加橄榄油的时候，要一滴一滴的加，否则乳化的不好，我估计就是一次加的油多了，没乳化好，做出来的沙拉酱就有点稀。 2.不要用电动打蛋器搅拌，崩得很厉害，做完后我家厨房的墙壁上都是黄点，碗边也是，恐怖。
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沙拉酱的热量
蔬菜沙拉水果沙拉是现在很多朋友都非常喜欢吃的美食，原本简简单单的蔬菜水果经过沙拉酱的调和之后，不但口感更佳美味，而且色彩也会更加鲜艳，是色香味具是一种美食制作方法。不过虽然沙拉酱好吃，但是它的热量却是比较高的，因此并不建议您经常食用。具体沙拉酱的热量有多高呢？
想要详细的了解沙拉酱的热量，需要您注意了解一下关于沙拉酱的相关知识，要知道沙拉酱分为了几种不同的种类，而且种类不同的话，沙拉酱的热量也是不同的，这一点请您注意区分。
经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。
专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3～4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
由于沙拉酱中含热量太高，营养学家们号召大家，要少吃蛋黄酱;其次，他们提倡自己动手减少沙拉酱的热量。日本着名的营养师、瘦身专家竹内富贵子向记者介绍了一种方法，就是将蛋黄酱“稀释”。比如，将含热量80千卡的蛋黄酱去掉一半，然后加进一半酸奶，就可使其热量降到45千卡。此外，在沙拉酱中加入适量的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。
残留在蔬菜上的水会淡化沙拉酱的味道，造成沙拉酱使用过度。因此，放沙拉酱之前应去掉蔬菜上的水分。
知道了沙拉酱的热量具体是多少之后，也提醒您，其实不管是什么种类的沙拉酱，您都不可以忽视它的热量。如果是您真的比较喜欢吃沙拉酱的话，可以学习自己制作一些比较低脂的沙拉酱，这样不但可以满足您的口味，而且吃的也比较健康一些。
便秘能吃沙拉酱吗
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编特别从网络上整理了便秘能吃沙拉酱吗，供您参考，并请收藏本页！
沙拉酱是一种西方国家的人经常吃的一种酱，西方国家吃的蔬菜都是生的，需要加入沙拉酱来拌，经过沙拉酱拌过蔬菜非常的好吃。现在健康饮食风靡全球，越来越多的人知道蔬菜生吃的好处，所以沙拉酱流传到了世界各地。沙拉酱各大超市、市场上都有卖的，随吃随买。
以前，吃沙拉酱可没有那么简单，都需要自己在做，常用的材料是生鸡蛋黄和猪肉，加在一起搅拌到一定程度就有了沙拉酱。便秘的人很多东西不能吃，便秘能吃沙拉酱吗很多人关心。
便秘是指排便给人带来不舒适的感觉，一般表现为排便次数减少和大便秘结。便秘给很多人的生活带来麻烦，长期便秘有引发痔疮和直肠癌的可能。便秘可以放心食用的沙拉酱有：
1.橄榄油：
A橄榄油包含抗氧化剂，它作为自由基清除剂，在怀孕的时候使用它可以加强免系统。
B 单油脂对于维持胆固醇的含量是非常有效的。
C 它还具有轻泻的功能，可以防止便秘。
2.姜沙拉酱
A这种酱在亚洲非常的流行，它的主要成分有调味醋，大蒜，生姜，橄榄油，辣椒，葱，芝麻，酱油，蜂蜜，糖浆和水。
B 姜和大蒜可以帮助消化问题还有消化紊乱问题。
3.鹰嘴豆酱
A这种酱在中东非常流行，它的主要分成是混合芝麻酱，橄榄油，柠檬汁，盐，蒜等。
B 这种酱含有叶酸，有助于帮助神经缺陷和神经问题。
C 有利于补充需要的蛋白质。
便秘的患者除了饮食控制以外，还要多喝水，一天喝六杯水以上，还要多运动，可以散步、跑步、打打太极拳等等。大便畅通可以及时的把体内的毒素排出体外，如果大便不通，机体的毒素就会留在体内，长期以往，身体就会得病。
沙拉酱的好处是什么
要想知道沙拉酱的好处都是有什么，那么我们就来先了解一下什么是沙拉酱，沙拉酱其实是一种鸡蛋和油做成的，这种沙拉酱是从外国引入到中国的，发源地是在地中海，在中国的销量是日益增加的，其中在年轻人中是比较畅销的，它的热量是非常的高的，能量也是非常的高的，但是一定要适量的摄入的，如果量比较多的时候是对身体有坏处的呢。下面我们来具体的了解下沙拉酱。
首先我们来说一下制作过程。
基本沙拉酱：6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成。 材料：蛋黄2个，细砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。 1、 取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。 2、 将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、 等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。 4、 如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱。 5、 在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救 原料：色拉油、鸡蛋黄 1、把色拉油加热，完全沸腾后倒入碗里，等待自然冷却。 2、在鸡蛋黄中，加入一勺已经加工好的色拉油，搅拌均匀后再加一勺，已此类推。 3、基本加7次油左右时，蛋黄和色拉油会变成白色偏黄的沙拉。
好处：它对皮肤很好，有利于滋润皮肤！水果沙拉中有很多的应验纤维，吃多会起到美容和减肥的双重功效！
