食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读合欢花猪肝瘦肉汤，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
猪肝60克，猪肉(瘦)60克，合欢花30克，盐3克
合欢花猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1. 将合欢花用水浸泡，洗净；
2. 猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；
3. 把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。
小贴士：
养肝舒肝、解郁安神；神经衰弱属肝气郁结者，症见胸胁胀闷而痛，郁郁不乐、情绪低下、失眠、叹息等；本汤合欢花改用鲜菊花，茉莉花亦可获同效，肝气郁结肝热者更宜。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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枸杞猪肝瘦肉汤
食材明细：
主料：：枸杞200克，猪肝200克，瘦肉200克，
辅料：：油适量，姜蓉6克，生粉1小勺，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量，
枸杞猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.猪肝、瘦肉洗净切片。
2.姜洗净拍姜蓉与猪肝瘦肉加油、盐、生粉、生抽、料酒一起腌拌均待用。
3.枸杞摘叶清洗净，枸杞枝不要丢了，可洗净折断用纱线捆扎起待用。
4.汤锅装水放入捆扎好的枸杞枝一起煲烧开10分钟取出。
5.取出枸杞枝。
6.把腌拌好的猪肝瘦肉倒入汤锅烧滚。
7.撇去血沫，加些油到汤里烧开。
8.此时把枸杞叶放入再烧开叶熟，放盐、鸡精调味即可。
9.枸杞猪肝瘦肉汤成品图。
艾草猪肝瘦肉汤
食材明细：
主料：：猪肝适量，瘦肉适量，艾草适量，
辅料：：盐适量，花生油适量，淀粉适量，
艾草猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.猪肝瘦肉切片，加入少许盐，淀粉，花生油抓匀备用。
2.艾草摘出嫩叶洗净备用。
3.锅中水烧开，加入花生油。
4.放入猪肝瘦肉片煮开。
5.少许盐调味。
6.往锅中放入艾草。
7.大火煮开一会即可关火出锅。
8.成品，趁热喝味道很不错呢。
枸杞菜猪肝瘦肉汤
食材明细：
枸杞叶320克，猪肝160克，猪肉(肥瘦)80克，鸡蛋70克，姜3克，盐3克
枸杞菜猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1. 枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。
2. 将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。
小贴士：
补血明目、清热润燥、健胃清肠枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虫草花瘦肉汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是虫草花瘦肉汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：虫草花适量，猪肉适量，
辅料：姜适量，川贝母适量，
虫草花瘦肉汤的做法步骤：
1. 沙参，川贝和北杏洗净备用;虫草花洗一下，然后用热水泡着备用;瘦肉姜处冷水下锅，焯掉血水后洗净;把瘦肉，沙参，北杏，川贝入炖盅;
2. 加入虫草花以及泡的水;并续开水至八分满;按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量开水;盖好盖子，炖约2.5-3小时;食用时加少许盐调味!
辣椒叶猪肝瘦肉汤
平时做菜都是用辣椒做菜，今天小编用的是辣椒叶，味道没有辣椒辣，但是又比一般的青菜有点辛味，所以一定要试试这款美味的辣椒叶猪肝瘦肉汤。
主料
辣椒叶
250克
瘦肉
100克
猪肝
100克
辅料
油
20克
盐
1克
酱油
5克
生粉
5克
姜
3克
步骤
1.食材准备
2.猪肝瘦肉用生粉，酱油，油，盐加姜一起腌一下
3.锅中放入适量水
4.倒入瘦肉
5.大火烧开后，捞去浮沫
6.去浮沫后，倒入辣椒叶重新烧开
7.烧开两分钟后，辣椒叶变软即可出锅
小编有话说：以上就是小编教大家做的辣椒叶猪肝瘦肉汤，感兴趣的朋友赶紧做来吃吧。
虫草花鸡爪瘦肉汤
食材明细：
主料：：鸡脚5个，瘦肉150克，虫草花25克，玉米1个，胡萝卜1个，红枣6颗，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，姜适量，料酒适量，
虫草花鸡爪瘦肉汤的做法步骤：
1.虫草花提前前小时泡发
2.准备材料，鸡爪、瘦肉、姜、胡萝卜、玉米
3.将材料洗净后进一步加工，鸡爪切去脚尖、瘦肉切块、姜切片、胡萝卜切块、玉米切片，本来还有红枣的忘了放上拍照
4.锅内煮开水后放入鸡爪和瘦肉，加适量料酒掉过水后冲洗干净，沥干水份备用
