厨房是批量制造美食的地方，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也不甘“寂寞”，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面，我们为你推荐了三片串折南瓜花，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
1.准备材料：南瓜、大黄瓜、大番茄、樱桃
2.取南瓜一块，用大刀切成长6厘米、宽2厘米的长方形，在切成0.1~0.2厘米的薄片三片
3.将三片薄片重叠在一起，以雕刻刀于左右如图切出开叉
4.中间部分分前、后各留1厘米，以雕刻刀直到切两刀，成三等分
5.取1小块正四方形南瓜，如图插上牙签作为底部，切雕好的南瓜片往内翻折，再串插于底座牙签上
6.三片均穿插好后，整理出三角形，再插上红樱桃，泡清水备用
7.取1/4长条形大黄瓜，去籽，皮朝上，以大刀如图45°斜切0.1厘米的薄片5片（前4刀尾端预留1厘米不切断，第5刀切断），共切两个
8.切毕后，用雕刻刀从尾端片取表皮0.2厘米到前端1厘米处停止，再用雕刻刀在黄瓜肉45°斜角处切一条深1厘米的斜线
9.切割好后，每片穿插于斜线1厘米处，泡清水使其硬挺
10.取半条黄瓜，以波浪刀切取一三角形块
11.在黄瓜皮上用雕刻刀切雕三角形小草图案，再以雕刻刀片取表皮0.2厘米，拿掉不要的部分，浸泡清水，使其硬挺站立
12.三角黄瓜摆置于椭圆盘两端，南瓜花放于上面
13.摆上大黄瓜串折及大番茄片即完成
97mSw.com相关阅读
南瓜食疗药膳方 三种吃法胜过补品
南瓜食疗药膳方 三种吃法胜过补品
南瓜是一种常见的食材，也是保健上品。利用南瓜烹饪一些简单的食疗药膳，适宜调理。
中日友好医院中西医结合肿瘤内科主任医师李佩文表示，南瓜补中益气、健脾暖胃、解毒止痛，用于久病体虚、脾胃虚寒引起的乏力倦怠、胃寒纳呆、食少腹胀、少尿水肿等症。
李佩文推荐了几款含有南瓜的食疗药膳方：
健脾益气方：排骨500克炖八分熟，南瓜500克切块，栗子200克去皮加入文火炖熟。用于脾胃虚寒，中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等。
健脾利湿方：生薏米100克、绿豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切块，大枣少许加入，文火炖熟即可。用于因脾虚引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等。
补虚养胃方：成熟南瓜一个约500克洗净，完整切下顶部做盖，用勺从上部挖净瓜瓤。生鸭蛋两个，肉末少许与 大米、盐、味精等调料混合，装入南瓜内至三分之二，再加满水，上笼蒸熟，盖上南瓜顶盖即可上盘，整个南瓜及米饭均可食用。用于因久病体虚或肿瘤引起的食欲 不振、倦怠乏力、面色萎黄等症。
零厨艺玩转花样水果串
儿童节的这一天，为孩子做些好吃的，对妈妈和宝贝来说，都是件幸福的事儿。做饭对于爱厨房的妈妈是小菜一碟，却让从不下厨的妈妈们发了愁，别担心，今儿就给大家推荐一款好看又好吃的水果串，即使是不精通厨艺的妈妈，也可以大显身手啦。
水果串做起来非常简单：新鲜水果切切块、穿穿串，不仅漂亮养眼，更可以让人一次尝尽多种口味，超级过瘾。最最重要的是，拿起来方便、吃起来卫生需要注意的是：不要选择汤汁多、水分大的水果，不太容易穿串。另外，容易氧化的水果最好也不要制成水果串，会影响美观和味道。
像这种做起来无压力，吃起来零负担的小零食，不仅会让宝贝们爱不释手，更会让大家夸赞你的细致周到。动心了吗，先动手吧。
主料：火龙果1个、草莓10颗、橙子1个、奇异果1个
做法：
1、准备适量烧烤用的竹签、牙签或塑料签；
2、奇异果、橙子切三角块，火龙果切成任意形状小块；
3、草莓洗净，不必去蒂；
4、将水果块按照不同颜色搭配、依次插在竹签上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《三片串折南瓜花》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