当然也是有坏处的，下面我来说一下坏处。
它会对牙齿不好！建议你在吃完后进行刷牙！以免对牙齿造成危害
沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。但日本营养学家指出，这些看起来非常健康的食品，却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。
由于沙拉酱中含热量太高，营养学家们号召大家，要少吃蛋黄酱，他们提倡自己动手减少沙拉酱的热量。日本著名的营养师、瘦身专家竹内富贵子向记者介绍了一种方法，就是将蛋黄酱“稀释”。
所以经过上面的介绍了之后我们是可以看的出来的，沙拉酱的做法还有食用都是很简单的，但是一定要控制好摄入的量的，摄入的不要太多的，太多的话是可以导致一些疾病的出现的，所以沙拉酱是可以美容养颜，也是可以导致肥胖的，还有一些高血压高血脂的疾病的，所以要特别的注意的。
常吃沙拉酱有好处吗
中国的饮食文化自古就是博大精深的，随着社会的发展很多外国食品也渐渐进入了中国人的生活中，很多外国美食不像中国菜制作起来讲究很多工艺和处理的方法，做起来很方便味道也是非常好，特别受到小孩子的喜欢，不管是汉堡还是沙拉最常见的就是沙拉酱，这种材料经常吃对身体有好处吗？下面就来说一说。
沙拉酱不同于其他脂肪性食物，用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃，还可以降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管等疾病。食用沙拉酱能健胃消食，改善消化系统功能，对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助，而且还能预防胆结石。
沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，所以对骨骼生长发育很有好处，可以起到预防骨质疏的效果。沙拉酱的营养物质比较好，而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助，所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
沙拉酱一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。 但是吃多了也不怎么好。最主要是沙拉酱是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，这是由其成分所决定的。据统计，每一份（15g）沙拉酱中所含热量约为100kcal，相当于同等重量的大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响。
任何食物都不是吃越多越好，虽然沙拉被很多小孩子喜欢，但是因为他是高热量的食品，尽量不要吃太多，会影响孩子的发育，还会增强脂肪。另外为了防止沙拉酱热量过高的问题，很多人会在制作沙拉时加些橄榄油，这样可以分解沙拉酱中的成分，对于沙拉酱的副作用起到减轻的效果。
金枪鱼沙拉酱罐头的好处有哪些
相信大家在平时都吃过鱼罐头，他是特别常见的一道食物，味道鲜美，而且由于鱼本身含有丰富的营养，制作成罐头包装，可以贮存很长时间，而且可以保持金枪鱼的鲜美口味。金枪鱼沙拉酱罐头有营养吗？这是很多人都想知道的，因为毕竟是包装的，保存很久之后还能保持其原有的营养价值吗？
金枪鱼罐头的营养价值：高蛋白，低脂肪。
营养价值：金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。
金枪鱼罐头的选购
1.观包装。观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，是否在保质期内，还要看食品标签中是否标注有企业的名称、地址、联系电话等信息。
2.查内质。对玻璃瓶包装的产品，可观察其内容物块形是否完整，无异物，无混浊现象。正常产品有一定的真空度，敲瓶盖有清脆的响声，若没有真空，产品存在质量问题的可能性较大。
3.防“胖听”。外形发生变化的产品不要购买，当食品罐头被微生物污染，失去食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即外包装物体积增大。
金枪鱼沙拉酱罐头有营养吗？从上面介绍可以看出，金枪鱼罐头的营养价值特别丰富，富含丰富的蛋白成分、还能补锌，有助于增强记忆力，有效地预防心血管疾病等等。而且金枪鱼沙拉酱罐头的脂肪含量低，即便吃再多也不容易长胖，所以大家可以放心食用。
牛蒡沙拉(1)
食材明细：
主料：：牛蒡1根，
辅料：：芝麻适量，酱油适量，沙拉酱适量，醋适量，橄榄油适量，盐适量，
牛蒡沙拉的做法步骤：
1.牛蒡一根削皮洗净
2.将牛蒡切成丝
3.放入加了白醋的水中泡
4.锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
5.捞出沥干水份
6.趁热加入盐
7.加酱油
8.再加入醋
9.撒入炒香的黑白芝麻碎
10.最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
11.搅拌均匀即可
小贴士：
牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。
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