吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食充分地体现了地域的差异。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你知道有哪些地方美食呢？在此，你不妨阅读一下铁棍山药炒木耳，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料： 胡萝卜 100g， 黑木耳 50g，
调料： 食盐 适量， 姜 适量， 调和油 适量，
铁棍山药炒木耳的做法步骤：
1.将木耳发好，准备好其它材料将木耳发好，准备好其它材料.
2.将山药去皮切片，胡萝卜切片。山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化。
3.锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用。
4.起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿。
5.加入木耳炒匀
6.加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了
7.铁棍山药炒木耳做好了
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山药炒木耳的做法大全2021
山药炒木耳的做法
主料：山药、黑木耳
配料：青椒、大蒜、小米椒、食盐2克，白糖少许，鸡粉1克、水淀粉
山药炒木耳的做法步骤：
1.首先我们准备一下食材，削净外皮的山药一段，先切成长段，再改刀切成长条，放入盆中加入清水浸泡，浸泡能隔绝空气，防止山药变黑。
2.青椒一个，切成大小均匀的滚刀块，大蒜几粒切成片，小米椒两个，从中间切开，再准备泡发的木耳一把备用。
3.下面，我们把食材焯一下水，锅内烧水，放入少许植物油，植物油能防止食材变色营养流失，水烧开以后，把切好的山药倒入锅中，焯水1分钟，再倒入木耳、青椒，继续焯水30秒，食材全部断生后倒出，用清水冲洗冷却控水。
4.锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片小米椒，爆出香辣味，倒入控过水分的青菜，翻炒几下起锅调味。
5.加入食盐2克，白糖少许，鸡粉1克，开大火翻炒化开调料，淋入少许水淀粉，使调料更好的依附在食材表面，再加入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道清脆爽口的山药炒木耳做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
山药胡萝卜黑木耳
食材明细：
主料： 山药 400g， 胡萝卜 200g， 黑木耳 50g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
山药胡萝卜黑木耳的做法步骤：
1.山药，胡萝卜展示下
2.胡萝卜洗净，切小丁
3.山药去皮洗净，切片
4.起油锅，放入胡萝卜炒一下，后放入山药，炒炒后，放点水煮煮
5.最后放入黑木耳
6.三色炒素做好了
炒山药泥
食材明细：
山药500克，金糕50克，熟花生油60克，白糖150克。
炒山药泥的做法步骤：
1．将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。
2．把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。
枸杞脊骨淮山药木耳汤
食材明细：
主料： 黑木耳 20克， 山药 1只，
调料： 食盐 0.25小匙， 枣（鲜） 10个，
枸杞脊骨淮山药木耳汤的做法步骤：
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！
3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！
木耳炒鸡
食材明细：
主料： 黑木耳 50克， 鸡腿 2个，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 红尖椒 10个， 五香粉 适量，
木耳炒鸡的做法步骤：
1.准备好所有食材，木耳提前用水泡发
2.切好姜蒜及小红辣椒
3.海椒切成辣椒圈即可
4.鸡腿切成块状用五香粉，生粉腌制一会
5.热锅烧油，将辣椒及姜蒜爆香
6.将鸡腿肉倒入锅中炒
7.鸡腿肉炒熟后另装出
8.另起锅烧油，爆香姜蒜
9.倒入辣椒锅中炒
10.再倒入木耳一起炒
11.辣椒与木耳炒熟
12.将鸡肉倒入锅中一起锅
13.放入调料炒均即可哦
木耳炒茄子
食材明细：
主料： 黑木耳 50g， 茄子 3根，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 蒜 适量， 调和油 适量， 柿子椒 2个，
木耳炒茄子的做法步骤：
1.青椒切块
2.茄子切成小块先用水泡上
3.锅里加水烧开倒入适量的橄榄油，再倒入泡好的茄子
4.加入姜蒜
5.加入木耳
6.最后倒入青椒煮，加适量的盐就可以啦
感谢您阅读“97美食网”的《铁棍山药炒木耳》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题，希望您能喜欢！
