“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特别从网络上整理了奶香芝麻南瓜饼，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：糯米粉适量
辅料：南瓜适量，细砂糖适量，牛奶适量，黑白芝麻适量
奶香芝麻南瓜饼的做法步骤：
1，准备材料
2，南瓜去籽切块蒸熟
3，糯米粉中加入蒸好的南瓜泥
4，加入适量牛奶
5，加入细砂糖，搅拌成团
6，和好的面团放冰箱饧30分钟，取出后揉搓摔打片刻
7，将糯米团擀平，用模具制饼
8，南瓜饼表面刷少量水，用刮板遮挡，一半饼面撒白芝麻
9，另一半撒黑芝麻
10，制好的南瓜饼
11，电饼铛抹少许油，放入南瓜饼煎熟
12，金黄色熟透装盘即可
小贴士：
1、将和好的面多揉搓片刻，南瓜饼可以Q弹有劲道。
2、和面加糖适量，也可以根据自己的口味包馅。
3、南瓜饼煎制少油健康。
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芝麻薏米南瓜饼
食材明细：
主料：薏米20克，南瓜100克，糯米粉50克，面粉3茶匙
辅料：白芝麻30克
配料：油3茶匙
芝麻薏米南瓜饼的做法步骤：
1，薏米提前用冷水泡好。
2，洗净，放入锅中，隔水蒸熟。
3，南瓜去皮，洗净、切薄片。
4，用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍压成泥。
5，南瓜泥放入碗中。
6，加入糯米粉、薏米和匀。
7，今天的南瓜水分好大，又加了3茶匙面粉，和成稍软点的面团。
8，取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。
9，压平，成饼状。
10，锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍煎一会就可以了)。
香糯南瓜饼
食材明细：
南瓜泥510克，糯米粉360克，白糖50克
香糯南瓜饼的做法步骤：
第1步大概550克南瓜上锅蒸，蒸熟后滤水，大概得到510克南瓜泥趁热加入白糖拌匀（如果你的南瓜不够甜你可以加糖，这个不严格要求）
第2步凉到不烫手就放入糯米粉搅均匀，可以用手，但不要太用力
第3步最好称好每个50克左右，我没称，随意团的，大小不均匀压扁一些，可以用油纸隔开放冰冻，想吃随时取，不用解冻
第4步下锅小火煎金黄时翻面继续煎
第5步煎好开吃！
香炸南瓜饼
食材明细：
南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
香炸南瓜饼的做法步骤：
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
脆香南瓜饼
食材明细：
南瓜泥450g，糯米粉250g，白砂糖45g，白芝麻50g
脆香南瓜饼的做法步骤：
第1步南瓜去皮去核，蒸熟…原谅我拿了上一个食谱的图，因为本来不是打算做南瓜饼的，所以就没有拍到照片搅拌成泥状
第2步趁余热加入白砂糖拌均匀，如果喜欢吃甜一点可以加多一点点的糖哦加入糯米粉，混合均均
第3步拌均匀后，每个份量不固定，我都是随意弄的拍扁，然后用圆形模具盖下去
第4步准备好白芝麻，可以炒过，也可以没有炒的生的白芝麻也是可以的！两面沾上白芝麻放入平底锅中煎准备平底锅，倒入香油或者玉米油，摊均匀
第5步小火慢慢煎，煎的差不多的时候翻面大概三四分钟后，见到膨胀起来，就证明熟透了
第6步出炉
小贴士：
这个份量大概可以煎30个小南瓜饼哦，南瓜饼越薄，煎出来就会越香也越好吃哦~
蒜香南瓜饼
食材明细：
主料：面粉100 克，南瓜80 克
辅料：香菜少许，蒜少许
配料：食油1 茶匙，盐少许，黑胡椒粉1 茶匙
蒜香南瓜饼的做法步骤：
1，准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2，南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
3，南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。
4，调匀，拌成稍稀点的面浆。
5，锅中抹一点点油，倒入面浆。
6，小火煎至面浆凝固。
7，盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
8，两面煎黄，切小块装盘。
小贴士：
1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香，不喜欢蒜可以不用。
2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了，面浆不容易煎成薄饼。
3、因为油少，用锅盖来翻面不用担心油溅出来，并且容易操作。
芝香南瓜饼
食材明细：
主料：老南瓜适量，糯米粉适量，粳米粉适量
辅料：豆沙适量，生白芝麻适量
配料：白糖适量
芝香南瓜饼的做法步骤：
