生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，地方美食承载了地方的文化差异。游客下车伊始，首先到处寻找的是地方美食，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。你记忆中不可遗忘的美食有哪些？以下是小编精心收集整理的糯香杏仁茶,带给大家。希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料： 德芙原粒什锦巧克力 30g，
调料： 冰糖 适量， 糯米粉 15g，
糯香杏仁茶的做法步骤：
1.杏仁用白锅炒至微黄，用温水浸泡几小时待用。
2.将泡好的杏仁倒入搅拌机中，加水搅打成杏仁糊。
3.杏仁糊倒入过滤出杏仁浆。
4.将糯米粉用温水兑好，合入杏仁浆和清水一碗小火加热，加入冰糖煮至溶化，煮至浓稠即可。
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茶香凤爪
食材明细：
主料： 鸡爪 400g，
调料： 食盐 2.5g， 鸡精 1.5g， 姜 2片， 蒜 2瓣， 干辣椒 2根， 料酒 5g， 老抽 4g， 调和油 适量， 茶叶 15g， 小葱 少许，
茶香凤爪的做法步骤：
1.准备好材料。
2.切好葱，姜，蒜，小辣椒。
3.将凤爪上的指甲剪掉。（1.是美观 2.是吃的时候不容易划伤嘴巴）
4.随便茶叶都好，泡好备用。（我这里茶泡少了，大家泡的时候记得多倒点开水泡）
5.凤爪放在凉水里，倒入料酒和姜片，烧开。
6.烧至血沫脏东西煮出来后，关火。捞出冲洗干净，沥干水分。
7.锅内倒油，爆香葱白，姜，蒜片之后，把凤爪倒入翻炒会。
8.然后把泡好的茶倒入，加入白糖1勺，蚝油半勺。（茶叶记得不要倒进去，留着最后用）
9.加入盐
10.少许鸡精。（不喜欢可不加）
11.老抽的量不要太多，不然成品颜色不好看。
12.再加入料酒.
13.翻炒均匀后盖上锅盖大火15分钟。（中途记得开盖翻炒均匀）
14.烧至汤汁浓稠后，放上茶叶增香和葱绿点缀，再盖上锅盖焖会即可出锅。
奶香杏仁酥
食材明细：
主料： 低筋面粉 160g， 杏仁粉 40g， 黄油 80g， 糖粉 65g， 鸡蛋 1个， 奶粉 1大勺，
奶香杏仁酥的做法步骤：
1.80g黄油切丁，软化至可以用手轻松戳一个小坑。
2.将杏仁粉与低筋面粉混合均匀。
3.一个鸡蛋打散。
4.黄油软化好后用打蛋器低速搅打至顺滑。
5.65g糖粉加入黄油。
6.低速搅打均匀。
7.鸡蛋液分三次倒入黄油，每次都要搅打均匀后再倒入下一次。鸡蛋液不要全部用光，留一点一会儿刷表面用。
8.倒入1大勺奶粉和1大勺椰浆粉，和黄油一起搅拌均匀。
9.低筋面粉和杏仁粉过筛倒入黄油。
10.杏仁粉颗粒较粗，最后一点可能不太好过筛，没关系的，可以直接加入面粉里。
11.用橡皮刮刀轻轻搅拌成光滑的面团，放入冰箱冷藏（不是冷冻哦！）半小时。
12.冷藏好的面团，挖一小块揉成球。
13.面团轻轻略微压扁。烤盘铺上油纸，把杏仁面团放在烤盘上。
14.把剩下的一点点蛋液，刷在面团上。烤箱130度预热。
15.把杏仁面团放入烤箱中层，烤15分钟。大约烤5分钟的时候表面就已经变成金黄色了，可以盖上一张锡纸防止上色过重，然后再烤10分钟，以免面团内部没有熟透。
16.第二盘刷完鸡蛋液后，我还在表面撒上一些芝麻装饰。
17.烤的时间也是一样的，看上去是不是更像中点，还多了一点芝麻的香味哟~
梧州茶香排骨
食材明细：
主料： 猪大排 500g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 醋 适量， 调和油 适量， 茶叶 适量， 元贞糖 适量，
梧州茶香排骨的做法步骤：
1.准备好茶叶、姜、葱、蒜、香菜等配料
2.茶叶的准备说明一下，如果买不到梧州六堡茶，可以用普洱代替。不建议采用绿茶，因为配排骨首先颜色不协调，味道有点苦涩，红茶口感较纯且香。装茶叶的袋子，超市都有卖，煲汤专用的配料袋。
3.锅中入冷水（排骨突然遇热，会导致里面的血水突然凝固而不能排出，口感变差，而冷水能解决这问题），放入排骨把水烧开并煮上几分钟，捞出后清水冲洗干净备用。
4.锅中下油，放下姜蒜爆香，再放入排骨煎炒，炒至排骨表面略带焦黄。
5.翻炒过程中加入热水（排骨突然遇冷会变硬，且味道出不来，所以这时候要用热水），刚漫过排骨为适量。加入茶叶、耗油、醋、盐等调味料，搅拌一下盖上盖继续煮。
6.煮至水份即将干时加入白糖(不要太早加糖，糖煮久了会变苦）搅拌后继续煮。
7.收汁后盛碟中，撒入香葱，摆上香菜，美味的梧州茶香排骨完成了。
蜂蜜柠香普洱茶
食材明细：
主料： 普洱茶 5g，
蜂蜜柠香普洱茶的做法步骤：
1.自泡的柠檬蜂蜜、普洱茶；
2.把普洱茶放入泡茶杯中；
3.倒入第一道水；
4.把第一道水倒掉，（第一道茶汤作为洗茶）
5.泡茶杯中放下柠檬片；
6.再倒入第二道热水；
7.泡好的茶汤，按滤水开关，滤出第一道茶汤；
8.茶汤与柠檬片一起泡，待水温降到30度左右再入加少许柠檬蜜调至适合味道即可。
杏仁饼干
食材明细：
主料： 杏仁粉 130g，
调料： 元贞糖 35g，
杏仁饼干的做法步骤：
1.熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替；
2.蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。
3.混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。
4.烤箱预热，150度15分钟。
真的相当好吃，不试不知道哦！
杏仁豆浆
食材明细：
主料： 黄豆 20g， 德芙原粒什锦巧克力 5g，
调料： 元贞糖 适量，
杏仁豆浆的做法步骤：
1.黄豆头一天晚上洗净，浸泡一夜
2.杏仁用温水浸泡后去皮
3.将杏仁切碎成黄豆大小
4.早晨将黄豆倒入豆浆机里
5.倒入切碎的杏仁
6.按刻度线加入适量的水
7.选择全豆豆浆
8.十几分钟后，香浓的豆浆就打好了
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