西葫芦香葱鸡蛋饼
喜欢西葫芦的清香味,也喜欢香葱的葱香味,还喜欢蛋香味,嘿嘿,于是三者于一体,就成了今天的午餐---------西葫芦葱香鸡蛋饼!!
食材配方
主料:
西葫芦
300g面粉
300g鸡蛋
1个辅料:
香葱
1段盐
适量油
50g
做法 共5个步骤
1.西葫芦,香葱,鸡蛋!
2.擦成丝的西葫芦,切成细茉的香葱,鸡蛋,面粉放到盆中,加水,适量的盐和水,搅拌!
3.水要慢慢的加,因为加盐后西葫芦会出水份,和成面粉糊。成流状即可!
4.热锅,放少许油,倒入面糊,小火开煎!
5.饼中间起气泡,成金黄色,翻面!两个回和,饼即熟,出锅!
胡萝卜香葱鸡蛋饼
周末的早晨感觉精力特别充沛。有时间,所以就给自己做了个煎饼。 大家在家里也可以试试哦,味道很不错的呢!
食材配方
主料:
小麦面粉
50g鸡蛋
50g胡萝卜
30g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.香葱洗净,胡萝卜洗净后去皮
2.胡萝卜切丝,葱切沫
3.面粉中加入鸡蛋
4.往里面加入少量盐、胡椒粉和适量水搅拌成糊状,再加入胡萝卜丝和香葱
5.平底锅加少量的油,倒入蛋糊
6.煎至底部定性后,翻另一面
7.再翻过来煎一小会儿就可以了
葱香鸡蛋灌饼
为这我家那位特制的早餐,带动着葱香味的蛋饼,配上一碗绿豆粥,那位吃得是肚子饱胀,精神饱满。其实幸福就是这样简单,就象这饼中的葱与蛋,充分溶合,相互需求,才能共同
食材配方
主料:
烫面面团
鸡蛋
盐
葱花
油
做法 共10个步骤
1.面粉加沸水、盐做成烫面面团。
2.分成每个约80克的小剂。
3.将小面剂擀成盘子般大小的薄面皮,放到盘子里。
4.蛋加盐打散,葱切成碎末。
5.在面剂上撒葱花。
6.倒入蛋液。
7.上面再盖上一个薄面剂,边口捏紧。
8.入洒了油的平锅底锅中,中小火慢烙。
9.底面起黄脆壳时翻面再烙,直到饼中间鼓起,证明熟透出锅。
10.切成块食用。
香葱鸡蛋
好吃的香葱鸡蛋,做饭简单,是快捷的家常便饭。
食材配方
主料:
香葱
250g鸡蛋
250g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.将鸡蛋打成糊状,加入适量食盐,备用
2.锅中热油,将鸡蛋炒成块状
3.将切好的香葱段加入锅中,继续翻炒,加入适量食盐,将食材翻炒熟后即可出锅
4.好吃的香葱炒鸡蛋就出锅啦
葱香蛋饼
从上小学的时候,几乎每个早晨妈妈都会给我做蛋饼,这种属于妈妈特制的早餐蛋饼,抹上辣椒酱卷起来趁热吃,再喝一碗粥,很满足的早餐。 不吃妈妈做的早饭已经七八年了吧,
食材配方
主料:
鸡蛋
3只辅料:
盐
1/2饭勺水
4汤勺面粉
适量葱花
适量油
适量
做法 共10个步骤
1.鸡蛋加盐打散。
2.加2饭勺水,搅拌均匀。
3.加面粉,每加一勺就搅拌均匀,加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。
4.继续加水,调制稀薄,比水样流动稍微缓一些的厚度。
5.加入切碎的葱花。
6.搅拌均匀。
7.锅烧很少很少的油,烧热。
8.中小火,加一汤勺蛋糊,迅速转动锅子。
9.边边自动掀起时,晃动锅子,蛋饼翻面。
10.翻面后大约10秒钟左右,晃动锅子,蛋饼也跟着晃动,就可以出锅了。
葱香苏打饼
下午烤完可可桃酥和这款饼干,就出门买菜去了。等回来一看,这一烤盘苏打饼干都让他爷俩回来吃了一大半。可我还没拍照呢,赶紧用剩下的这点拍个照吧。很酥,老公说就跟卖的
食材配方
主料:
低筋面粉
100g辅料:
小苏打
1/8勺泡打粉
1/4勺黄油
30g植物油
20g清水
20ml盐
2g大葱
适量
做法 共7个步骤
1.低粉和小苏打还有泡打粉。
2.黄油和植物油混合。
3.低粉等过筛后加入精盐和葱花拌匀。
4.加入20ML清水,用油和面。
5.擀薄。
6.用模型压出。
7.然后铺烤盘上,烤20分钟。150°,上下层。
香葱海苔苏打饼
