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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,从古至今,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢?为此,你可能需要看看“番茄煮面”,感谢您的参阅。

食材明细:

番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

番茄煮面的做法步骤:

1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

(下面的照片是在其他地方复制过来的,不是我做出的真实图片,一会就上传来,因为没有图片的话是不能保存的,大家谅解哦)

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番茄鸡蛋面(3)


食材明细:

番茄,鸡蛋,挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉

番茄鸡蛋面的做法步骤:

1.番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用

2.鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎

3.锅内放少许油,倒入鸡蛋液,稍稍炒散,乘出

4.下葱蒜碎爆香,加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀

5.加盐、糖、番茄沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡

6.煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上番茄鸡蛋卤即成。

家常番茄鸡蛋面


食材明细:

主料::番茄2个,鸡蛋面100克,盐5克,香油5毫升,葱花适量,

辅料::鸡蛋2个,油100毫升,生抽10毫升,香菜1棵,清水适量,

家常番茄鸡蛋面的做法步骤:

1.将西红柿洗净,切小块备用。

2.葱花、香菜备用。

3.将少许食用油倒锅中加热,放入葱花爆香。

4.放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。

5.倒入生抽,翻炒均匀。

6.往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸。

7.下入鸡蛋面。

8.待面快煮熟时,打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡精、香菜、香油即可。

9.面香汤浓,美味。

小贴士:

1、西红柿要炒出红油,番茄素才会发生营养效用。
2、如果给宝宝做的话,可以把番茄提前用热水烫一下,把番茄皮撕掉。

番茄鸡蛋蝴蝶面


食材明细:

蝴蝶面300克,番茄5只,鸡蛋2只,淡奶油4汤勺,香菜1小把,葱末1小撮,糖1汤勺,盐适量,香油几滴

番茄鸡蛋蝴蝶面的做法步骤:

1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺 料酒,打散。

2.油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加 入糖、盐,临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末,关火后加入香菜末、 点上香油即可。

3.面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。 煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火。

4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃!

小贴士:

我在自己那份儿里加了点儿老干妈豆豉酱,更好吃啊!

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