俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人非常讲究食疗，随着文化的进步，这些食疗文化并非随意编说。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下“自制健康苹果醋”由小编为大家收集整理，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
苹果500克
米醋500毫升
冰糖或蜂蜜200~300克（甜度可依照个人喜好适度加入）
自制健康苹果醋的做法步骤：
1.先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养价值的哦。
2.一层苹果、一层冰糖（或蜂蜜）放入容器内（容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合）。
3.把米醋倒入容器中，置于阴凉处一周后即可饮用，饮用前依照4：1或3：1的比例兑水稀释，适度冷藏后再饮用味道更佳。
注：这类果醋含丰富的维生素c和钙质，除了帮助排便外，也有美白的作用。每天100ML——300ML为宜。
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自制苹果醋(2)
食材明细：
主料：：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量，
自制苹果醋的做法步骤：
1.所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。
2.苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。
3.再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。
4.切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。
5.再放入一层冰糖。
6.用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满（我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好）。
7.往瓶子内倒入米醋。
8.醋的量以没过所以食材为佳。
9.拿个保鲜膜盖一下瓶口（我觉得这个瓶子不是很密封，密封的话就不用保鲜膜了）。
10.盖上盖子就可以了。
11.轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。
12.两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。
13.放少许在杯子内。
14.以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。
15.把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存。
小贴士：
1.密封好放在阴凉通风处，隔三天五天的就打开盖子通一下风。
2.醋发酵会产生醋酸要用玻璃的瓶子才行，不能用塑料的。
3.原醋汁兑水的时候最好用凉白开，不要用热水，热水冲的味道很大很酸。
自制美容减肥苹果醋
食材明细：
主料：：苹果300g，
辅料：：米醋适量，冰糖适量，
自制美容减肥苹果醋的做法步骤：
1.原料图。
2.苹果洗净，擦干水分后切核，切片或丁。
3.无水无油的玻璃罐 ，下面铺一层冰糖。
4.放一层苹果。
5.再一层冰糖一层苹果。
6.放满整个玻璃罐 后，倒入米醋。
7.米醋要把苹果整个泡在里面。
8.盖上一层保鲜膜。
9.放在阴凉干燥的地方，三个月以上。
10.还差三天，三个月的苹果醋，颜色已经变黄了。
11.捞出苹果不用。
12.把原醋过滤一下。
13.小瓶子也盖一层保鲜膜，拧上盖子放冰箱冷藏。
小贴士：
1. 喝的时候以1：10兑凉白开，加蜂蜜，或兑苹果汁。冷藏以后更好喝，不过对胃不好。
2. 醋带有一定的腐蚀性，怕以要用玻璃瓶装哦！
苹果醋什么时候喝好
很多人都爱苹果醋，大家应该都知道苹果醋能够很好的起到减肥的作用，很多人现在都会用苹果醋减肥，但是大家应该知道对于一些胃不是很好的人，经常喝苹果醋是不好的，特别是那些有胃溃疡的人，在平时就不要喝苹果醋了，对于一些爱喝苹果醋的人我们就来看看苹果醋什么时候喝好。
苹果醋什么时候喝好
苹果醋是很好的饮品，也有很好的减肥效果，但是胃部不好的人应该不要经常的喝，如果胃好的人，也注意有个度，对于苹果醋什么时候喝好，大家是不是想了解，下面我们来看看苹果醋的喝法。
1、果醋有消除疲劳的作用
醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
2、果醋能减少旰病的发病率
醋中含有的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。
3、果醋有抗衰老作用
醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成。
4、果醋有软化血管、降血脂，降低胆固醇的作用。
5、果醋有防治肥胖的作用
醋使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，固有减肥的作用。
6、果醋有养颜护肤的作用
随着年龄的增长，人体内的过氧化脂质、脂褐素(也称衰老色素)会不段的增多，(这是作为细胞衰老和功能减退的重要标志)，导致细胞的功能无法正常发挥。当体内过氧化脂质、脂褐素过多时，会和体内的物质结合，生成具有毒性的过氧化物质，影响到全身各种器官。如发生在皮肤上，会使皮肤的新陈代谢能力减退，代谢垃圾(如色素类物质)积聚在皮肤表面，形成老年斑，也会使皮肤的张力减弱或弹性降低，出现皱纹并变的的松弛;而分泌油脂的皮脂腺和分泌汗腺功能若衰退，皮肤就会失去滋养成份而显示衰老。果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛类化合物，对人类的皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加血液循环，使皮肤光华。
7.果醋具有较强的杀菌能力
醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌，有防止痢疾病的作用。
另外，果醋还能解酒保肝防醉，治疗便秘，降低尿糖的含量作用。
需要注意：果醋有促进消化的作用，但一般的果醋含糖量都比较高，想靠它来达到瘦身的目的效果有限，弄不好还会因为摄入大量的糖而增加体重。如果用作其他的保健用途，可以按照1：1的比例加入水稀释后再饮用，或在喝果醋时吃一些苏打饼干，都可以减少对胃部的刺激。
通过介绍我们知道苹果醋也是有很多的营养的，对于我们的身体健康也是很好的，能够很好的促进我们的消化，促进我们体内的蛋白质的分解，能够很好的减肥，了解苹果醋什么时候喝好也能够帮助我们让苹果醋的功效发挥到更大。
苹果醋腌酸脆萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜一条，
辅料：：青椒两个，
配料：：苹果醋适量，盐适量，
苹果醋腌酸脆萝卜的做法步骤：
1.白萝卜一条备用。
2.青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。
3.苹果醋一瓶。
4.萝卜去皮后切成三厘米的段。
5.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。
6.腌制一个小时候萝卜会出很多水。
7.把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。
8.青尖椒切丝备用。
9.把切好的尖椒放入白萝卜条内。
10.倒入一瓶苹果醋。
11.拌均匀后装入保鲜盒内放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了。
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