中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的翠筒酱烧肉，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
猪肉，粉丝，猪肉，黄瓜。
翠筒酱烧肉的做法步骤：
猪肉切丝，上浆。粉丝炸好后置于盘中。猪肉划油后加入调味品炒好，置于粉丝上，用黄瓜围边即可。
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酱烧肉
食材明细：
主料：：猪肉500克，
辅料：：葱1棵，香菜50克，干辣椒3个，八角1个，白糖2汤匙，辣酱1汤匙，水500ml，盐1勺，
酱烧肉的做法步骤：
1.起锅烧热加底油，加入白糖炒出糖色，放入切好的肉块煸炒均匀
2.加入水，加盐、辣酱、八角、干辣椒盖盖子，大火烧开，改小火烧至软烂收汁
3.起锅，装入摆有香菜的盘子，撒上葱花即可
私家酱烧肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，腐乳3块，蚝油2勺，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：土豆3个，豆瓣酱3勺，啤酒一小碗，花椒适量，大料适量，
私家酱烧肉的做法步骤：
1.准备材料
2.起锅，放入啤酒，葱
3.放入肉，翻炒均匀
4.大约2-3分钟，啤酒挥发完毕，肉变色即可。
5.起锅，放油，依次加入：花椒大料，香叶，桂皮，葱姜蒜煸炒出香味。
6.依次放入：腐乳，豆瓣酱，蚝油，炒酱料。
7.出香味后，放入肉和土豆，翻炒均匀，然后加入适量的清水，没过土豆和肉的三分之二即可。放入电压力锅，炖20分钟即可。
小贴士：
用啤酒去腥味，比传统的焯水去腥味，肉质的口感和味道更胜一筹。
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