食材明细:
面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量
葱香鸡蛋软饼的做法步骤:
1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!
小贴士:
面糊不要和的太稠,要不然摊饼的时候比较困难。
食材明细:
鸡蛋一个,面粉一杯,芝麻适量,葱一颗,水适量,糖,盐,油
葱香鸡蛋摊饼的做法步骤:
1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的 糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。
2.在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅 拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来 把另一面煎成黄色即可出锅。
小贴士:
小经验:1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲 2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢 加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。
食材明细:
面粉,鸡蛋1只,糖少许,牛奶
奶香鸡蛋饼的做法步骤:
1、将鸡蛋打入面粉中,根据自己的口味加入少许糖。
2、然后倒入牛奶开始和面浆,按一个方向不停的搅拌,直到面粉见不到颗粒,全部材料融合到一起为止。
3、最后入油锅煎熟即可。煎的时候,小火慢煎,以免外面焦掉里面还没熟。
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