猪肝粥(2)

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国人从古至今都很看重食疗，随着时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编现在推荐你阅读一下猪肝粥(2)，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜

猪肝粥的做法步骤：

1、猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。

2、将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

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玉米燕麦猪肝粥(2)

食材明细：

米，燕麦，玉米粒，瘦肉粒，生抽，白醋，酱油，生粉，猪肝，盐，鸡精

玉米燕麦猪肝粥的做法步骤：

1.米和燕麦一起洗净后放烧开水的砂锅中一起煲到半熟加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲.

2.猪肝切小片后用一点白醋/酱油/生粉腌一会.

3.在粥好时倒入滚后加盐鸡精调味再加葱花香菜碎.

海南猪肝(2)

食材明细：

猪肝，酱油，咭汁，山芋粉，糖，葱，盐

海南猪肝的做法步骤：

1.将猪肝切薄片，码上盐，加上酱油，咭汁。山芋粉，抓匀。

2.将油锅支上，烧热，放下切好的姜丝，翻炒至金黄，倒下猪肝，大火炒熟。装起。

3.再倒下些油，将切块的西红柿倒下，加盐，一点点糖，翻炒出汁，倒下猪肝。翻匀来，撒下葱段，即可ok。

小贴士：

码猪肝的盐一定要先放，抓匀后再放其它的东西，这样的猪肝炒出来好像比较好吃。

麻辣猪肝(2)

食材明细：

主料：猪肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油，湿淀粉各20克，葱，姜，蒜，糖各8克，汤适量，醋少许。

麻辣猪肝的做法步骤：

(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。

(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。

(3)炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。

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