1，老南瓜洗净。
2，切块蒸熟，去掉南瓜皮。
3，加入适量白糖，搅拌均匀。
4，搅拌均匀。
5，加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子。
6，加入粳米粉。
7，用筷子搅拌下。
8，揉成南瓜团。
9，取适量南瓜团，搓成长条。
10，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉。
11，取一小团，揉圆。
12，用手轻轻按扁。
13，挤入豆沙。
14，再揉圆，轻轻再按扁。
15，在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推。
16，锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次。
17，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油。
小贴士：
1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些
2、粳米粉可加可不加
3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻
4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替
5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便
6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤
南瓜饼
食材明细：
白糖适量，面粉适量，南瓜适量，盐适量
南瓜饼的做法步骤：
第1步南瓜切块，蒸熟到筷子可以轻易插孔为止先弄成南瓜泥
第2步加少许淀粉，拌匀后分批次加入面粉，直到粘度增加到能拉丝取部分面糊出来放到案板上，加面粉揉匀，注意不要太硬，图片中轻轻一戳就能留印
第3步按压成圆饼状，下锅小火煎炸，表面金黄即可
芝麻薏米南瓜饼做法大全
芝麻薏米南瓜饼
薏仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。有可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。 薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，
食材配方
主料：
薏米
20g南瓜
100g糯米粉
50g面粉
5g辅料：白芝麻
30g食油
3茶匙做法 共11个步骤
1.准备好糯米粉、薏米、南瓜。
2.薏米提前用冷水泡好。
3.洗净，放入锅中，隔水蒸熟。
4.南瓜去皮，洗净、切薄片。
5.用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍压成泥。
6.南瓜泥放入碗中。
7.加入糯米粉、薏米和匀。
8.今天的南瓜水分好大。又加了5G面粉，和成稍软点的面团。
9.取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。
10.压平，成饼状。
11.锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍煎一会就可以了)。
首乌黑芝麻南瓜饼
食材明细：
主料：南瓜适量，水磨糯米粉适量
辅料：首乌黑芝麻馅适量，面包糠适量
配料：细砂糖适量
首乌黑芝麻南瓜饼的做法步骤：
1，原料图
2，蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，加入糯米粉和细砂糖拌匀混和。
3，和成南瓜面团。
4，把面团分成小块，上蒸锅蒸熟。
5，蒸熟的面团冷却后，揉成长条分成大小相同的胚子。（手粘点糯米粉就不面团就不粘了）
6，将胚子按扁，包入首乌芝麻馅，成南瓜饼。
7，将包好的南瓜外面裹上一层面包糠。
8，烧热平底锅，下少许油，小火将南瓜饼煎两面微黄即可。
五香南瓜饼
食材明细：
主料：南瓜泥250克
辅料：糯米粉150克，面粉100克，五香粉适量，食用油适量
五香南瓜饼的做法步骤：
1，煮熟的南瓜捣成泥。
2，加入适量的五香粉拌匀。
3，加入糯米粉和面粉。
4，搅拌均匀，和成不粘手的南瓜面团。
5，取一点放手心搓圆，压扁成饼。
6，平底锅放少量油烧至五分热，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
1.我用的南瓜泥是蒜葱煸炒过的，所以有加了调料的。也可以直接把南瓜蒸熟捣碎再根据个人口味加调料。
2.我这边加了糯米粉也加了面粉，因为加了糯米粉口感会糯糯的，QQ的，加了点面粉既可以防粘，又可以使表皮口感酥脆。
3.也可以根据个人口味添加葱花、辣椒酱、椒盐等，相信会是另一番风味哈。
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