好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了延寿河药仙方，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
当归25克，人参25克，白茯苓25克，草乌25克，乌药25克，杏仁25克，何首乌25克，川椒（去目）25克，川芎（去皮脐）25克，五加皮25克，肉苁蓉25克，枸杞子25克，砂仁各25克，木香15克，牛膝15克，枳壳15克，干姜（炮）15克，虎骨（酥炙黄色）15克，川芎15克，香附子15克，香白芷15克，厚朴15克，陈皮15克，白术15克
延寿河药仙方的做法步骤：
原料：当归25克、人参25克、白茯苓25克、草乌25克、乌药25克、杏仁25克、何首乌25克、川椒（去目）25克、川芎（去皮脐）25克、五加皮25克、肉苁蓉25克、枸杞子25克、砂仁各25克，木香15克、牛膝15克、枳壳15克、干姜（炮）15克、虎骨（酥炙黄色）15克、川芎15克、香附子15克、香白芷15克、厚朴15克、陈皮15克、白术15克、独活15克、麻黄15克、官桂15克、白芍15克、半夏（姜汁没）15克、生地15克、熟地15克、天门冬（去心）15克、麦门冬（去心）15克、五味子15克、防风15克、细辛15克、沉香15克、苍术15克、小茴香（盐水炒黄）各15克，破故纸50克、核桃仁50克、甘草各50克，红枣肉250克、酥油各250克，白砂糖500克。
制作方法：将当归、人参、白茯苓、草乌、乌药、杏仁、何首乌、川椒、川芎、五加皮、肉苁蓉、枸杞子、砂仁，木香、牛膝、枳壳、干姜、虎骨、川芎、香附子、香白芷、厚朴、陈皮、白术、独活、麻黄、官桂、白芍、半夏、生地、熟地、天门冬、麦门冬、五味子、防风、细辛、沉香、苍术、小茴香、破故纸、核桃仁、甘草、红枣肉等细绢袋盛，入烧酒一大坛，浸3日，再放大锅内用汤浸坛煮两个时辰，取出，土埋3日，出火毒。
用法；每次饮1小盅。病在上食后服，病在下空腹服。饮酒毕后将药渣晒干，研为细末，用好烧酒打糊为丸，如梧桐子大。每服35丸，空腹好酒送下。
小贴士：
滋阴助阳，补气养血，理气和胃，祛风胜湿，止咳化痰，强筋壮骨，适用于男妇远年近日诸虚百损、五劳七伤、四肢酸软痛木、足膝痿弱无力。延缓衰老药膳
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仙寿
食材明细：
主料：：面粉500克，牛奶50克，糖50克，酵母5克，水190克，奶粉50克，豆沙200克，
辅料：：绿色素0.5克，红色素0.5克，
仙寿的做法步骤：
1.取其中一个面团擀成圆形放入红豆沙！包圆捏成水滴形用牙签在上面按上一条深深的长印！用小勺背抹上调了水的红色素浇在桃上！在取一小坨揉好的绿色面团捏成水滴形用牙签在中间按一个一字！再在一字两边分別按几下是叶子的经！把叶子贴在桃子上面！好了桃子出来了！（手机照相照掉了些！不好意思！）
2.发酵完成！是原来的2倍大！
3.排气柔成团！
4.把它分成大概45克左右的小坨！留下一坨放入绿色食用色素！
5.取其中一个面团擀成圆形放入红豆沙！包圆捏成水滴形用牙签在上面按上一条深深的长印！用小勺背抹上调了水的红色素浇在桃上！在取一小坨揉好的绿色面团捏成水滴形用牙签在中间按一个一字！再在一字两边分別按几下是叶子的经！把叶子贴在桃子上面！好了桃子出来了！（手机照相照掉了些！不好意思！）
6.绿色面团还剩了一点！把它分成一大一小两坨分别包上豆沙馅儿！搓圆！小的放上面做成葫芦样子！（福禄）很好！
7.好了上锅！蒸18分钟后闷3分钟！出锅！
小贴士：
调色慢慢加！防止调深了！
糟三仙
食材明细：
主料： 鸡腿 4个，
调料： 食盐 适量， 香糟 2大匙，
糟三仙的做法步骤：
1.把鸡腿留皮去骨后卷起来用棉线如流程图A那样捆扎好备用.
