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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着文化的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?因此,栏目特意整理了炸小土豆香肠,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

小土豆,玉米粉,香肠

炸小土豆香肠的做法步骤:

1、小土豆洗净,用刀拍扁,不要拍烂,再蘸上用玉米粉开成的浆,放入炸箱炸至浅黄,捞上等十五分钟左右,再翻炸至金黄色;

2、香肠一分为四段,划花纹,放入炸箱炸熟就可以了,好简单。

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鸡肉烧小土豆


食材明细:

主料::鸡脯肉150克,小土豆300克,

辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,八角一枚,

鸡肉烧小土豆的做法步骤:

1.小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。

2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。

3.鸡脯肉切成小丁,葱切段、姜切片备用。

4.炒锅上火,倒油烧热,下八角煸出香味后放入葱段姜片煸香。

5.放入鸡肉丁翻炒熟。

6.倒入一碗水煮沸,放入生抽、老抽和少许冰糖。

7.放入小土豆。

8.放入适量盐,用中小火烧至收汁。

9.汤汁收干后撒上葱花即可出锅。

小贴士:

1、小土豆太小无法削皮,所以要先煮熟后再剥皮。

2、喜欢鸡精、味精的可以放少许。

椒盐小土豆(2)


食材明细:

主料::土豆适量,

辅料::盐适量,油适量,干辣椒2个,

椒盐小土豆的做法步骤:

1.买回来的小土豆清洗干净,用牙刷刷干净表皮。

2.刷干净后再清水泡一会。

3.不用削去外皮,直接蒸熟。

4.蒸好的小土豆。

5.热锅下油,两个干辣椒剪碎一起倒入锅里。

6.把蒸熟的土豆放入锅里,用锅铲轻轻压一下,中小火煎至两面金黄。煎的同时在表面撒上一些盐入味。

7.带皮的土豆煎好后脆脆的,内里软软的,带上干辣椒的辣味,咸香适中。

8.成品图。别看辣椒少,干辣椒煸起来也是有辣味的。

煎小土豆饼


食材明细:

土豆,盐,水,油,孜然,辣椒粉

煎小土豆饼的做法步骤:

1.做法很简单,首先不去皮的话,就要把土豆充分洗得非常干净,去皮那就不说了。

2.然后或蒸或煮,让土豆可以轻易扎透。我用煮的,这样可以在水里放盐,帮助小土豆先入一下味道。

3.土豆煮好之后捞出来,控干水分,压成小饼状。我还觉得有皮在的好处就是,万一压得太用力,土豆不会一下全散了。

4.平底锅放油,中火把土豆两面煎到焦黄,再撒上孜然和辣椒粉就大功告成了。

小贴士:

有土豆皮的话,就会又多出一个口感,外皮吃着会更脆,部分暴露在外面的土豆肉也会焦焦的,但是和皮的口感又不一样,而里面的土豆是绵绵的,很好吃呢!

橄榄油香煎小土豆


食材明细:

主料::小土豆300g,橄榄油适量,

辅料::盐适量,香葱适量,孜然粉适量,辣椒面适量,鲜酱油5g,花椒油少许,

橄榄油香煎小土豆的做法步骤:

1.橄榄油和小土豆

2.小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右,用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透,便可捞起过凉

3.用刀面轻轻把土豆压扁

4.锅中倒入橄榄油

5.将小土豆煎制两面金黄捞出

6.锅留少量底油,放入葱花爆香

7.放入煎好的土豆和盐,翻炒均匀

8.放入孜然粉

9.辣椒面和鲜酱油

10.翻炒片刻关火,起锅前放入少许花椒油

11.炒拌均匀后即可盛出,吃在嘴里非常香哦!

小贴士:

1、土豆越小越入味
2、在按压土豆时不要太用力,用力过大会把土豆压碎的
3、我觉得连土豆皮一起吃更香,如果不喜欢,可以煮好后将皮去掉

鹅肝酱烧小土豆


食材明细:

新鲜小土豆1斤,香菜1大把,葱末1撮,姜3片,甜面酱5汤勺,鹅肝酱半罐头,盐适量

鹅肝酱烧小土豆的做法步骤:

1.小土豆洗刷干净,控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。

2.锅内油热后,倒入小土豆先煸至表面微皱,再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀,加入热水至刚没过锅内原料,中火炖15分钟左右看汤汁收至半干,将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软,加盐,开着锅盖将酱汁收干即可。

孜然椒盐小土豆(3)


食材明细:

土豆(小)200克,油,小葱,孜然粉,椒盐,白糖少许

孜然椒盐小土豆的做法步骤:

1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆。

2、煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。

3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。

4、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

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