俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗一直为国人所重视，随着时间的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下由小编收集整理的《南瓜栗子粥(2)》，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
袖珍南瓜，熟栗子，小米
南瓜栗子粥的做法步骤：
1、袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块（1厘米左右）。
2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会（个人经验）最好。
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栗子山药粥
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：栗子适量，山药适量，
配料：：油适量，精盐适量，
栗子山药粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净后，放一汤匙植物油适量精盐，拌匀腌渍30分钟。
2.栗子用刀在顶部切十字口。
3.栗子煮熟后剥皮，大枣洗净备用。
4.锅里天足够清水，水开后倒入腌渍好的大米。
5.大火煮开后，倒入栗子、红枣，小火炖制30分钟。
6.山药去皮后，切滚刀块。
7.把切好的山药倒入锅里，小火煮20分钟即可。
小贴士：
1、大米淘洗后用油腌渍一段时间，这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。
2、山药要在粥煮制快熟时候再放，放早了会过于软烂。
3、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要一直放在水里）这样栗子的内皮才好剥。
鸡丝栗子粥
食材明细：
主料：：粥适量，鸡胸肉适量，栗子适量，
辅料：：精盐适量，
鸡丝栗子粥的做法步骤：
1.栗子用刀在顶部切十字口，栗子煮熟后剥皮。
2.鸡胸肉煮熟后撕成细丝。
3.砂锅里倒入适量粥底倒入栗子，煮开后改小火炖制20分钟。
4.关火，撒入鸡肉丝（少许精盐），搅匀即可。
小贴士：
1、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要一直放在水里）这样栗子的内皮才好剥。
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