2.舌尖刮去白膜洗净.
3.耳尖去尽细毛刮洗干净沥干水份待用.
4.冷水锅里放入所有主料.待水滚后转中小火,鸡腿煮10分钟后先捞出来,用冷水冲洗浮沫.继续煮舌尖和耳尖,等到用筷子可以轻易扎透的时候就可以了,也同样用冷水冲洗干净血沫.
5.在煮好的食材上薄薄撒点盐,拌和均匀.等待食材降温.请参考图D.
6.这个时候用香糟和黄酒调制糟卤泥.市面上最常见的就是上海老大同的香糟,非常浓郁的糟香味道.我忽略了包装袋上的使用方法,用2大匙香糟和6大匙的黄酒调和成泥状.
7.把拌过盐的又凉透的食材用香糟泥包裹起来,放入容器中,加盖,冰箱冷藏5天.见图aa.
8.用自来水冲洗干净食材表面的酒糟,再用凉开水洗一下,控干水份.切片装盘即可.
三仙酒
食材明细：
桂圆50克，桂花15克，白酒500克，白砂糖25克
三仙酒的做法步骤：
将桂圆、桂花与白糖、白酒一起放入坛中，密封浸泡。浸泡时间愈长效果愈好。
小贴士：
益心脾，补气血，驻容颜。尤其适用于容颜无光、精神不振、失眠健忘、多梦、记忆力衰退、心悸怔忡等。
牛仙菇
食材明细：
主料：：牛肉100g，香菇15朵，
辅料：：姜末适量，红黄彩椒适量，盐适量，蚝油水淀粉适量，生抽适量，
牛仙菇的做法步骤：
1.牛肉剁馅拌辅料
2.仙姑洗白白 酿入馅，桑拿10分钟
3.淋浴蚝油
抹茶仙豆糕
食材明细：
主料：：面粉适量，淀粉适量，抹茶适量，
辅料：：蜂蜜适量，冰糖适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
抹茶仙豆糕的做法步骤：
1.把绿豆煮熟，加冰糖。
2.抹茶。
3.淀粉。
4.面粉。
5.鸡蛋。
6.蜂蜜。
7.牛奶。
8.揉成面团。
9.揪成小团，压成薄片，把放凉的绿豆包进去。
10.锅里不用放油，四个面煎。
11.开动吧。
小贴士：
我们不是圣人，都会有小情绪，尽量用吃的安慰我们自己♥
八仙饭
食材明细：
主料：：糯米280g，糖85g，香菇2个，虾米30g，炸腰果30g，熟白芝麻少许，猪肉脯1片，腊肠适量，
辅料：：葱1棵，
八仙饭的做法步骤：
1.准备好食材。糯米洗净后入电高压锅煮。
2.香菇泡发切小丝，肉脯也切丝，腊肠切片。
3.锅烧热加油和葱小火爆香成葱油，油盛岀葱叶不要。
4.锅再加少许油小火爆香虾米香菇丝。
5.香菇虾米爆香后捎一边加入腊肠爆香。
6.腊肠爆香后也是捎一边，加入猪肉脯稍微爆一下即可别过火了。
7.糯米饭煮熟开盖趁热加入白糖，两勺葱油，腰果，白芝麻，香菇，虾米，腊肠，肉脯。
8.搅拌均匀就可以了。
9.上菜啦?。
10.香甜可口的八仙饭，是甜的容易膩??。
鲜芋仙(1)
食材明细：
主料：：紫薯适量（或红薯），南瓜适量，仙草粉适量，椰浆适量，牛奶适量，芋头适量，木薯淀粉适量，
辅料：：芒果适量，火龙果适量，
鲜芋仙的做法步骤：
1.将紫薯(或者红薯)和南瓜削皮切成小方丁，上锅蒸熟。
2.将红薯搅烂。
3.准备木薯淀粉。
4.红薯里加木薯粉。
5.揉成面团。
6.做成小挤子。
7.将南瓜搅烂。
8.加入木薯粉揉成面团，成型就好不要加入太多木薯粉，否则太Q，口感不好。
