“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着历史的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“美味大蒜面包”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
含鹽奶油
蒜頭 4大瓣
乾的巴西里葉(洋香菜) Parsley leaves 1大匙 (用新鮮的切碎更好. 可用兩大匙)
乾的凱莉茴香籽Caraway Seed 1小匙
鹽 一小撮
法國麵包 數片
美味大蒜面包的做法步骤：
1. 奶油室溫軟化. 用攪拌器攪至組織略鬆.
2. 將凱莉茴香切-壓碎或磨碎. (很難切. 要用力).
3. 蒜頭去膜切成細碎狀. 切碎後再剁細一點. 不要用磨的也不要用蒜泥代替. 磨出汁會有點酸.
4. 混合含鹽奶油，蒜頭 4大瓣，乾的巴西里葉(洋香菜)，乾的凱莉茴香籽和盐. 用攪拌器攪拌均勻. 即為大蒜醬. 可冷藏. 使用前回溫軟化.
5. 烤箱預熱165度c~175度c. 將大蒜醬塗在麵包上. 放烤盤上入烤箱烘烤10分鐘. (不要讓大蒜烤焦). 使用不同烤箱請自行調整溫度及時間.
6.烤後放網架上一兩分鐘讓底部濕氣散出. 即可食用. 需烤到麵包四周及底部有點酥但不需要太硬. 趁熱食用. 若沒立即食用要放麵包籃內蓋上布巾保溫.
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大蒜面包配培根滑蛋
食材明细：
大蒜面包材料：面包片３片，黄油３０克，大蒜４瓣（压成泥），罗勒碎１小勺。，培根滑蛋，
材料：培根３０克，鸡蛋２个，２大勺牛奶，１大勺淡奶油（可以不加），８克黄油，１大勺葱末，盐，黑胡椒碎。
大蒜面包配培根滑蛋的做法步骤：
大蒜面包：
１在锅中加入黄油，融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。
２面包片或法式面包棍切片，均匀的涂上大蒜油。入预热２２０度的烤箱，烤８分钟左右，至金黄即可。
培根滑蛋
１鸡蛋加入牛奶，淡奶油打散后放盐和胡椒调味。
２培根切成粒，入锅中煎至上色后出锅。再加少许黄油融化后，倒入蛋液。用木勺小火慢慢搅动。一定要注意火候。凝固后立刻关火出锅。
３最后撒入葱末和培根即可。
小贴士：
图片中绿色的植物是我在家种的新鲜的罗勒。如果你家里没有，可以用干的罗勒或是葱来代替。我的美食博客：http://www.haoshijian.blog.ifeng.com/1181518.html
厨房烹饪：大蒜怎么吃 推荐大蒜的6款美味食谱
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人非常讲究食疗，自有文字记录以来，这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢？面对这些问题，小编为大家收集了“厨房烹饪：大蒜怎么吃 推荐大蒜的6款美味食谱”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
大蒜是我们生活中比较常见的一种调味菜了，很多人都只是拿它来作为配菜，但是你知道其实大蒜作为主菜食用，味道会更好吗？而且大蒜的养生功效还很多，今天小编就来推荐你大蒜的6款美味食谱，赶紧过来看看是怎么做的。
1、五花肉炒大蒜
材料：五花肉100克，大蒜250克。
做法
1.五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。
2.锅内倒入适量的食油开中火。
3.锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。
5.加入适量的盐及味精即可。
2、大蒜白酒炒蘑菇
材料：橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒适量，切碎新鲜小香葱2汤匙。
做法
1.首先把橄榄油倒入煎锅中，然后用中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。
2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。
3、大蒜烤鸡
材料：橄榄油6汤匙，全鸡(每只约1.5公斤)2只，每只鸡切成8份，去皮，面粉400克，大蒜40瓣，不剥皮，西洋芹菜茎3根，纵向剖半后切段(2.5厘米长)，新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香，新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香，不甜的苦艾酒或白酒240毫升，鸡汤240毫升，盐11/2茶匙。
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油，中火加热。鸡肉沾上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中，每边煎4分钟，至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉，每次适量加入剩下的油。
2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内，煮1分钟。加酒，转大火，沸后续煮2分钟，使酒精挥发。加入鸡汤和盐，沸后熄火，将锅内的佐料倒在鸡肉上，盖上铝箔纸。
健康食疗：大蒜的吃法,六款大蒜食谱美味功效全
大蒜是我们生活中比较常见的一种调味菜了，很多人都只是拿它来作为配菜，而且大蒜的养生功效还很多，今天小编就来推荐你大蒜的6款美味食谱，赶紧过来看看是怎么做的。
1、大蒜烤鸡
材料：橄榄油6汤匙，全鸡(每只约1.5公斤)2只，每只鸡切成8份，去皮，面粉400克，大蒜40瓣，不剥皮，西洋芹菜茎3根，纵向剖半后切段(2.5厘米长)，新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香，新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香，不甜的苦艾酒或白酒240毫升，鸡汤240毫升，盐11/2茶匙。
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油，中火加热。鸡肉沾上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中，每边煎4分钟，至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉，每次适量加入剩下的油。
2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内，煮1分钟。加酒，转大火，沸后续煮2分钟，使酒精挥发。加入鸡汤和盐，沸后熄火，将锅内的佐料倒在鸡肉上，盖上铝箔纸。
