食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了辣白菜火锅。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
天儿凉啦！火锅开始成为我们餐桌上人气的主角啦！今天和大家分享一个辣白菜火锅，喜欢吃辣白菜的朋友一定要尝试一下哦！
辣白菜火锅
材料：鲜蘑菇一小把，豆腐一小块，五花肉片大约100G，新鲜白菜两片，粉丝一小份，辣白菜大约50G，骨头汤400ML，韩国辣酱一大勺，芝麻酱一大勺，盐适量。
辣白菜火锅的做法
1、小蘑菇洗净控干水份
2、豆腐切小块。
3、五花肉切成极薄的片。这样一来容易煮熟烂。
4、白菜洗净切宽大约2CM。
5、粉丝提前用水泡开备用。
6、辣白菜准备自己喜欢的口味。每个牌子不同，味道多少也有些不同。自家做的辣白菜更好啦！
7、骨头汤滤掉渣。加一勺韩国辣酱，一勺芝麻酱搅拌均匀。
8、将汤到在摆好材料的火锅里，开小火慢慢煮。吃之前用盐适当调味。
鲜脆的辣白菜放在火锅里，吃起来热热辣辣的，特别适合寒冷的冬天。
除了火锅里面的辣白菜之外，其他的如豆腐呀，五花肉呀，粉条等等，都非常美味哦！
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
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酸辣白菜排骨火锅
食材明细：
主料：：酸辣白菜半颗，排骨650g，
辅料：：木耳适量，粉丝适量，豆腐皮适量，猪肉丸适量，娃娃菜适量，
配料：：葱20g，姜10g，盐适量，清水适量，
酸辣白菜排骨火锅的做法步骤：
1.排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟。
2.锅中加适量清水，放入排骨。
3.大火烧开用手勺撇去浮沫。
4.加入葱段和姜片转小火盖盖炖45分钟。
5.酸辣白菜切细丝。
6.猪肉丸摆盘。
7.挖娃娃菜洗净切块摆盘。
8.粉丝摆盘。
9.豆腐皮切条摆盘。
10.木耳泡发洗净摆盘。
11.炖好的排骨连汤一起倒入紫砂火锅中。
12.加入酸辣白菜。
13.盖盖再炖25分钟。
14.吃的时候先吃酸辣白菜，再吃排骨最后再涮食其他食物。
小贴士：
涮料克依照个人口味添加。
辣白菜火锅的做法
在国外吃个中式饭不容易。这个非常简单又好吃。食材也便宜（中式的牛羊肉片很贵）。只要自己腌好辣白菜就行。
材料：
辣白菜适量，五花肉适量，豆腐一块，金针菇一小把，北瓜（西葫芦）一根，钮扣蘑菇半盒，豆芽半盒，蔬菜适量，其他火锅涮品适量，冻海鲜少量，香菇几个，蒜末适量，辣椒碎少许，，
辣白菜火锅的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切薄片。不放油，在平底锅里煎。出油后加入蒜末，辣椒碎翻炒
步骤3，肉变色，加辣白菜（和泡菜汤一起）稍微翻炒一下，加水
步骤4，倒入火锅中，加入一点点冻海鲜（我觉得汤会更鲜）。码入切成片的蘑菇，豆芽，豆腐，香菇丝，切成片的北瓜（西葫芦）。尝味，不够咸就加点鸡精蔬菜精之类调味。也可以多加点泡菜和泡菜汁
步骤5，都熟了就可以开吃了。带汤一块。爽辣可口！
步骤6，还可以加入自己喜欢的涮品继续煮。我加了鱼丸、豆结什么的
美味的辣白菜火锅(1)
食材明细：
主料：：鲜蘑菇一小把，豆腐一小块，五花肉片100G，新鲜白菜2大片，粉丝一小份，辣白菜大约50G，骨头汤400ML，韩国辣酱一大勺，芝麻酱一大勺，盐适量，
美味的辣白菜火锅的做法步骤：
1.小蘑菇洗净控干水份
2.豆腐切小块.
3.五花肉切成极薄的片.这样一来容易煮熟烂.
4.白菜洗净切宽大约2CM.
5.粉丝提前用水泡开备用.
6.辣白菜准备自己喜欢的口味.每个牌子不同,味道多少也有些不同.自家做的辣白菜更好啦!
7.骨头汤滤掉渣.加一勺韩国辣酱,一勺芝麻酱搅拌均匀.
8.将汤到在摆好材料的火锅里,开小火慢慢煮.
9.吃之前用盐适当调味.
＃信任之美＃辣白菜火锅
食材明细：
主料：：五花肉100g，辣白菜200g，菠菜200g，金针菇100g，蟹味菇100g，白玉菇100g，豆腐300g，方火腿200g，
辅料：：盐2匙，浓汤宝1块，韩式大酱适量，韩式辣酱适量，花生油适量，
＃信任之美＃辣白菜火锅的做法步骤：
1.1、准备好主要食材洗净待用，豆腐切块，辣白菜、方火腿切片；
2.2、锅内烧水，加盐，待水开，放入豆腐汆烫捞出，控水；(豆腐用水烫一烫是因为生食会发苦)
3.3、菠菜入沸水三四秒即可捞出沥水待用；(因为需要烫掉其农药残留并保持其维生素等营养物质)
4.4、蘑菇过水汆烫待水开，中火沸一会捞出沥水待用；
5.5、锅中入油，煸炒五花肉；(尽量将五花肉中的油煸炒出来可以提香)
6.6、放入葱姜蒜炒出香味，放入辣白菜煸炒，煸炒均匀，香味出来后放入腌渍辣白菜的汤汁(因为我用的是自己做的辣白菜，如果是在外面买来的辣白菜没有那么多汤汁可以放些韩式辣酱那样更加的提味)；
7.7、放入热水，大火待锅烧开；
8.8、加入一块浓汤宝代替味精，放入少量韩式大酱、盐和韩式辣酱调味，；
9.9、将尝试好味道后的汤料倒入多功能锅中(可以随时加热，也可以再放入粉丝或者面条等)，然后放入主要食材炖煮，食材最好依次放蘑菇、豆腐、方火腿，最后放入青菜(青菜容易软烂最好炖煮好其他食材时再放)，辣白菜火锅完成；
小贴士：
我选择的菜是家里有的，大家做的时候可以选择自己喜欢吃的蔬菜等食材添加，关键就是入锅顺序，不好煮的先放，易烂的后放。
辣白菜芝士部队火锅的做法
忽然想吃，就做来吃了，以前都是去韩料店里吃，今天自己动手嘻嘻。
材料：
辣白菜适量，白菜适量，午餐肉适量，部队火锅调料一袋，金针菇适量，香菇三朵，西葫芦适量，芝士年糕半袋，鱼饼半袋，豆芽菜适量，韩国辣酱随意(我喜欢辣就多放)，洋葱半个，方便面一袋，芝士适量，牛丸2-3个，亲亲肠2-3个，墨鱼丸2-3个，，
辣白菜芝士部队火锅的做法的做法步骤：
步骤1，我做的是三人份，可是三人都没吃完，所有食材根据人数自己定量。
步骤2，把所有的食材放进锅里，蔬菜垫底防止粘锅。(蔬菜没有顺序想怎么放就怎么放)
步骤3，放上酱料根据自己喜好，火锅酱料是2-3人份的量，韩国辣酱根据自己喜好。
步骤4，盖上锅盖煮开就好。煮开后加入方便面煮5分钟，再加入芝士直到融化，关火就可以吃啦。
步骤5，标配拌黄瓜，看着很有食欲吧味道真的超赞。
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