9.煮开水，分别将红薯和南瓜挤子放入，煮至浮起再煮一分钟。
10.煮熟后放入提前准备好的凉开水中。。这就是芋圆。
11.红豆事先泡好，放入高压锅煮熟。
12.仙草粉(黑凉粉)用冷水化解，然后缓慢倒入开水中煮熟。
13.放在一个方形容器中，放冰箱冷藏。
14.碗中放入切好的烧仙草和芋圆，按照3:1的比例倒入牛奶和椰浆，表面撒上红豆。
15.如果喜欢可以放入紫芯火龙果和芒果，再倒入鲜奶和椰奶。
16.也可以放入芒果和红心火龙果。
17.倒入牛奶和椰浆。
18.成品图。
小贴士：
木薯粉不能放太多，否则太Q。
仙菊茶
食材明细：
仙鹤草30克，菊花15克，金银花15克，甘草6克，石英24克，白砂糖30克
仙菊茶的做法步骤：
1. 将以上仙鹤草、菊花、金银花、甘草、白石英、紫石英分别洗净后置于铝锅内；
2. 加入适量清水用武火烧沸，再改用文火煮20分钟后，滤去渣留汁，然后在药汁内加入白糖搅匀即成。
小贴士：
本品具有清热解毒、消肿散瘀之功效，尤其适于胃癌患者饮用。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
拉丝仙豆糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉120克，玉米淀粉30克，
辅料：：黄油40克，鸡蛋90克（二个），绵白糖40克，奶酪30克，
拉丝仙豆糕的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.黄油在室温下软化用电动打蛋器低速搅打，这个过程中需要分次加糖，黄油成为羽毛状即可停止。把混合好的鸡蛋分二，三次加入到黄油里边拌融合。
3.低筋粉和玉米淀粉混合好一起过筛到黄油里，用刮刀翻拌到无干粉即可
4.轻轻到糅合面团，保鲜膜或者密封到容器里松弛15分钟左右，这个时间去做馅料。
5.奶酪切碎，这个就是拉丝的效果和口感。
6.菜谱馅料用易小焙紫薯馅料250克，打开袋子直接分成9个就可以了。奶酪切成碎块，包在紫薯里如图片。揉成圆备用。
7.松弛好的面分成大小一致的面胚9个，四边按压的要比中间薄一些，这样做是为了好包馅料。如同我们做包子一样的原理。
8.包紫薯馅料的时候，面皮一点要贴近馅料，这样不会有空气，搓园的时候不会面皮喝馅料分开。包的方法就是用虎口慢慢的推，要注意收口。
9.烤盘铺油纸，每一个之间一定要留有空隙。
10.要进烤箱之前给仙豆糕整形。捏成有点长方形点样子就是糕点形状了。这个过程要轻点，别捏露馅了啊。
11.预热上下火，温度180度，时间5分钟，很快温度就上来了。烤箱设置：烤盘放在烤箱的中层，温度170度，时间8分钟。
12.取出烤盘晾二分钟，在用毛刷刷蛋黄液。
13.烤盘再次放进烤箱中层，温度：170度，上下火，时间10分钟。
14.分享一下。
小贴士：
贴士：
1、本菜谱低筋粉是易小焙蛋糕粉。
2、菜谱中使用的奶油奶酪是网红拉丝馅料的做法。
3、烤箱的功率不同温度和时间会有差异，仅供参考。
4、本菜谱的用量做9个仙豆糕。
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