3.放入烤箱烤45分钟，至鸡肉全熟、大蒜变成蒜泥。盛盘上桌，趁热享用。
2、大蒜炒鸡蛋
材料：大蒜，鸡蛋3个。
做法
1.将大蒜洗干净，切成2-3厘米的段;将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。
2.锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用。
3.锅内放少许油，烧热后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许盐翻炒几下，就可出锅装盘。
3、五花肉炒大蒜
材料：五花肉100克，大蒜250克。
做法
1.五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。
2.锅内倒入适量的食油开中火。
3.锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。
5.加入适量的盐及味精即可。
4、大蒜白酒炒蘑菇
材料：橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒适量，切碎新鲜小香葱2汤匙。
做法
1.首先把橄榄油倒入煎锅中，然后用中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。
2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。
5、鸡丁炒大蒜
材料：鸡丁、大蒜、老抽、糖、盐、鸡精、生粉。
做法
1.首先将鸡丁切成小块，然后放在黄酒中腌制一会。
2.把大蒜的根减掉，放在清水里浸泡二十分钟，然后冲洗干净切段。
3.锅子架在煤气上，开大火。放一勺油，烧热后鸡丁下去翻炒几下，然后把大蒜倒下去一起翻炒。
4.加一大碗水下去，加适量老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧。
5.等汤水快收干的时候，倒一些生粉在水里化开，再倒进锅里翻炒几下。
6.待汤水逐渐变稠，翻炒均匀就能盛盘了。
6、大蒜焖鸡
材料：生鸡(公鸡)1只洗净斩件，大蒜切段，分开蒜白和蒜叶，姜片少许，调味料：盐，老抽，生抽，片糖(或白糖)，白酒，喼汁少许(没可不放)。
做法
1.热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。
2.鸡变色后铲起。
3.重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。
4.再放入鸡，翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖，炒匀。
5.加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
6.肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，还有味道可以再调整。
7.洒一些喼汁，再把蒜叶放入，翻炒均匀即可。
2023食疗知识：推荐大蒜的6款美味食谱 大蒜怎么吃
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“2023食疗知识：推荐大蒜的6款美味食谱 大蒜怎么吃”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
大蒜是我们生活中比较常见的一种调味菜了，很多人都只是拿它来作为配菜，但是你知道其实大蒜作为主菜食用，味道会更好吗？而且大蒜的养生功效还很多，今天小编就来推荐你大蒜的6款美味食谱，赶紧过来看看是怎么做的。
1、五花肉炒大蒜
材料：五花肉100克，大蒜250克。
做法
1.五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。
2.锅内倒入适量的食油开中火。
3.锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。
5.加入适量的盐及味精即可。
2、大蒜白酒炒蘑菇
材料：橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒适量，切碎新鲜小香葱2汤匙。
做法
1.首先把橄榄油倒入煎锅中，然后用中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。
2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。
3、大蒜烤鸡
材料：橄榄油6汤匙，全鸡(每只约1.5公斤)2只，每只鸡切成8份，去皮，面粉400克，大蒜40瓣，不剥皮，西洋芹菜茎3根，纵向剖半后切段(2.5厘米长)，新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香，新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香，不甜的苦艾酒或白酒240毫升，鸡汤240毫升，盐11/2茶匙。
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油，中火加热。鸡肉沾上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中，每边煎4分钟，至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉，每次适量加入剩下的油。
2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内，煮1分钟。加酒，转大火，沸后续煮2分钟，使酒精挥发。加入鸡汤和盐，沸后熄火，将锅内的佐料倒在鸡肉上，盖上铝箔纸。
大蒜蹄筋
食材明细：
猪蹄筋250克，大蒜(白皮)250克，莴笋250克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，料酒10克，淀粉(豌豆)10克，猪油(炼制)20克，鸡油10克
大蒜蹄筋的做法步骤：
1. 将蹄筋洗净，入沸水锅汤透，放入奶汤内煮烂；莴笋去皮切成长条。
2. 锅内放猪油烧热，分别放入蒜头、莴笋略炸一下，再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。
3. 将葱、姜放入热油锅中炒出香味，放入奶汤煮沸，捞出葱姜，放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味，将锅内菜肴捞入盘内，汤汁用淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在蹄筋上即成。
小贴士：
本菜需准备奶汤500毫升左右
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