食材明细:
赤砂糖500克,蜂蜜100克,桂圆肉600克
红糖桂圆蜜的做法步骤:
1. 将水(200克)、红糖、蜂蜜一起煮沸;
2. 加入龙眼果肉继续煮约20分钟熄火;
3. 待冷却后装入干净玻璃罐中,静置约2个月即可;
4. 食用时可将桂圆蜜连同果肉打碎,加热水饮用。
小贴士:
赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
桂圆250克,枣(干)250克,蜂蜜250克,姜汁30克
姜枣龙眼蜜膏的做法步骤:
先将龙眼肉、大枣肉洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂;加入姜汁、蜂蜜,文火煮沸,调匀;待冷后,装瓶即可。
用法:每日2次,每次取1汤匙,开水化开,饭前食用。
小贴士:
效用:开胃健脾,益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之效用,蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合,能益心脾、增智力,治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虚劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。心调养药膳蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
主料::乳鸽1只,猪骨两块,花旗参10克,桂圆8颗,红枣8颗,
辅料::姜1片,
配料::盐少许,
桂圆花旗参乳鸽汤的做法步骤:
1.准备材料,乳鸽洗净。
2.红枣去核。(至于为什么要去核,听说这样不容易上火。)
3.鸽肉和猪骨飞水。(冷水热水下锅都行。)
4.用温水洗净血沫。(不要用冷水,蛋白质遇冷肉质变老。)
5.所有材料放入砂煲,大火烧开,小火煲一个半小时左右。
6.提前十分钟调入盐,就可以食用了。
食材明细:
桑椹子300克,蜂蜜15克
桑椹膏的做法步骤:
1. 将桑椹子洗净,取汁,过滤;
2. 把桑椹汁液放陶瓷锅内,用火熬浓缩成膏,加入蜂蜜适量,调匀贮存。
小贴士:
桑椹子用紫红色已熟者为佳。滋养肝肾、补益气血;神经衰弱属肝肾不足,气虚血少者,症见面色苍白,精盐疲乏,失眠健忘,目暗耳鸣,烦渴便秘等;亦用于病后气血虚损,阴液不足者。
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