生活好的重要标志就是吃得好，地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，吃了后，记忆中对于该地才更加鲜活。地方美食最吸引你的是什么？下面是小编精心为你整理的“番薯糖水(2)”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料： 红薯 2条，
调料： 姜 2片， 片糖 1块，
番薯糖水的做法步骤：
材料集合图：
1.红心番薯2条去皮洗净，用清水浸泡几次，去除淀粉
2.生姜片，黄片糖，红心番薯
3.材料放入汤锅内
4.加够足够的水，先大火煲开，转小火煲至番薯熟透
小贴士：
1、放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。2、趁热喝，甜中带辣！1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清，有油星但无浊质感，清甜微辣，薯块不烂，粉而带韧，别具特色。2、广东人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字，道出了它的身世——番指的是外国，明朝时传入我国，自此广泛地繁衍生息，成为重要的蔬菜之一。虽为蔬菜，但其块根富含淀粉，也是旧时穷人的主食，特别是困难时期，更成为老百姓的救命稻草。3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮，做糖水。寒冬时节，在街头买上一块烤番薯，抱在怀里、咬上一口，真是妙不可言。4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。1、如今我们早已无需吃番薯度日，而是提倡多吃番薯，看中的是它保健养身的功能，自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效。2、在现代，更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用。但要注意吃番薯得蒸熟煮透，不然难消化，容易“涨肚”。
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番薯红豆
食材明细：
主料： 甘薯(白心) ， 冰淇淋 ，
番薯红豆的做法步骤：
1.红豆和番薯分别用高压锅煮烂，捣成泥，在红豆泥里加肉桂苹果酱或者蜂蜜调味，这次的番薯痕甜，所以不用调味，如果不甜也可以用蜂蜜调味。
2.然后各取少量搓成小球放在保鲜膜上，抱起来拧紧之后，摊开，放一个葡萄干在中间点缀下即可
橙香番薯干
食材明细：
主料： 甘薯(白心) 2个，
调料： 陈皮 适量， 芝麻 适量， 白糖 适量，
橙香番薯干的做法步骤：
1.将番薯削皮，上锅蒸熟后拿出晾凉
2.搅拌机叫番薯搅成泥
3.把陈皮（我家自己做的，这年头 我爸什么都爱自己弄，我身上的肉肉啊！）切碎后拌入
4.加糖（可加可不加，看你家的番薯的甜度和自己的口味）
5.用模具一个个压出形状后脱模（我爸用的是我的煎蛋圈，不知道怎么被他发现的）
6.放在大竹扁上，最后撒上芝麻后拿到太阳下晒，直到晒干为止。
鸡蛋糖水
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
调料： 白糖 2茶匙， 生粉 1茶匙，
鸡蛋糖水的做法步骤：
1.在商店买来字母数字面（也可以叫通心粉）
2.煮开水
3.把字母面倒入，水火煮5-10分钟，它会慢慢膨胀
4.在煮面的过程中，准备两个鸡蛋，不要用筷子打散，这样煮出来可以看到蛋白，比较漂亮
5.一点点生粉，加水调好，结束后加入煮好的面中，可增加口感，比较滑
6.准备好白糖
7.面煮开了，你看，膨胀许多，加入2茶匙白糖
8.加入鸡蛋，马上用勺子拌开
9.好看吧，最后倒入生粉水，就可以关火了
10.开动吧~
山楂糖水
食材明细：
主料： 正和山楂片 400g，
调料： 冰糖 150g，
山楂糖水的做法步骤：
1.准备好山楂，大约400g
2.冰糖月150g
3.山楂冲洗干净后，用淡盐水泡一刻钟
4.山楂去蒂，去籽儿备用；可以直接把山楂切成2段，然后去籽
5.或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整
6.把山楂和冰糖放入锅内，注入大约1000g的清水
7.开火煮大约20分钟左右
8.酸酸甜甜的山楂糖水就煮好了
紫薯糖水
食材明细：
主料： 紫薯 1条，
调料： 白糖 适量， 水 适量，
紫薯糖水的做法步骤：
1.
菜谱简介
很喜欢吃紫薯，颜色很漂亮呢~~制作步骤
1 紫薯洗净
2 用汤匙刮掉表皮
3 切块。
4 放入锅中煮20分钟。
5 加入适合自己口味的白糖或蜂蜜。
注意事项
不喜欢吃太甜，所以基本没怎么放糖。也可以加入牛奶、椰汁哦。
糖水米花
食材明细：
主料： 爆米花 20g，
调料： 白糖 1大勺，
糖水米花的做法步骤：
1.将买来的爆米花放入小碗中。
2.加糖。
3.冲入开水。
4.拌匀，即可食用。
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