“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国人从古至今都很看重食疗，从古至今，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？或许你需要"西米银耳羹(3)"这样的内容,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：西谷米150克，银耳(干)25克，
调料：白砂糖250克，糖桂花10克
西米银耳羹的做法步骤：
1.锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2.银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。
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紫薯银耳羹(3)
食材明细：
主料：：银耳200克，紫薯2个，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜少许，
紫薯银耳羹的做法步骤：
1.材料备齐。银耳泡发，紫薯去皮切小块。
2.泡发好的银耳入砂锅煮30分钟，再加入紫薯块煮15分钟。
3.加入适量蜂蜜和冰糖即可，不建议太甜。
小贴士：
1、可以考虑用新鲜的银耳，口感更好。
2、如果想节约时间可用高压锅先将银耳高压煮15分钟，再加入紫薯块高压煮5分钟即可。
皂角米银耳莲子羹
食材明细：
主料：：皂角米适量，银耳适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
皂角米银耳莲子羹的做法步骤：
1.原料备用。
2.皂角米至少提前两小时泡发。
3.银耳也提前泡发。
4.莲子泡发。
5.锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。
6.开关调到“高”，煮开。
7.再将开关调至“低”。
8.煮两小时左右后，下入百合。
9.所有原料都软烂后，下入枸杞。
10.煮二十分钟左右，下入冰糖。
11.冰糖融化后，即可出锅食用。
菠萝银耳羹
食材明细：
发好银耳100克，甜酒100克，削皮菠萝250克，鸡蛋3个，清水1500克，白砂糖150克，水淀粉75克
菠萝银耳羹的做法步骤：
1、将水发银耳改小件煮透；
2、把菠萝改刀成丁形；
3、鸡蛋打入碗中搅散；
4、清水入锅烧开，加入银耳、菠萝丁、白砂糖、甜酒煮沸，勾芡，淋入蛋夜即可。
银耳羹(2)
食材明细：
主料：银耳(干)30克，调料：冰糖200克
银耳羹的做法步骤：
1.银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用；
2.将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时；
3.银耳熟烂汁稠；
4.冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。
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