“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？以下由小编收集整理的《辣白菜排骨火锅面》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
排骨，葱，姜片，盐，辣白菜，土豆，平菇，面条
辣白菜排骨火锅面的做法步骤：
1、将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。
2、水开后，大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。
3、将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净。
4、重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料。中火煮15分钟。
5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐。盖好锅盖，再炖15分钟。
6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好，我放了土豆和平菇。
7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。
8、煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌，开吃。
9、电磁炉调到小火挡，边煮边吃，排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了，就可以下面条了。
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辣白菜乌冬面
食材明细：
乌冬面2包，辣白菜，五花肉，韭菜苔，蒜末，韩国辣酱2大匙，水，油
辣白菜乌冬面的做法步骤：
1.乌冬面两包、辣白菜根据你自己喜欢了。
2.五花肉切薄片，再准备些韭菜苔，或者韭菜之类的，总是也是随你喜欢了。
3.还要再准备些蒜末。煮开一锅水，先把乌冬面煮过，乌冬面本来就是熟的了，煮开就好了，然后捞出来控干水分。
4.舀两勺韩国辣酱，加适量水稀释一下，搅拌均匀。
5.然后炒锅，放少许油，先把五花肉片煸炒至微黄，再把辣白菜放入锅中一起炒。
6.然后把稀释过的韩国辣酱倒入锅中，稍微炒一下，就可以把乌冬面放入锅中，充分拌炒，和辣酱炒拌均匀。
7.最后把韭菜苔放入锅中，略微翻炒就可以出锅了。盐就不用再放了，辣白菜有盐了，辣酱也有了，这样的味道就足够了。别看就只是辣白菜和辣酱，辣的却是很舒服啊！
辣白菜面片汤
食材明细：
主料：面粉360g，花蚬子1碗，辣白菜150g，葱花少许，酱油1大勺，蒜末1大勺
辅料：洋葱适量，红辣椒适量，绿辣椒适量
辣白菜面片汤的做法步骤：
1，准备好所有的食材
2，准备好所有的食材
3，碗里放入面粉
4，碗里放入水
5，和面团
6，碗上放入保鲜膜醒发30分钟
7，锅里煮水开了以后放入花蚬子
8，煮到花蚬子全部开口
9，把蚬子捞出备用
10，汤里放入辣白菜继续煮开
11，汤里放入洋葱
12，锅开以后放入面片
13，锅里放入酱油
14，锅里放入葱花和蒜末
15，锅开以后放入花蚬子
16，锅里放入红绿辣椒
17，配上辣椒泡菜美美的吃一顿吧！
小贴士：
辣白菜要选择发酵后酸一些的！
花蚬子可以换成小鱼和海带都可以，能提鲜的食材就可以！
面片可以按自己的喜欢做成薄一点的或是厚一点的！
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