“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人从古至今都很看重食疗，随着时间的发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢？经过搜索整理，小编为你呈现“美味的泡面鸡蛋饼”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
泡面1包，鸡蛋2个，玉米适量，碗豆适量，火腿适量，盐1小匙
美味的泡面鸡蛋饼的做法步骤：
1.泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2.鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
3.将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
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美味鸡蛋饺
食材明细：
主料：：土鸡蛋4个，猪肉馅150克，
辅料：：生抽30克，蚝油30克，盐少许，姜末少许，淀粉一小勺，植物油少许，
美味鸡蛋饺的做法步骤：
1.猪肉馅加调料拌匀腌制15分钟左右，我用的肉馅是头天做丸子剩下的，冷藏后颜色不鲜亮了，最好能现做现拌馅
2.土鸡蛋4个磕入碗中
3. 鸡蛋打散后，放入少许盐、一小勺大约3克的淀粉
4.充分搅打均匀，无干粉
5.迷你小煎锅中放少许油润锅，锅热后，舀入一点蛋液，转匀，待底部凝固后，放适量的肉馅在一侧
6.用筷子将对侧掀起，盖在有肉馅的这边，皮子破了也不要紧，用小勺补一点蛋液在上面，再翻面煎一下即可
7.金灿灿的蛋饺，不但好看，还好吃
8.蛋饺里面的馅还不熟，一定要再加工才能吃噢
小贴士：
如果蛋皮完全凝固了，可以放好肉馅后，在周口边抹一圈蛋液，快速对折，轻轻按压，一样可以成型； 所用的调料和材料用量根据自家的口味和食用量来调整；此蛋饺个头儿较大，大概两三口一个，做小巧玲珑的蛋饺，请用适当的厨具或者炒勺来制作。
薄荷鸡蛋饼
食材明细：
主料：：新鲜薄荷叶10片，面粉50克，
辅料：：鸡蛋1个，胡萝卜30克，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
薄荷鸡蛋饼的做法步骤：
1.鲜薄荷叶用淡盐水浸泡洗净。
2.准备好其他食材。
3.薄荷叶和胡萝卜切碎，面粉打入鸡蛋。
4.然后加入盐，胡椒粉。
5.加入适量的清水搅拌成为面糊。
6.锅中加少许油倒入面糊摊成蛋饼。
7.中小火煎至两面金黄饼熟即好。
小贴士：
如何煎至蛋饼不会碎的小窍门：
1·面糊加入清水后鸡蛋面糊要多搅打一下，使其上劲这样煎出来的蛋饼口感柔韧好吃。
2·煎蛋饼要先用大火把锅烧热，然后关小火倒入面糊摊成圆饼，可用锅铲帮助摊平整，然后把火调成中小火慢慢煎至，等到一面定型，再翻面煎至这样蛋饼色泽金黄而且不会散碎。
这一步最关键，也是蛋饼不会散碎的小窍门哦！
青菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：低粉1份，鸡蛋2个，
辅料：：青菜1棵，细盐适量，清水适量，
青菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.将面粉清水鸡蛋拌至在一起，拌至无干粉状，再将青菜用料理器打至细碎。
3.将打好的青菜碎加至在面糊里，并加适量细盐调味。
4.平底锅里加少许色拉油，打一勺面糊在锅里。
5.煎至双面凝固出香即可。
6.这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
小贴士：
用不粘平底锅煎饼最好。
米饭鸡蛋饼
食材明细：
鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少许调料
米饭鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀；
2.把剩米饭倒入蛋液里，搅拌；
3.平底锅刷油，煎熟即可。
秋葵鸡蛋饼
食材明细：
主料：：秋葵6个，鸡蛋2个，
辅料：：胡椒粉2/1茶匙，盐少许，
秋葵鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料准备好
2.秋葵洗净，切成2毫米长的小段
3.鸡蛋打成蛋液
4.调入盐和胡椒粉，打匀
5.将切好的秋葵放入蛋液中拌匀
6.锅里倒入适量油，烧至温热，倒入秋葵蛋液
7.小火煎至蛋液凝固定型，小心的翻转，煎另外一面
8.煎至两面金黄即可出锅，切成小块即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《美味的泡面鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
