中国人历来讲究美食，美食的差异充分地体现了地域的差异。旅游地标常常是当地美食集中的地方，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。你吃过哪些地方美食呢？以下为小编为你收集整理的木棉花栗子鸡脚汤，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料： 猪肉 250g， 板栗 300g， 章鱼 2只，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 扁豆 50g， 赤小豆 50g， 长思水晶蜜枣 3个，
木棉花栗子鸡脚汤的做法步骤：
1.首先要充分浸泡煲汤料！大约提前泡1个小时。
2.准备不需要浸泡的其他煲汤料！
3.把章鱼彻底洗干净备用！
4.把水煲开后放入全部食材。猪肉提前用水煲一煲后再一起放入。煲大约1.5小时。
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红烧栗子鸡
食材明细：
嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉，酱油，上汤各适量。
红烧栗子鸡的做法步骤：
①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。
②将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。
③烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。
④将焖酥的鸡块、栗子再加味精，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。
栗子炒子鸡
食材明细：
去骨鸡肉250克，鲜栗子肉100克，酱油25克，精盐1.5克，醋2克，味精15克，绍酒10克，白糖10克，熟菜油750克(耗75克)，芝麻油15克，葱段2克，湿淀粉35克。
栗子炒子鸡的做法步骤：
鸡皮朝下用刀背拍平，再交叉斩几下（深2／3），切成1.7厘米见方的块。将绍酒、酱油、白糖、醋、味精放入碗内，用湿淀粉40克调制成芡汁备用。炒锅置中火上烧热，滑锅后下菜油，至五成热（约125℃）时，把鸡块投入锅中滑散，过10分钟左右用漏勺捞出，待油温升至七成热（约175℃）时再将鸡块。栗子一起倒入滑炒10秒钟左右，倒入漏勺（老栗子经过煮熟切开，才可滑油下锅炒）。原锅留油15克，放入葱煸至有香味飘出倒入鸡块和栗肉，立即将调好的芡汁加水25克搅匀倒入，颠至鸡块和栗子包上芡汁时，淋上芝麻油，出锅装盘即成。
沙锅栗子鸡
食材明细：
鸡半只，栗子肉八两，姜数片，酒一汤匙，豆豉半汤匙，芫絮二棵。盐，糖，生油，老油各一汤匙，麻油，胡椒粉适量。
沙锅栗子鸡的做法步骤：
①鸡斩块，滴干水；
②栗子肉放落滚水中煲约五分钟，冷后去衣，滴干水；
③下油三汤匙，爆透栗子及姜，下鸡、豆豉爆片刻，铲起放入煲内煮滚，慢火焖，约需四十分钟，勾芡，放上香菜即可。
铁板蚝油栗子鸡
食材明细：
净鸡，去壳栗子，蚝油，酱油，葱，姜，料酒，白糖，味精等。
铁板蚝油栗子鸡的做法步骤：
把鸡剁成4厘米见方的块，用酱油腌渍入味后过热油。熟栗子炸成黄色捞出与鸡块一同放入锅内加糖，酱油，蚝油，料酒，用小扒至酥烂，汤剰1/4时用淀粉，勾芡，淋香油倒入烧热的铁板上即成。
红烧栗子鸡翅
食材明细：
鸡翅，栗子。
红烧栗子鸡翅的做法步骤：
1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。
3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
香菇栗子蒸童子鸡
食材明细：
主料： 香菇 200g， 板栗 50g，
调料： 食盐 适量， 姜 适量， 料酒 适量， 调和油 适量，
香菇栗子蒸童子鸡的做法步骤：
1.仔鸡一只收拾干净
2.去头、爪后剁成块
3.加适量姜丝、盐、料酒、油拌匀腌制十分钟左右
4.香菇洗净去蒂
5.板栗水煮后去壳、皮
6.取一大碗，将香菇、栗子摆在下面、腌制好的鸡块放在上面
7.冷水入锅，大火烧开
8.转中火蒸8至10分钟左右
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