5.炒锅内留少量油放入姜片小火炒香，再放入鸡爪和瘦肉翻炒两三分钟。这一步是为了后面煲出来的汤更浓
6.翻炒完一次性加入足量开水，上盖大火继续煲五分钟。如果有深汤锅这一步直接在汤锅中完成也可以
7.将其他材料和汤水一直倒入汤锅中，煮开后继续转小火煲半小时
8.中途煲到十五分钟时加入虫草花和红枣，最后加一点盐提味，因材料本身煲完已经有甜味，所以不用再加鸡粉
9.成品图，看这颜色就让人垂口欲滴
小贴士：
1、瘦肉和鸡爪事先在炒锅翻炒两三分钟，煲出来的汤会更浓
丝瓜猪肝瘦肉汤的做法
猪肝营养：1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。注意：患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。
材料：
猪肝300克，猪瘦肉150克，丝瓜1根，淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙，生姜2片，，
丝瓜猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
步骤2，浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片。
步骤3，切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
步骤4，将丝瓜刨去外皮。
步骤5，将丝瓜切成小块。
步骤6，汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开。
步骤7，加入腌制好的猪肝瘦肉片。
步骤8，依然是不要加盖，大火煮开。
步骤9，煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。
猪腰猪肝瘦肉汤的做法
猪腰瘦肉汤：放点米酒，有补腰骨，对腰疼的人喝有效果，用来配肠粉吃就绝配了！
材料：
猪腰1个，瘦肉适量，猪肝适量，姜丝适量，红米酒1汤勺，盐少许，鸡精少许，，
猪腰猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，把猪腰洗干净，切开，把里面白色东西切掉（一定切干净，不然会很腥）
步骤2，把瘦肉洗干净切薄片。
步骤3，把猪肝，猪腰也切薄片。
步骤4，往里面放点点油。
步骤5，放少许盐。
步骤6，少许鸡精。
步骤7，我用的是这个牌子的米酒，在广东非常出名。
步骤8，放一汤勺米酒到里面。
步骤9，把姜切成丝。
步骤10，把姜丝放到猪腰里面，用快递搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤11，这时候，热锅，放油，把猪腰猪肝瘦肉倒进去大火翻炒，炒得肉差不多熟为止。
步骤12，然后往里面放入清水，开大火，煮沸，稍微再根据自己口味加点盐，然后再小火熬10分钟就可以了。
步骤13，喝猪腰瘦肉汤再加上自制的鸡蛋虾米瘦肉肠粉就绝配！
步骤14，出炉了！好好喝！一定要趁热喝哦，不然凉了就腥了。
枸杞叶猪肝瘦肉汤(2)
食材明细：
主料：：枸杞叶300克，猪肝200克，瘦肉180克，
辅料：：枸杞子适量，姜片适量，盐适量，油适量，鸡精适量，糖适量，生粉适量，
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.准备枸杞叶、猪肝、瘦肉、枸杞子、姜。
2.瘦肉切片放入适量盐、白糖、生粉、鸡精腌制20分钟，猪肝切片备用。
3.起汤煲放清水及枸杞子、姜片。
4.待烧开，倒入适量油。
5.将枸杞叶放入煲内搅拌。
6.待再次烧沸后将猪肝放入搅匀。
7.将瘦肉片倒入搅匀。
8.再煲几分钟待猪肝及瘦肉煲熟。
9.最后下适量鸡精及盐调味即可。
10.成品图。
11.成品图。
合欢花山楂茶
理气安神降脂茶合欢花山楂茶
进入冬季天气突冷人们会随之出现一些身体上的不适感，所以这时候我们要好好的调养自己身体，冬季也是适合进补的好时节多吃些牛肉、羊肉、白萝卜、大白菜等食物补充一下热量好预防严寒。天冷后工作或学习时可以泡一杯热茶喝不但驱赶严寒也可以补充屋内暖气带来的干燥不适感。下面给大家介绍一款理气解郁安神茶，这款茶具有理气解郁、活血降脂、开胃，主治神经衰弱、失眠健忘、胸闷不舒等症状，每天泡上一杯喝让我们在紧张疲劳中轻松地度过每一天。
合欢花山楂茶茶材：合欢花2克、干山楂3克、冰糖适量。
冲泡：合欢花、山楂干先用温水冲洗一遍后加入冰糖倒入沸水闷泡5分钟后即可饮用。
这款茶具有理气解郁、活血降脂、开胃，主治神经衰弱、失眠健忘、胸闷不舒等症状，
小贴士
山楂：味酸、甘，性微温。山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用,可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。
合欢花：气微，味涩而微苦。合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。还能治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容养颜的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
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