中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《彩椒青椒炒鸡珍》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
酱油1勺，米酒半勺，生姜半块，青椒两个，蒜苗（也叫青蒜）3条，鸡肾28只，矿泉水1杯，花生油4滴，盐2勺匙
彩椒青椒炒鸡珍的做法步骤：
第1步彩椒，青椒切好片葱蒜切好，备用
第2步鸡珍28六只，用刀开背，切块，用盐腌15分钟，之后，用盐冼4至8次，过清水4次下油起锅
第3步下椒爆香文火焖1分钟
第4步文火调大火炒翻炒
第5步下鸡肾起锅，让青椒辣味吸入鸡肾翻一下
第6步左一右二前三后四，翻炒一下焖一下
第7步把底下翻上炒一下下米酒
第8步下盐放葱蒜
第9步爆香下酱油
第10步翻一翻倒矿泉水，大火焖15分钟，再调文火焖20分钟
第11步关火，上碟，完成，色，香，味辣样样都有，还有营养
小贴士：
养生暖胃，营养好味，维生素E，维生素B，铁与钙
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泡椒鸡珍
食材明细：
主料：：鸡胗250g，
辅料：：盐适量，味精适量，鸡精适量，料酒适量，
泡椒鸡珍的做法步骤：
1.鸡珍子改花刀，泡辣子
2.鸡珍过油，捞出，少油下泡椒放人青红椒下鸡珍子放味精鸡精料酒出锅
3.点缀
小贴士：
酸辣
彩椒鸡柳
食材明细：
主料：：鸡柳适量，红椒适量，
辅料：：青椒适量，黑胡椒适量，
彩椒鸡柳的做法步骤：
1.准备好胡萝卜，青椒，红椒
2.都切成丝
3.腌制过的鸡柳（料酒加盐加姜蒜）
4.放几片蒜炒出香味
5.把鸡柳倒进去炒
6.放入青椒、红椒、胡萝卜丝
7.待鸡柳熟了，撒点黑胡椒
8.放点水，继续炒一会收汁
9.OK~味道还是不错的
感谢您阅读“97美食网”的《彩椒青椒炒鸡珍》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒鸡胗专题，希望您能喜欢！
