中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“追风药酒”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
川乌头375克，防风375克，陈皮375克，炮姜375克，甘草375克，当归375克，何首乌375克，白酒380000克，蔗糖7500克
追风药酒的做法步骤：
1. 将制川乌、防风、炮姜、陈皮、甘草、当归、制首乌研成粗粉后装入布袋置于容器中；
2. 加入白酒密封浸泡30～40天，每日1搅拌1次；
3. 取出布袋压榨出酒液，待酒液澄清后与浸液合并；
4. 加入蔗糖并充分搅拌，使其完全溶解后密封静置15天以上再滤过即成。
小贴士：
本品具有活血疏风、散寒和脾之功效，适于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、四肢麻木、腰膝疼痛、风湿性关节炎等症患者饮用。川乌头：川乌头反半夏、瓜蒌、川贝母、浙贝母、白蔹、白及，恶藜芦，忌豉汁。防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
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青襄药酒
食材明细：
苍术60克，乌药60克，杜仲60克，牛膝60克，陈皮30克，厚朴30克，当归30克，枳实30克，独活30克，槟榔30克，木瓜30克，川芎30克，桔梗30克，白芷30克，茯苓30克，半夏30克，麻黄30克，肉桂30克，防己30克，甘草30克，白芍药30克，白酒5000克
青襄药酒的做法步骤：
1. 将苍术、乌药、杜仲、牛膝、陈皮、厚朴、当归、枳壳、独活、槟榔、木瓜、川芎、桔梗、白芷、茯苓、半夏、麻黄、肉桂、防已、甘草、白芍各味中药研为粗末后装入布袋中；
2. 扎紧袋口置容器中，然后倒入白酒密封；
3. 将置酒容器上锅隔水加热约2小时；
4. 取出置冷再埋入地下3天，取出并过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有散寒燥湿、活血消肿之功效，适于风湿性关节炎、关节疼痛等症患者饮用。苍术：苍术忌胡荽、大蒜。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。厚朴：厚朴恶泽泻、寒水石、硝石。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。白芷：白芷恶旋覆花。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。半夏：半夏恶皂荚，畏雄黄、生姜、干姜、秦皮、龟甲，反乌头、羊血、海藻、饴糖。麻黄：本品与辛夷、石韦相克。肉桂：用桂忌用诸葱。防己：防防己恶细辛，畏萆解。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
抗风湿药酒
食材明细：
五加皮20克，麻黄20克，川乌头20克，草乌20克，甘草20克，木瓜20克，红花20克，白酒1000克
抗风湿药酒的做法步骤：
1. 将五加皮、麻黄、制川乌、制草乌、乌梅、甘草、木瓜、红花切碎后置于容器中；
2. 加入60度乙醇密封浸泡10～15天后，过滤去渣；
3. 再加入乙醇至1000毫升，静置24小时，过滤即成。
小贴士：
本品具有祛风除湿、舒筋活血之功效，适于风湿性关节炎等症患者饮用。麻黄：本品与辛夷、石韦相克。川乌头：川乌头反半夏、瓜蒌、川贝母、浙贝母、白蔹、白及，恶藜芦，忌豉汁。草乌：不宜与贝母、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜蒌同用。 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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