饼干是人人都爱吃的食品,可是从我开始学自己做饼干以后我才了解到,原来饼干里放了那么多油,那么多糖。平时我不太喜欢我老公买零嘴吃,他一吃就没完没了的,都吃的是垃圾
食材配方
主料:
低筋面粉
150g辅料:
干酵母
1/2勺温水
90ml盐
0.25小勺糖
3小勺黄油
30g小梳打
0.125小勺香葱碎
30g
做法 共6个步骤
1.面粉和葱。
2.面粉加苏打粉,加盐过筛,再加入糖,酵母用温水泡开。我把黄油也一起丢下去了。然后倒入面粉,和面。
3.和好的面就是这样子了。
4.然后用擀面杖,把面团擀成0。2厘米的薄面片 。
5.在薄饼上按上饼干模具。没有模具的,就用刀划小长方块,然后用西餐叉,叉小孔。
6.然后在烤盘上铺锡纸,涂上植物油(以免沾盘)放上饼干,发酵10分钟,这时可以开烤箱预热了。230度烤6分钟,6分钟过后可以让余温继续烤几分钟。
有没有宝宝跟我一样,喜欢黄瓜那股淡淡清香味,做成鸡蛋软饼,清雅爽口。这款软饼材料简单,操作快手,非常适合当作早餐。
材料:
1个鸡蛋,20克面粉,100克黄瓜,
黄瓜软饼的做法步骤:
1,准备食材
2,黄瓜用擦丝器擦成细丝备用
3,鸡蛋、面粉、加少许盐,混合拌匀至无颗粒,拎起面糊是可以成直线流淌的。
4,将擦好的黄瓜丝加入拌匀
5,锅中抹少许油
6,将拌好的面糊倒入
7,小火煎至凝完全固即可
8,成品
千丝百叠的烫面手抓饼,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,入口松软,外酥里嫩。
材料:
250克面粉,120克开水,80克冷水,适量油,适量葱,
烫面葱香手抓饼的做法步骤:
1,面粉放入盆中,倒入开水,用筷子搅成絮状。
2,再加入冷水继续搅成无干粉的面团。
3,手沾油揉成团。
4,盖上保鲜膜饧30分钟左右。
5,准备好油酥,把油酥面粉加盐放在碗了。
6,植物油加热。
7,慢慢倒入面粉中搅成糊状。待用。
8,葱切成末。
9,把饧好的面团揉成光滑的面团。
10,擀成长方形的面片。
11,抹上油酥。
12,撒上葱花。
13,然后把面片3折。
14,用擀面杖稍稍擀薄。
15,用刀把面皮切成均匀的9条。
16,把三条一组盘成圆饼。
17,全部做好。
18,然后再把圆饼按扁擀薄。
19,锅中倒入适量油。
20,把面饼放入煎。
21,小火煎至两面都呈金黄色。
22,用铲子铲松即可吃了。
23,外酥里嫩的香葱手抓饼。
香葱煎蛋饼
普通的家常煎蛋饼,因为加了“批萨草”而变得与众不同,事实证明“批萨草”不只是能做批萨,煎饼一样美味。
食材配方
主料:
鸡蛋
3个葱
25g面粉
30g批萨草
2g辅料:油
适量盐
适量水
50ml
做法 共8个步骤
1.葱切成葱花;
2.把葱倒入一个铁盘中,加入“批萨草”;
3.打入3个鸡蛋;
4.倒下30g面粉;
5.加入水、盐搅拌成面糊;
6.煎锅下油烧热,把调好的面粉倒下晃平;
7.煎好一面翻至别外一面煎;
8.把煎好的煎蛋饼,用刀划成三角形小块。
黄瓜丝放面粉,鸡蛋,十三香做出来的饼香香的非常好吃,可以试试哦!
材料:
半根黄瓜,一只鸡蛋,两勺面粉,少许大葱,
焦香黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:
1,准备好所有食材
2,黄瓜擦成丝放在碗中
3,大葱切碎末
4,将大葱,半小勺盐放入碗中拌一拌出水
5,放入面粉
6,放入十三香
7,拌匀
8,打入鸡蛋
9,拌匀成面糊
10,烧热锅,淋少许油,转动锅,倒掉多余的油,放入面糊小火煎
11,一面煎黄翻面再煎黄
12,出锅切小块盛盘
13,嫩嫩的带点十三香和焦香特别好吃
又是一道家常菜,简单快捷。
材料:
5颗鸡蛋,适量小葱,
葱炒鸡蛋的做法步骤:
1,鸡蛋5个,打入碗内,放入适量的醋和凉水,打撒
2,小葱洗净切碎
3,切碎的小葱加入蛋液中,放入适量的盐调味
4,锅内加油烧热,加入放入小葱的蛋液
5,待蛋液稍微成型后,进行翻炒,大块,出锅
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